烘焙入坑记-米家烤箱

2019-11-23 21:40:29 20点赞 15收藏 18评论

作为一个十分理(kou)性(men)的人,不想花了钱买来堆灰又占地方的物件,对烤箱始终是处于垂涎观望的状态。烘焙入坑记-米家烤箱 

去年参加了免费的初级西点的培训和考试。学了做黄油饼干、戚风蛋糕、纸杯蛋糕、派。烘焙入坑记-米家烤箱 

黄油饼干黄油饼干


豆沙包豆沙包

烘焙入坑记-米家烤箱


火腿面包火腿面包

派


。。。然而,这些都没有撼动我的决心。烘焙入坑记-米家烤箱 

直到,有一天,烘焙入坑记-米家烤箱 我在大妈上看到一个灰常便宜的烤箱。然后当场决定入坑。  

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价格敏感型用户,说的就是我了。烘焙入坑记-米家烤箱 

 

然而看了一小会这个烤箱底下的评论以后我就被成功劝退了。低端烤箱的温控及其不准,对于烘培这种对温度精准要求很好的活计来说太不友好了。烘焙入坑记-米家烤箱 

温度不准会降低成功率。烘焙入坑记-米家烤箱 

成功率降低会导致挫折感。烘焙入坑记-米家烤箱 

挫折感会让我萌发,“老子不玩了!”的想法。烘焙入坑记-米家烤箱 

然后,这玩意就堆灰占地方了。烘焙入坑记-米家烤箱 

 

所以,我就开始转而看其他品牌。

 

What?WTF?

其他品牌?

为什么不是不买了?

Why?

为什么没有劝退买烤箱的心思?我至今百思不得其解。烘焙入坑记-米家烤箱 

 

虽然我也考虑过咸鱼,但是由于电器这东西,没有保修还是很头疼的。所以看了一圈后,发现二手的也要300块以后,就痛快地决定买米家烤箱了。

 

只要299,299你买不了吃亏,买不了上当。烘焙入坑记-米家烤箱 

 

然后问题就是,同样是低端烤箱,为什么不是一开始那个呢?

大概因为比较相信小米的品控吧。。。

嗯,在下无脑米粉。请尽情鄙视我。烘焙入坑记-米家烤箱 

开箱

首先看到的是烤箱的配件。

配件配件

烘焙入坑记-米家烤箱

 拿走配件以后看到烤箱本尊出乎意料地轻,跟微波炉不是一个重量级的选手。

烤箱烤箱


高度刚刚好。好险,差点塞不进热水器柜子下面。

烘焙入坑记-米家烤箱

外观展示

全白机身,虽说有颜值,但是真的担心油烟粘上去了不好打理。

正面正面

32L容积,看着够用了。

低端机器都是镀锌内胆。玻璃门看着非常单薄,是单层的。

内胆内胆

烘焙入坑记-米家烤箱上温和下温的旋钮都没啥阻尼感,也没办法调整得很精确了。全靠手感。

旋钮旋钮

烘焙入坑记-米家烤箱

使用感受 

为了减少温控不精确造成成功率下降,特地买了一个烤箱温度计。

温度计温度计

   

烘焙入坑记-米家烤箱有了这玩意以后,妈妈再也不用担心我不知道怎么调温度了。(大部分的食谱都让你根据自己的烤箱脾气适当调节温度,我烘焙入坑记-米家烤箱 。。。)

烤红薯片

红薯片红薯片

烘焙入坑记-米家烤箱

纸杯蛋糕

葡萄干纸杯蛋糕葡萄干纸杯蛋糕

巧克力戚风

 戚风做了好几次。巧克力的比较受家里人欢迎。

巧克力戚风巧克力戚风

烤土豆片

烘焙入坑记-米家烤箱

发酵模式居然用得最多。

在最初一段日子的新鲜感过后,发酵模式居然还没有被我遗忘,可以蒸馒头包子的时候用来发酵。

总结

优点

  1. 根据温度计的读数,感觉温度真的还行,没有评论说的那么不准。烘焙入坑记-米家烤箱

  2. 操作很简单便捷,基本不用看说明书。预热就将旋钮开到直通,等温度计读数达到要求,再开始定时。

  3. 有转叉功能,可以烤鸡,还没试过,担心弄脏不好洗。

  4. 有空气烤功能。这也是我最初看上它的原因之一。

缺点

  1. 镀锌内胆。低端机器都是镀锌,弄脏了没有搪瓷、不锈钢的好打理。
    谨记这一条,每次都用锡纸包好烤盘。然后坚决不做会爆的食材,比如三文鱼头啥的。至今保养的不错,比微波炉要干净很多。烘焙入坑记-米家烤箱

  2. 烤架可以几个槽随便塞,烤盘只能塞中间那档。

  3. 真的挺不耐脏的,不知道祛油烟清洁剂可以直接擦不,等我试验一下。

  4. 工作的时候千万别把织物放在机器上面。不要问我为什么会知道烘焙入坑记-米家烤箱 。。。

烘焙入坑记-米家烤箱

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