5分钟快速制作味增汤~分享小众好物,新鲜美味的丸米一休味噌做汤记录

2019-12-07 20:28:45 7点赞 14收藏 3评论

作为一个《魔力宝贝》的老玩家,味增汤可以说是非常非常熟悉了。魔力宝贝是大概十七八年前的游戏了。当时魔力宝贝开游戏里面的宝石鼠彩票就会获得一种加魔的道具——味增汤。当时对味增汤还不是很了解。然而名字却非常的熟悉。

魔力宝贝里面的料理:

鳗鱼饭团鳗鱼饭团

深夜食堂里面出现过的炒面面包,以及我们非常熟悉的寿喜锅。深夜食堂里面出现过的炒面面包,以及我们非常熟悉的寿喜锅。

在魔力宝贝中,味增汤是作为抽奖礼品赠送的。可以说是最低级的料理。然而就和它在现实中一样,虽然很初级,但是又是日料离不了的一种。

一、买菜

1.味噌:买的是丸米一休哥味噌。我在家附近日料店吃饭时候有注意过他们的调料。他们的就是一个画着一休哥的味噌。然后我去京东去搜索。发现京东也有卖的。于是就和他们店买了同款。

这一款还是不错的。这一款还是不错的。

 有1KG的包装,这个相对来说单价比较低。还是挺好的 。

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 示意图。主要是豆腐,裙带菜,葱花。

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叫做丸米一休牌味噌味调味料

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可看到介绍。不需要再加其他的调味料。

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2还需要买的食材:豆腐,裙带菜(没有买到买了鲜海带),葱花,蚬子(店里就是放了蚬子。)。

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二、准备食材

需要把蚬子,海带,都洗一洗。然后豆腐,海带,葱花都切一下

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然后放入800ml的水,烧开。

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就是按照下面的步骤。

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三、煮味增汤

首先,沸水下锅,先煮一下海带和豆腐。

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蚬子也放进去煮。

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煮3分钟。然后撇去浮沫。

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加入味噌60g,特别大一大勺子。

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放入锅中搅拌。

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搅拌后就变成浑浊的汤了。然后撇去浮沫,这个浮沫主要来自蚬子的蛋白质。

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继续煮,等到水沸腾后差不多就可以准备出锅了。

四、出锅

一碗味增汤就这样出锅了。800ml的水够好几个人喝。

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锅里的味增汤。

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盛出来看一看。还是非常不错的。

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五、味道

味道基本上和日料店一样,这一个丸米一休味噌还是非常不错的。这里面的裙带菜或者海带还是很必须的。味噌多是咸味为主,而海带或者裙带菜的这个味道可以融入味增汤,带来另一种鲜味。而蚬子也是可做到提鲜的作用。当然还可以加一些其他的食材。都是可以的。

真田丸剧中,一天到晚吃汤泡饭的北条。真田丸剧中,一天到晚吃汤泡饭的北条。

看真田丸的时候,北条一天到晚吃汤泡饭,特别馋人。现在终于不用羡慕他了,掌握了味增汤的做法。可以开心的随时随地汤泡饭了。


总结:

购入了日本进口的味噌酱之后,发现制作味增汤非常的方便。味道也是非常的不错。终于可以开开心心的汤泡饭了。由于做法还是非常非常容易的。如果有喜欢味增汤的朋友可以自己来试一试。味道非常不错。

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