用了10年的空气炸锅，来总结一下是否真的值得买！

空气炸锅已经很常见了，我身边的朋友基本都属于人手一台。但有没有必要买，还是要根据自己的实际情况发，假如说你常年都不进厨房，那盲目跟风有啥用呢？岂不是浪费钱？

但如果是有下厨需求，想知道空气炸锅好不好用，值不值得入手，那我就可有话说了~毕竟我在这个厨电行业也有将近10年了，接触的空气炸锅太多了，日常也有在使用，致力于实测，总结体验，才能更好地给大家推荐！

最近实测的一些机型：

如果你最近在纠结要不要买空气炸锅，或者觉得家里的空气炸锅不太能满足自己想换的话，那么今天这篇内容一定能够帮到你！

一、空气炸锅有必要买吗？

首先我们先来了解一下空气炸锅的原理，本质上是利用热空气循环来加热食物。机器内部有加热元件，产生热量后，通过风扇将热空气快速循环，全方位包裹食物，让食物表面迅速脱水，形成类似油炸的酥脆口感。简单来说，就是用热空气代替热油“炸”食物，能使油量摄入更少，是现代人追求健康的一种方式。

而且你别听是空炸空炸，就觉得很多油了，相反它可以做到少油甚至无油，能制作的食物非常多，浅玩一下烘焙也是可以的。

其实我真的很推荐大家都可以试试空气炸锅，因为它属于是一个不需要任何技巧也能做得好吃的捷径产品，同时也是一个有经验也能做得更好的产品。

那在这里就更推荐以下人群入手了！

1、健康饮食

传统油炸的高油脂是健康雷区，而空气炸锅靠热空气循环逼出食材本身油脂（比如鸡翅、五花肉），额外用油仅需传统油炸的1/5甚至更少。

比如做一份薯条，传统油炸吸油率约20%-30%，空气炸锅只需刷一层薄油，脂肪摄入直降70%以上，特别适合需要控制体重、预防“三高”或有减脂需求的人。

2、厨房新手

空气炸锅可以说是小白美食邪修的重要通道了。

操作堪称“傻瓜式”：食材处理好扔进炸篮，设定温度（160-200℃常见）和时间（10-25分钟居多），到点了就会“叮，现在很多机型自带“薯条”“鸡翅”等预设模式，一键启动就可以了，时间温度都会帮你设置好，等出锅就行。

哪怕是第一次做饭，也能轻松做出外酥里嫩的烤物，大大降低烹饪挫败感。

3、小家庭/单身独居者

市面上主流空气炸锅容量3-6L，刚好满足1-4人份需求：烤6-8个鸡翅、200g薯条、1条鱼或1个小型披萨都没问题，避免了传统烤箱“做少了浪费、做多了吃不完”的尴尬。

单身人士用它做一人食早餐（烤吐司、煎蛋）、夜宵（烤肠、炸鸡块），也是能大大提升生活幸福感的。

4、上班族/带娃党

空气炸锅加热速度比烤箱快30%以上，不用预热，10-15分钟就能搞定一顿简餐：比如早上烤个速冻包子+煎蛋，晚上把腌制好的鸡胸肉、蔬菜扔进去，洗漱完就能吃。

带娃家庭更是刚需——孩子爱吃的薯条、鸡米花、烤红薯，用它做既比外卖健康，又比明火烹饪省时间，还能避免厨房油烟，再合适不过了

5、厨房空间有限者

相比占地方的烤箱，空气炸锅体积小巧（常见尺寸30cm×20cm×25cm），随便塞在橱柜角落或台面上都不占地，租房党、小户型家庭也能轻松容纳。

而且它油烟少，不用特意装油烟机，不需要什么大的基础条件。

所以说实话，空气炸锅基本可以说是右手就会，很难有失败的时候。食物还可以做得很美味，比研究什么炒菜方便多了，而且价格又不贵，买回来还可以解锁很多美食。

二、空气炸锅选购看什么？

空气炸锅的选购其实不算复杂，因为零件不算太多，能讲的要素不多，但正因为这样，很多不良商家正是利用到了这一点，往市面上投了很多不合格的机型，小白不了解其中的差别，就会错买到不合适的产品。

所以在这里还是想跟大家说，一定要结合自身需求出发来选择，我也给大家做了一个思维导图，照着来买，基本不会出错。

1、看容量

空气炸锅此前我都是按照人数来跟大家说两人选多少容量三人选多少容量，不过现在不管是少人还是多人，主流空气炸锅的容量基本都往5L甚至6L的容量去靠拢了，人多人少都能用，这种大容量内胆不仅能烤全鸡，甚至还可以烤鱼烤披萨，也还是挺不错的。

但是还是要根据自身的需求来选，合适就行，不要追求越大越好，越大的话就代表占地面积越大，如果厨房没多大面积的话，那反而更碍事了。

2、看加热方式

这个关乎到烤制出来的口感和体验感受，例如说需不需要翻面，熟的均匀度怎么样等待，都是很考验空气炸锅的技术。

360°循环加热：依赖顶部加热管产生热量，配合高速风扇形成全空间热风对流，热空气能包裹食物的每一个角度，实现360°无死角加热。其核心是“动态循环”，通过空气流动让热量渗透到食材的缝隙和内部。

