早餐别再吃面条了,试试这个饼,不用煎不用烙,一锅能做十几张

2019-12-07 20:30:00 3点赞 35收藏 3评论

早餐别再吃面条了,试试这个饼,不用煎不用烙,一锅能做十几张

早餐别再吃面条了,试试这个土豆丝卷饼,不用煎不用烙,蒸几分钟就出锅,蒸出来的饼特别薄而软,特别好吃,孩子连吃连两个卷饼都不够。不想早起和面,可以前一天晚上把面和好,放在冰箱里冷藏一晚,第二天早上起来,从冰箱里取出来就可以制作了。

早餐别再吃面条了,试试这个饼,不用煎不用烙,一锅能做十几张

卷饼里包的土豆丝,添加了胡萝卜丝,也增加了营养,我做的卷饼里加了一些排骨的肉丝,所以很好吃,大家可以炒点肉丝放进卷饼里,或者炒个鸡蛋,加点葱丝、香菜丝,再加点甜面酱,包起来,咬一口,实在是太香了,一张根本就不够吃。做法简单,一看就会,赶快分享给大家!

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土豆丝卷饼

食材:普通面粉1碗、清半碗、土豆1个、胡萝卜1根、食用油适量、小葱一根、盐适量、五香粉少许、蚝油1勺

制作方法:

1、面粉中缓慢加入清水,凉水就可以,不需要温水哦!边加入清水边搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟

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2、土豆去皮洗净后,切成丝,刀工不好的朋友可以借助工具把土豆搓成丝,先用干净的水冲洗两遍,再用干净的水浸泡一会儿,目的就是把土豆表面的淀粉清洗干净,这样炒出来的土豆丝才够脆爽,不会黏黏糊糊

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3、胡萝卜也要去皮,胡萝卜皮有点苦味,所以我一般都去皮吃,然后也用工具搓成丝

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4、切好葱花后,热锅热油,加入葱花炒出香味,如果喜欢蒜香的味道,爆香的时候也可以加点蒜末

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5、先加入胡萝卜丝炒两分钟,再加入土豆丝炒到九分熟,加五香粉、盐、蚝油,翻炒均匀后,土豆丝基本就熟了,盛出备用

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6、面团醒好后,把面团取出来揉匀,把面团分成均匀的小面团,每个小面团大小大概在两个饺子的大小

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7、把每个小面团擀成饺子皮后,每个面片上面都刷一层油,七八个面片为一组,最后上面也要刷一层油,放在蒸屉上

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8、水开后放锅里蒸,饼多,时间稍微长一点,但是不会时间太长,大概在三五分钟,饼在锅里鼓起来就熟了,可以再加第二组饼,可以说,这个饼,一次可以蒸十几张甚至更多的饼,而且制作特别快,非常适合早餐吃

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9、卷饼熟了以后,用手撕开每一张饼,把土豆丝、肉丝等喜欢吃的食材放饼中间,还可以放自己喜欢的酱、葱丝、香菜,卷起来就可以吃啦!我加的肉是红烧排骨上面的肉,撕成丝放进饼里就行了

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一道美味的土豆丝卷饼就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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