易极优,来自新西兰的酸奶
首先还是要感谢“什么值得买”让我有机会参加众测活动,并且有机会试用这款易极优酸奶机套餐。
我家自己做酸奶已经有好几年了,也换过不少菌种和牛奶,感觉吃了酸奶后,家人的身体都感觉变好更加好了,吃嘛嘛香 。这年头,自己做出来的东西还是比较有保证的,吃的也比较放心 。
易极优(Easiyo)是新西兰易极优产品公司(EASIYO PRODUCTS LTD) 的品牌,由Lenlight先生创立于1993年,为了自己的孩子能吃到新鲜且美味的优格,Lenlight发明了一种独特简单的优格(Yogurt)发酵系统,在家即可简单的制作营养丰富而且美味的优格。经历了10多年的发展,易极优目前是全球最大的DIY优格品牌,旗下拥有优格粉、冰激淋粉、有机速溶奶粉、优格伴侣等乳制品,热销于欧洲、美洲、亚洲和大洋洲,其产品在新西兰和澳大利亚同类市场占有率超过75%。 根据AC-NELSON统计,在新西兰易极优是家喻户晓的品牌。
这款易极优酸奶机,号称不需要牛奶,不需要插电就可以做出美味的酸奶,让我们来看看是什么回事:
感谢安适购商场的进口产品,产品外观是酱紫的:
这个酸奶机看起来还是蛮大个的,和一般传统的酸奶机不一样,是扁平式的,这款易极优酸奶机是圆柱体式的,上面的“Real Yogurt Maker”也表明了易极优在酸奶领域的自信。
随酸奶机附送的是两包酸奶粉。
首先是地中海椰子味:
打开包装后的本体:
整个看起来很漂亮,瓶肩处是易极优的LOGO,简介大方,白色主体,加上一小圈红色。
大瓶子里面:
上图是做酸奶的步骤,接下来我们来实操一下:
把酸奶杯好好清洗一番,用热水好好消毒一下
充分摇匀,左摇摇,右摇摇。
往大瓶子里面加热水,加到刚刚到红色底衬
把酸奶杯放到大瓶子里面,盖好盖子,就可以了~然后就等8-12小时,如果想要更加凝结一点的,时间就放长点,让酸奶发酵更久。
我个人比较喜欢凝结一点的,所以就等了11个小时,酸奶做出来外观还是很不错的,用小勺子挖了点,感觉质地就像豆腐花一样,赞一个!入口的口感非常不错,比之前用酸奶机做的酸奶吃起来好多了,一般的酸奶机做出的酸奶口感会稍微干一点,而易极优做出来的则不会,入口即化。
易极优酸奶机的发酵温度不是恒温,而是一个下降趋势,这就形成了不同的口感
在网上找到了个易极优酸奶和一般酸奶的对比,大家可以参考一下
总的来说,这一款易极优酸奶机还是很不错的,简单易操作,来自环境非常好的新西兰,做出来的酸奶也比一般酸奶机做出来的好吃,而且有多重口味的酸奶粉可以选择 。就是制作方面比一般酸奶要高,一般酸奶1L需要13元左右,而易极优一包酸奶粉成本就需要32-38元,这两者差距还是蛮大的 ,大家自行考虑啦~不过我在网上搜了下,易极优酸奶机不用配套的酸奶粉也能做酸奶,就是不知道效果怎么样~
霸天虎
蜂蜜是单糖结构,主要含果糖、葡萄糖、还原糖等,结晶就是在低温环境中葡萄糖作为晶体析出,跟蜂蜜好坏没有关系,另外洋槐蜜就是基本不会出现结晶的。有时间我写篇文章详细说一下蜂蜜的情况,很悲哀的是国内内销的蜂蜜因为不需要做C23,β-F,SMR等检验,因此基本全是勾兑了糖浆的...
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福尔摩诗真
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辉天
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红牛
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随意
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fery
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真值
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小虫黑龙
下回我去亲戚家弄点自养蜂蜜回来拍照来晒晒。
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不会笑的小伙
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蜂蜜是单糖结构,主要含果糖、葡萄糖、还原糖等,结晶就是在低温环境中葡萄糖作为晶体析出,跟蜂蜜好坏没有关系,另外洋槐蜜就是基本不会出现结晶的。有时间我写篇文章详细说一下蜂蜜的情况,很悲哀的是国内内销的蜂蜜因为不需要做C23,β-F,SMR等检验,因此基本全是勾兑了糖浆的...
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