花生酱不用买,只需三种食材几分钟就能做出来,香浓美味零添加
不知道大家平时会不会遇到我这种情况,就是想要用某一样东西的时候突然发现没有了!我昨天就是要用花生酱,去翻冰箱的时候发现就剩一个瓶底儿了,可是又不想只为买瓶花生酱跑一趟超市,不过这也难不到我,没酱咱还有花生呢!本着自己动手,丰衣足食的理念来个自制花生酱,除了剥花生皮时耽误了一点时间,剩下的步骤真的是简单到家了,准备工作做好后把食材放进料理机,几分钟就能做好香浓柔滑的花生酱,吃火锅、涂抹面包或者当馅料都是妥妥滴!而且味道真的好香,晚上女儿放学回来一进门就闻到了,结果被她拿小勺把花生酱当冰淇淋挖着吃了一小瓶!不过咱自己做的花生酱香而不腻,绝对的零添加,就这样直接吃也是无妨的。其实有很多东西自己动手就能做出来,甚至比市售的更好,最起码用了什么食材、卫生情况都是了如指掌的,吃着也放心是吧?而且成本也非常低,几块钱就能做出一小瓶,超市却要卖到十几块,下面分享一下做法,跟我一样勤快的朋友也试试吧!
自制花生酱
[所需食材]花生500克 细砂糖20克 盐3克
[制作步骤]
1.锅中无需放油,然后倒入花生小火来回翻炒。如果用烤箱的话可以把花生倒入烤盘,然后放入烤箱中层上下管150度烤20分钟左右,也要根据自家烤箱的温度来调整
2.下面我们还是说用锅炒的哈~火不要太大,炒至花生表皮稍微变色裂开就可以关火了
3.花生冷却后用擀面杖把花生捣碎点,或者用手来回的揉搓花生,这样方便脱皮
5.然后就可以施展你的“吹功大法”了,直接把花生皮吹飞,但是最好到户外去,不然还得打扫厨房,哈哈~
6.将脱皮后的花生、糖和盐一起倒入破壁机的搅拌杯内,启动酱料功能开始制作花生酱
7.我用了三分钟就打成了如图中状态,这样就可以了,如果想要更细腻些的就再延长一下时间
8.香浓又美味的花生酱就做好了,绝对的秒杀市售!
小贴士:
制作花生酱不用另外放油,因为花生本身就会出油,但是做好的花生酱是浓稠的,如果喜欢稀一点的可以加入10克左右的调和油或者芝麻油来做调整。食材中糖和盐的比例做出的花生酱口感正好,如果喜欢偏甜或者偏咸口味的,就根据自己需求调整用量。做好的花生酱放进密封瓶中冰箱冷藏保存,一周内没问题的。
如果我的分享对您有帮助的话就请点赞、收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言。关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,期待与您一起交流学习!
AprilCc
校验提示文案
mountaindays
校验提示文案
格格吴_69
校验提示文案
值友2986186385
校验提示文案
修改用户名
校验提示文案
鬼四
校验提示文案
Seraphin
校验提示文案
未成年面包机
校验提示文案
无聊的蜗牛
校验提示文案
Karzai
校验提示文案
宝宝爸比
校验提示文案
Citrine
校验提示文案
swingjazz
校验提示文案
钟哒哒哒哒哒哒哒
校验提示文案
mountaindays
校验提示文案
钟哒哒哒哒哒哒哒
校验提示文案
swingjazz
校验提示文案
格格吴_69
校验提示文案
AprilCc
校验提示文案
Citrine
校验提示文案
宝宝爸比
校验提示文案
Karzai
校验提示文案
无聊的蜗牛
校验提示文案
未成年面包机
校验提示文案
值友2986186385
校验提示文案
Seraphin
校验提示文案
鬼四
校验提示文案
修改用户名
校验提示文案