凯度蒸汽烤箱，成就我的大厨美食之路，蒸螃蟹、烤鸡翅都不在话下！

都说巧妇难为无米之炊，而无明火无油烟又是我们对生活的新理念，有了蒸汽烤箱，那我的大厨美食之路还会远吗……

最近爱上做美食，无肉不欢的小编为了方便随时能吃到香喷喷的烤翅，决定自己动手，潜心研究两小时，最后爽快下单给凯度台式电蒸烤箱，原因很简单第一，支持国货，这个品牌在蒸汽烤箱领域的沉淀和积累大家都有目共睹，专注产品研发和优化，可以说是一匹行业黑马了；第二，它操作简单，适合我这种玩家级的烤匠！

CASDON/凯度 ST28D-X7台式电蒸烤箱家用 烘焙 多功能全自动二合一1798元天猫精选去购买

在闲暇午后听着喜欢的音乐，喝着喜欢的咖啡，吃着喜欢的肉肉，别提多美了。大约等了两天我们就收到了凯度的蒸汽烤箱（官方型号为ST28D-X7）。

一、开箱

话不多说准备开箱！期待的搓搓手。

打开之后，里面还有一个箱子，其中一个是商品的实际外包装，两头用泡沫包裹着，给机器提供了多层保护，也提高了机器在运输途中的安全性。

我们把烤箱抱出来，然后看到里面的泡沫和放在侧面的烤盘，商家用泡沫贴着外壳，以免在运输过程中磨损烤箱。细节好评！

全家福来一张。分别是烤箱、烤盘、使用说明书以及50道精选食谱！

二、外观

将接水盘从烤箱底部拉出。这才是真正的全家福！

先来张侧面美照。纯黑的外壳、液晶的面板加上金属拉丝的把手，整个烤箱看起来很有质感，用一个时下流行的词来说就是“精致”！摆在桌上仿佛就是烘焙的艺术品。

液晶隐藏面板，全新升级的LED智能触摸屏，操作程序清晰可见！搭配食谱操作，我感觉自己已经摇身变大厨了。

烤盘三件套。接渣盘，在每次烹饪的时候放在烤箱内腔的下部就OK了。烤盘，建议烤焗的时候使用，我们后面会用它来烤鸡翅！网架，可以盛放用来烹调的食物，我们后面会用它来蒸大闸蟹！

放入烤盘，我们来看看它的内部构造！

打开后我们可以看到，它采用的304不锈钢内腔以及右侧的水箱。你问我为什么烤箱里面有水箱？一看就知道你没认真看标题，因为这是蒸汽烤箱呀！

上下四管立体加热，火力强，温域广，食材可以被均匀加热，感觉它烤出来的东西会很好吃呢！顶部还有一个耐高温内腔照明灯，提供照明可以在烘烤时随时查看食材状态！

然后我们给到蒸汽喷出口、排气口和排水口一个特写！它们可是很重要的呢，一个让蒸汽进入炉腔，一个用于排出炉腔内多余的水蒸气，一个可以排出管道多余的水分！

这是隐藏式抽拉水箱，符合人体工程学的手柄设计，1.2L的容量取出不费力哦！

这是一个黑科技门阀，开启门阀自动断电保护，关闭门阀可以继续之前的工作。

烤箱的外观介绍差不多就这些，放张美照，我们进行到性能测试环节。

三、性能测试

对于蒸汽烤箱的要求大概就是以下几点：

蒸汽要到位，蒸出来的食材要鲜；使用蒸烤模式，烤出来的东西要外焦里嫩。

炉腔不积水。

烤箱在运作时，外部温度不能过高，要隔热。

接下里进入到是骡子是马拉出来溜溜环节，我将做两道美食来对烤箱进行一个测试。在我仔细读了它附带的说明书后，接下来磨刀霍霍向烤箱了！想想有点小期待~~

首先给水箱加满水，放进烤箱。

将腌制好的鸡翅放在铺了铝箔纸的烤盘上，看到这里你们肯定知道我要做什么美食了，没错，就是烤鸡翅！而且是奥尔良烤鸡翅！

关好烤箱门，偷偷再看一眼凯度的蒸烤箱专用食谱，选择蒸烤模式，温度180℃，时间设置20分钟，然后就乖巧地坐着等啦！

中途为了查看鸡翅烤得怎么样，打开了炉内照明灯，看起来还不错哦。因为是蒸烤模式，所以可以明显地看到玻璃面板上有水蒸气。

顺便，用红外线测温枪测试了一下烤箱外部的温度，这个温度得益于凯度的炉门风冷系统专利，它可以让门板热量快速散发，随时保持合理温度！大大提高了我们使用的安全性。

这个时候，我们看到排气口已经在往外排气了，说真的，这是我第一次使用蒸汽烤箱，觉得有点神奇。排出了炉腔里多余的水蒸气，鸡翅会不会烤得更好呢？我们拭目以待。

听到“bi...bi...bi...”三声长音提示，我就从房间外小跑过来了！打开烤箱，香喷喷的烤鸡翅出炉！

一开始我还害怕又蒸又烤会不会不好吃，没想到它竟没有让人失望，外焦里嫩！我的朋友们闻着味儿全都凑过来吃烤翅了，大家一致好评！

然后，我将测试一下它的蒸汽模式。没错，要开始蒸大闸蟹了，利用热腾腾的蒸汽把大闸蟹蒸熟，同时锁住营养成分，保证它的鲜嫩。之前使用蒸锅来蒸，总觉得掌握不好蒸的时间，蒸出来的螃蟹都老了！希望这个烤箱不要让我失望。

先给它“洗个澡”。翻遍屋子，连把刷子都找不到，只能用电动牙刷代替了！（放心啦，这是新的，不会再拿来刷牙的，换个刷头就好了）

做好准备工作。将螃蟹放到网架上，下面放一些切好的生姜。然后如法炮制，启动蒸汽模式。

出炉。蒸出来的大闸蟹，色泽橙黄，蟹肉鲜美！不用蘸醋也很好吃！你问我为什么没有拍剥开它的图？说来惭愧，刚出炉就被抢着吃了，没来得及拍。

炉腔里没有积水，这得益于凯度的专利防积水设计，让腔体内的水分自动流到底部的接水盘中，保持烤箱内腔清洁干燥，也易于烤箱使用后的清洁，抹布擦一下就OK了。

四、总结

最后总结一下。第一，关于凯度这款蒸汽烤箱我还是很满意的，毕竟专注蒸汽烤箱的品牌，另外无论是从外观还是制作实用性方面，它都能算上优秀了！我可是个颜控，这个烤箱真的符合我的审美！

第二，经过我们的测试，这台烤箱使用起来非常方便，它的操作简单，即便是没有经验的小白，看完说明书也能做出清蒸大闸蟹、新奥尔良烤鸡翅！

第三，没有东西是十全十美的。在测试过程中我们也发现，它还是有一些可以改进的地方。

机器上没有提手或者抠手，搬运起来有点不太方便。