鸡蛋只会水煮?试试这个咬下去就能爆浆的鸡蛋卷,好吃到没朋友!

2019-10-06 10:30:00 9点赞 38收藏 2评论


鸡蛋只会水煮?试试这个咬下去就能爆浆的鸡蛋卷,好吃到没朋友!


今年九月份女儿就成为一名小学生了,除了她自身的成长之外,我这当妈的担子也随着重了起来,不只是在学习上,生活方面也更需要我照顾了。有人会说都上小学了还需要照顾个啥?做饭呐!现在是一日三餐都在幼儿园吃,我这一天乐得轻松,只要交了伙食费把孩子往那一送就什么都不用管了。可是上小学以后可就都是在家吃饭了,这个想想就好头疼。


鸡蛋只会水煮?试试这个咬下去就能爆浆的鸡蛋卷,好吃到没朋友!


其实每天的午饭和晚饭还好,就是这个早饭比较难办,本来一大早时间就紧迫,孩子刚起食欲又没完全打开,但是早餐是一天当中最重要的,这可是决定孩子能不能集中上课的重要因素,所以坚决不能马虎!这不最近我就开始研究各种早餐食谱,为九月份上岗做准备了,首先要保证营养充足,其次还得简单快捷。鸡蛋是早餐的最佳选择,但是水煮蛋、蒸蛋羹这些都是经常吃的,早就腻了。咱们今天换个样,在鸡蛋卷的基础上加入芝士和培根,口感咸香美味,营养丰富,趁热切开还能爆浆哦!再搭配一杯热牛奶,这就是完美早餐的不二之选呀!

芝士培根鸡蛋卷

所需食材:鸡蛋4个 芝士片2个 小葱适量 温水2汤匙 培根30克 盐少许 食用油少许


鸡蛋只会水煮?试试这个咬下去就能爆浆的鸡蛋卷,好吃到没朋友!


烹饪步骤:

1.将培根和芝士片切成小丁,小葱洗净切碎备用。


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2.鸡蛋磕入碗中加温水搅打均匀,将培根和小葱放入鸡蛋中,再加少许盐搅拌均匀。


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3.不粘锅中放少许食用油涂抹均匀,倒入1/3的蛋液,晃动锅子将蛋液摊成蛋皮,待蛋液定型后撒上1/3的芝士。


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4.从一侧轻轻的把蛋皮卷起来,放到锅的另一侧。


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5.接着再倒入1/3的蛋液,定型后撒入1/3的芝士。


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6.再从蛋卷的一侧慢慢的将蛋皮卷起来。


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7.重复以上的步骤倒入剩下的蛋液和芝士。


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8.把蛋卷再卷回来,两面稍微煎一下,出锅后切块食用即可。


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9.一款营养美味、简单快捷的芝士培根鸡蛋卷就做好了,让你元气满满一整天哦!


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小贴士:

没有培根也可以换成火腿,因为培根和芝士片都带有咸度,所以盐的分量要酌情添加,或者干脆不放盐。 卷蛋皮要在蛋液还没完全凝固时,这样鸡蛋卷才能不松散,全程都要用不粘锅小火操作。

那今天的分享就到这里了,如果您喜欢这篇文章就请点赞、收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言哦!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,期待与您一起交流学习!

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