生存or生命，我在南澳岛思考人生的这一年！

生存还是生命，这是我在单位2018年终交流总结会上发言的一段内容…生存和生活不是一样的么?不，当然不！生存是活着，生命是有灵魂的活着。

2018年对我而言是极其特殊的一年，不仅仅是因为远离苏皖大地来到千里之外的粤东海岛，更是因为毕业以来多年的埋头苦干，突然来到一方天地带队伍后环境位置心态发生了改变，同时即将到来的而立之年感觉人生进入了另一条跑道，眼前又是一道起跑线，余后的人生究竟何去何从不断在脑中打转…由此，我在南澳岛思考了一年人生干了三件事，并且一发不可收拾的开始探寻生存的意义。

这三件事就是：吃，拍照，考司法！

先讲后两件事，吊吊大家胃口。

首先拍照这事

我很想拍好，也因为当年一冲动买了个相机爱上了旅游，从天天看小说玩游戏的死宅变得更愿意往外跑，但技术有限，也一直没怎么钻研，然而南澳岛的风光真的是极美的，让我把延时、星轨、银河这些以前不怎么拍的都尝试了一遍…南澳岛是全岛4A级景区，民风淳朴，跟汕头一样建设水平停留在了21世纪初…但是这里对传统文化和风俗习惯的保留真的是很老中国，虽然也有一些不好的风俗，但是生活节奏很慢，开发不多，整个岛除了中间一块平原其他都是山，毫不夸张的说，南澳岛的每个山头我都去过，为了拍一张照早起晚睡山上山下跑也是常有的事，有时间也可以单独开一贴放上我拍的延时…

南澳大桥10公里，这是乌云压顶

阳光透过云层刚好撒在岛上

从石缝里钻出的竹叶青，当时这面墙里全是…

火烧云…

最爱的蓝天白云

大海

后宅日落

最后当然还有我们可爱的小土狗：

再讲讲考司法：

我从小到大爱好不少，但就是什么都会而不精，值得一提的也就足球从小到大拿了不少冠军，直到大学还梦想着踢大学生联赛然后进中超，当然这都是幻想了…

哈哈带球的是我

之后让我充满憧憬的其实就一件事－－法律。我本科专业是工科，无聊之余选修了法学的双学位，当时我们的刑法老师同时还是一名执业律师，他是完完全全颠覆了我对律师的看法和印象，以致于我毕业工作后一想起他就要复习考司法考试当律师…这又是一个悲催的故事，有时间还是可以单独再讲。

在南澳岛，环境比较好，我也从具体的事务中脱离出来了，相较前几年个人时间多了很多，所以我决定把丢了几年的法律再捡起来，好在去年司考改革，一年两考给了我更多的时间，终于心无旁骛的把这个考试过了，所以当这一天真的来临，放弃现有工作还是从头再来，又让我纠结，思虑再三，在年终大会上我讲了生存还是生活、理想还是现实…然后一结束就敲开领导的房门，表明我想离开的想法…然后就被否了（PS：跟大家不一样，不是我想走就能走…）…

虽然最后并未如愿，但是经过这一年，我感觉眼前的路明白了许多、敞亮了很多，心态也平静了很多、释然了很多，以前刚毕业的时候经常对自己说，我这辈子要活的任性、过得放肆，但真正到了事情面前，还是前怕狼后怕虎，畏手畏脚不敢干，但是现在真的是放开了活，人生这么短，不就是应该多尝试，多享受未知的精彩么…还记得五年前我在寒山寺旁看着附近的高楼小区感叹什么时候能在苏州有套自己的房子，那时候毕业三年多身上还没一万块钱的我哪里会想到一年后就在苏州买了房，五年后又会跑到遥远的广东南澳呢？人生难道不正是因意外而精彩，因理想而发光么。领导拒绝我时说有时候选择多了但也更容易放弃，我有些震惊于他能当场讲出这样一句话来…但我还是相信总有一天我能全身心去追求自己的理想，在法律这条路上闯一闯、跳一跳，哪怕那时候我已经四十多岁，至少不会让自己后悔！

最后讲讲吃！

我本人喜欢拍照但不喜欢在吃的时候拍照，也真的留不下多少照片，最近腾讯出了一个片子叫风味发源地－－潮汕，讲了20种吃的，时间不长，建议要去潮汕旅游的可以看看，因为潮汕吃的真的是太好吃，太好吃，太好吃了！来潮汕第一目标就是吃，因为真的没什么好玩的地方（除了南澳）而且各大城市到潮汕的机票真的很便宜，上海南京合肥这些常年两三百，去年九月份合肥到潮汕的机票只要29块钱，不是秒杀不是bug，而是天天有，我开玩笑的说，我以后做不到梁朝伟那样没事飞到巴黎喂鸽子，但我能做到没事飞到潮汕吃个火锅…

就是这个

下面正题哈…

关于吃，我思考最多的就是到底是自律还是行乐，一方面想着要管住自己的嘴，保持良好的体型，但是一看到吃的真的是忍不住，又会想，人生不就是要多尝试么…这道题无解…（图片没有哈哈哈）

