619我用炒菜机做了两个可能“没有灵魂”的菜？～

创作立场声明：就是想说，炒菜机也还是不错的，毕竟没有油烟，按下就不用操心了，而且，可以放餐桌上用。

618用天猫火车的红包在淘鲜达买了两份腿肉， 一份前腿、一份后腿，因为我始终搞不明白究竟是前腿肉好呢还是后腿肉好。

做红烧肉一般来说都是用五花肉，然而我总觉得五花肉有些肥，一直想用腿肉做做看，又没有底气: 不晓得这样做对不对…… 前几日用彩墨屏手机听故事，里面正好说到用猪腿肉做红烧肉，顿然有了底气，于是拿着火车红包赶着618淘鲜达又有满减，买了这两份肉。

昨儿个618切成小块、腌上调料，无非就是葵花籽油、酱油、蒜蓉辣椒酱、一点儿生姜陈皮什么的:

今天619从冰箱里拿出来，倒进炒菜机里面:

加入一些腐乳汁:

一点点桂皮和八角:

一点点盐、300ml水、生姜:

啊哈果然，好久没有用了，居然app里面把我踢出去了，又忘记之前哪个账号了，于是重新注册了一个，再连接…… 好在很顺利，这个机器本身不能定时，所以不得不用app，希望未来机器操作面板上可以有各种烹饪程序，就像破壁机一样直接在机器上选择。

选择红烧、45分钟，开始～

机器工作的时候我就洗了些豆角，切小，用开水焯了一下。做红烧肉之前十五分钟， 已经预约了米饭一小时。之后就去做别的事情，等差不多回来的时候，闻到屋子里就是弥漫了红烧肉的香味、米饭的香味（前天大妈爆料区50块两袋、90块四袋的米，十月稻田）

和我经常买的秋田小町比较了一下，右边是小町米，感觉差别不大

煮出来的米饭

45分钟到了，打开是这样子的

把豆角丢进去，补炊一分钟

配上米饭，红茶

余下的冷却后分成小袋，冷冻起来。

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懒得刷锅，盛出来后就那样子晾着，晚餐的时候用剩下没倒干净的油底，丢一些昨天从腿肉上切割的一些肉丝（昨天拌好了佐料浆好的），又丢一些焯了水的豆角丝、茭白丝，一点点盐和生姜丝:

app选择“爆炒” 2分半，中途我在出气口加了一点点水

打开盖子的样子:

盛出来，配米饭🍚

炒菜机的盖子，今天斗胆塞洗碗机里洗了，因为想想没什么不可以的（以前一直手洗的，因为机器没有明确写明洗碗机适用）。大小也还合适，我塞在洗碗机下层的角落了。我写文章的时候洗碗机已经洗完了，拿出来看看玻璃挺干净的。

炒菜机一直是有争议的小家电，记得去年买了炒菜机在某个群里说了，引来一堆的嘲讽，仿佛我用了炒菜机就是很差劲的人，做出来的菜没有灵魂。🐠我个人的认为是，各种各样的小家电，仿佛是来帮助我们的机器人，虽然它们未必长得像一个人形，却可以让我们生活得更轻松愉快，尤其是身体疲倦的时候、身体欠佳的时候，以及未来我们年迈的时候。

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以上，希望对你有帮助。

叶卡捷琳娜二世 2020.619夜🌸