杏鲍菇不要再炒了,试试这新吃法,连吃1周也不腻

2020-03-21 15:10:00 2点赞 12收藏 0评论

杏鲍菇不要再炒了,试试这新吃法,连吃1周也不腻

前几天,隔壁邻居找我玩,指着自己肚子上日渐丰满的“游泳圈”很是无奈的问我,她能吃点什么才好?确实,女人到了一定年纪,受身体激素和生孩子影响,慢慢就会发胖,尤其是肚子上的肉最多!要说减肥,真不如多锻炼身体外加吃一些增加免疫力的食物,努力提高身体的抵抗力和健康度,天热,适宜吃一些清淡的食物,而女人更要多吃菌类,就像杏鲍菇,低脂又美味,做菜口感类似于肉,减肥的同时也解了馋,给肉我也不稀罕!

杏鲍菇不要再炒了,试试这新吃法,连吃1周也不腻

平常买菜,唯一少不了买的就是菌类,不仅因为鲜美,更因为营养,能提高家人免疫力。金针菇、平菇、杏鲍菇是 我家最常见的三剑客,尤其是杏鲍菇口感类似于肉,是孩子很喜欢吃的一种。以往杏鲍菇我都是炒肉或者做汤,但是最近发现了一个新吃法,凉拌。特别好吃,家里连吃了1周硬是没吃够!今天分享给你,回家也别炒了,试试这做法,就是为夏天量身打造的减脂餐啊!

杏鲍菇不要再炒了,试试这新吃法,连吃1周也不腻

【凉拌手撕杏鲍菇】

【食材】:杏鲍菇2个、小米辣1个、大蒜半头、生抽一勺、陈醋1.5勺、香油半勺、食盐少许、小葱适量。

杏鲍菇不要再炒了,试试这新吃法,连吃1周也不腻

【做法】:

1.杏鲍菇用盐水泡一会,然后捞出来放蒸锅里开水蒸3分钟,有人会选择水煮,觉得来得快一些,其实相对于煮,蒸的更能保持本身的营养不流失,而且一点也不慢。

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2.杏鲍菇蒸出来之后,稍微放凉点,然后下手,撕成长条状放进盘子里。杏鲍菇蒸熟之后一撕就开哦!

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3.接着调配料汁,用半勺盐、一勺半陈醋、一勺生抽、蒜泥、芝麻油、一勺辣椒油放在一起搅拌均匀。

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4.把小米辣切成小段放在盘子里,我比较爱吃辣,切了2个进去,其实平常吃饭一个就够了。最后再把调好的汤汁浇进去就可以啦!

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——宋宋心得——

杏鲍菇本身柔韧又脆鲜的口感,是很多人喜欢的原因。而凉拌的手撕做法更进一步的让夏天的凉爽和轻快融入了进去,吃上一口清爽又舒服,简直就是夏天的绝配!这道菜很美味,真心推荐给大家,喜欢吃凉菜的朋友试一试吧!

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