排名第一的当然是牛肉和牛肉丸（牛筋丸），牛肉价格很高，一般都是50块钱一斤左右吧，当地人吃肉是一头牛从宰杀到上桌不超过四小时，我在店里买牛肉经常是看到牛肉还在抖动，店家说你摸一摸还是热的…潮汕把牛的不同部位分成了很多叫法，我都不太记这些，买牛肉就跟店家说给我一斤全瘦一斤半肥，再买一斤牛肉丸，回去加水烧开加盐，味道就已经十分鲜美，特别是半肥的牛肉切厚一点多炖一会，什么调料都不用，入口一咬都能感觉肉里的汁水在口腔打转，真是要吃到爆眼泪…当然本地是吃牛肉一定配沙茶酱，对于这点我倒是没有特别的感觉…2017年底我刚去的前两个月，买牛肉大概就花了两三千吧，以至于吃得满脸都是痘还仍然乐此不疲…火锅店的我也吃过几次，但实际感觉和自己买牛肉并无两样，所以后来也不怎么出去吃了…另外顺带提一下羊肉，这边不怎么吃羊肉，但在苏州每年冬天总要搞点羊汤喝一下，后来这边干货店的老板推荐我在煮羊肉的时候放点河豚干，试了一下真的也是香气四溢、回味无穷…

第二是南澳海鲜吧…一年多来花费的金钱…不详…在内陆生活了快三十年的我，第一次在这边菜市场问海鲜价格时差点怀疑人生，那是问生蚝价格，看着地上一堆生蚝我问这个怎么卖，岛民回五块，我说五块一个?他说一斤，一公斤！一公斤?抱着试试看的心态，我让他给我来十块钱的，结果给我拎了一大袋子回去，然后买了一种石蟹，那个季节是二十块钱一公斤，又提了一大袋子回去…插一句、看黑板、知识点，南澳岛上除了茶叶和酒，其他东西都以公斤计价，当然可能随着现在游客增加也有少部分跟你说市斤的…

当然海鲜的价格是随季节、品质、大小、天气等等时时波动的，每天可能都不一样…但是上岛如果自己买海鲜我有两条经验：一个是敢于还价，拼命还价，只要是他第一次报价，即使你觉得已经很便宜了，还可以再还50％左右，他不愿意降，你故作走状，不出三步一定叫你，屡试不爽…真的，有时候还价还的我自己都要哭了…第二个就是找准时间，这个不全部推荐，因为要碰运气，像我这种经常能过来碰的就可以了，上午九点半到十点左右，下午四点半以后，分别到镇上大小两个市场，这时候基本上岛民卖的差不多了要收摊回家了，他们又一定要喝茶，很急的…基本没什么价格了，你给十块二十块就全部拿走的类型…我最多的时候十五块钱拎走了十几公斤的螃蟹…但是品质肯定要差很多了，一般个头都比较小了，但我一般也不会买死的或者太差的…

然后做法嘛…大多清蒸白灼，特别是生蚝，我们尝试过各种做法，清炒的、烤的、煮的等等，最后发现生蚝带壳洗净，蒸八分钟左右不超过十分钟，切蒜蓉下油锅放入蚝油盐生抽小葱少许制成蘸酱，然后掰开生蚝壳，里面的海水流了一桌，夹出蘸酱，新鲜的海水滋味和蚝肉的味道配上蒜香，真的怎么都吃不够，回头再看看江苏大润发8块钱一只的生蚝，以后又有能吹牛逼的资本了，我曾经吃生蚝吃到饱…

螃蟹，我最爱的其实是石蟹，性价比最高，梭子蟹、青蟹这些卖的相对要贵很多，但是个人感觉是中看不中用，清蒸是比石蟹好吃…但我喜欢吃香辣炒蟹…皮皮虾一般是做成两种，挑出大的或者有膏的白灼，剩下的做成孜然椒盐…还有南澳特色的黄金扇贝，25一公斤，大概有20个左右，先铺上粉丝蒸，而后用蒜油淋上，鲜嫩肥美，非常好吃…南澳特色鱿小管，价格波动大，但是白灼之后蘸芥末生抽…鱼之类的我自己很难搞定吃的也不多，但是海鲈鱼、太阳鱼这几种味道真的很鲜！当然还有青龙、小鲨鱼这类的海鲜，但是我也没吃过几次，性价比一般…

海鲜写了好久，一边写一边吸口水…第三鱼粥吧…我从小到大也是不怎么喝粥的，但有次路过澄海，看着一家小店做粥，摆了一排砂锅用猛火煮，就进去试了一下，十块钱一碗的鱼粥瞬间征服了我，鲜味无法形容！

这个留了一张图…

其他的生腌，白粥这些我都没怎么吃过，不讲了，其他的猪肚粿条、蚝烙、普宁豆干、澄海狮头鹅、卤味等等这之类的还有许多许多，都挺好吃，但我都吃的不多哈哈。但是小吃里我强烈推荐春卷，在潮州小巷里吃过，之后再也没碰到过，当时买了一块吃了一口立马回去把当时他盆里的全买了哈哈。

另外推荐两样，一个是南澳紫菜，我买的头水，鲜嫩无比，煮汤喝，炖鸡蛋，炒饭各种吃法都试过，但是真的很难买到正宗的。另一个是茶叶，南澳山上住户基本都是种茶的，这里没有污染，空气湿润，大半年都有浓雾缭绕，而且都是高山茶，喝起来特别甘甜清香，我爸喝了几十年绿茶，我带了一套功夫茶具和单从茶叶回去给他，现在已经改喝红茶了，每次都催着我去买，我妈几十年不喝茶，现在每天清早起来一定要搞点茶喝…

虽然汕头的经济和其他特区没法比，也没法和苏州无锡这些地方比，但是缓慢的生活节奏和舒适的自然环境十分适合居住养老…所以我在岛上也买了一套海景房，估计我跟南澳的缘分还有很久很久…