春节在家吃什么？蒜蓉蒸波士顿龙虾分享

今年春节，为抗击肺炎疫情做贡献，待在家里不出来，春节前没有预料到这次疫情的发展会这样快，冰箱里也没有准备太多的食物，通过张大妈爆料，1月25日京东下单购买3只450-550g鲜活波士顿龙虾，花费276.5元

【活鲜】加拿大进口鲜活波士顿龙虾450-550g1只盒装海鲜水产239元京东去购买

目前的局势，京东快递也稍微慢了一些，1月27日下午送到。

泡沫保温箱包装，开箱之后，三只龙虾都非常活泼，争先恐后的和我打招呼。分别给他们称一下体重，都大于470克，体重达标。

晚饭先做2只把，牙刷清洁虾壳，使用大蒜，耗油和蒸鱼豉油制作蒜末酱料，筷子从后部插入龙虾身体放尿，剪刀大鳌，刀背敲开口，使用剪刀和大刀把龙虾身体劈成两半，下面放虾鳌，上面放虾身，均匀浇上蒜末酱料。蒸锅烧开，放入龙虾，大火蒸8分钟，在蒸的时候可以准备一碗姜汁海鲜酱油。

8分钟后，龙虾热气腾腾的上桌，虾壳艳红，虾肉雪白，迫不及待开吃，虾肉Q弹，有天然的甜鲜味，咸味稍淡，沾一点姜汁海鲜酱油正好，蒜末酱料有效的中和的虾头中的腥味，突出了虾头中虾脑的鲜味，非常恰当好吃。

今年春节，虽然不能出去玩耍，但是可以在家做好吃的美食，也是一大快事，早上听说假期要延长到2月2日或者2月8日，赶快在网上买菜，很多菜都卖完了。

最后祝大家新年快乐，买到好菜，做的好饭，身体健康，百病不侵！