上下管加热：通过顶部和底部的加热管独立发热，利用热辐射直接加热食物表面，类似传统烤箱的“上下火”模式，热量传递更依赖食材自身的热传导。

360°循环加热适合追求便捷、酥脆口感的日常小吃制作，尤其适合厨房新手；上下管加热则更适合对烘焙精度有要求的场景，或处理厚切、大块食材。目前许多高端空气炸锅已将两种技术结合，支持“循环热风+上下管独立控温”模式，兼顾效率与精准度，但是价格会稍稍高一点，大家看预算来选。

3、看操作方式

目前空气炸锅的控制面板分为触控式和机械式这两种。

触控式的外观更加新颖，美观，更适合年轻人，并且预设程序多，可预约，能观察温度时间等信息，对于温度的把控更为精准，能满足小白/老手的各种需求。

机械式的操作更简单，对于家里老人来说更为友好，一般就是调节温度和时间就可以了。不过机械旋钮操控的空气炸锅在烹饪的时候时间跟温度都需要自己把控，对烹饪技术有一定的要求。

通常机械款比触控款要便宜一些，大家可以根据自己预算以及烹饪水平，酌情选购，但现在也没差很多钱，可以的话建议优先选择触控式。

4、看内腔材质

在这里的选原则是：小白新手选择全金属内腔的款式；进阶老手选择全金属内腔+金属外壳。

全金属内腔：材质又分为镀锌板、镀铝板和铁铝合金，其中镀锌板是多数入门级空气炸锅最常使用的材质，镀铝板和铁铝合金相比，个人更建议入手镀铝板，胺全性/耐热性/耐腐蚀较好，热性能更均匀，但如果有条件的话，304不锈钢金属内腔是目前最好的。

塑料内腔虽然轻便，但在高温下容易释放有害物质，影响健康，且塑料材质导热性差，可能导致食物受热不均，使用寿命差，不建议选择。

5、看品牌口碑

空气炸锅的品牌说实话现在是真的非常多，像九阳、西屋、毕玛、美的、山本、苏泊尔等，每家品牌也都有自己的优势。

大家尽可能选择厨电领域内比较知名的品牌，价格可能相对杂牌要贵一些，但是不管是产品力、安全性以及售后来说，多多少少还是更靠谱一些的，总结了以下这些：

6、看附加功能

这里主要有几点，大家在购买的时候可以根据自身需求来选择，不是必要项，但可以作为加分项！

①可视化窗口

有可视窗口的炸锅更有利于观察食物的状态，可以尽量避免食物烤糊的情况

不过这不是必须的，有则更佳，对新人更友好，如果是厨房老手，空气炸锅的可视窗就可有可无了。

②安全设计

空气炸锅毕竟还是大功率电器，入手的时候需要注意是否有基本的断电保护、防干烧，并且在整机用料上，是否用了安全可靠耐高温防漏电的材料，毕竟安全第一，用得安全，才能健康安心享受做出来的一道道美食~

另外还有其他的一些，比如预约功能、预设智能菜单，部分还有新增蒸烤嫩烤功能，都是非常不错的设计，如果你看中的几款空气炸锅性能参数大差不差，你就看它们之中有没有这些让你觉得眼前一亮的小细节。

三、空气炸锅有哪些推荐？

品牌每年更新换代还是很快的，一个品牌少说也有几十个型号，外观好像都大差不差，很多朋友还是不知道怎么选。

今天会在这里推荐几款我个人使用下来觉得还不错的，无论是性能还是体验都很值得入手，大家可以根据自己的需求来入手！

1、西屋WKZ60G20，参考价359.1元

西屋在厨电这个行业也深耕了几十年，空气炸锅的口碑极其不错，产品专利很多，很多博主都在推荐，也是我个人使用下来最推荐的，全网累计销量达200W+，而且最有特点的还是，这款三百多的价格采用了全金属的内腔与外壳，用料是非常扎实的，久烤也不会有塑料味，1500W立体大功率，360°立体烘烤，我们用过很多次了，每次都烤得很均匀。

而且现在国补后的价格还只要三百多，作为家庭完全足够了。内设12大菜单，可以满足新手跟老手的使用需求，这款外观也是极其精致的，我关注的不少美食博主几乎都入手了这款，推荐！

2、毕玛空气炸烤箱K01，参考价499.15元

我们前面说过上下管发热原理，这款就属于是，更像是一个电烤箱，完美复刻了空气炸锅的所有功能之余，还拥有所有入门级烤箱的专业技能，对于想要学习烹饪的新手来说，这个是再好不过的入门级产品，做一些烤鸡或者烘焙都是很完美的。

配置方面，首先是上下管双热源且可以独立控温，双层烤也完全没问题，烘烤均匀且不需要翻面，旋钮式的设计，屏幕上的参数一目了然，对温度把控比较精准。最重要的是，它是今天推荐中容量最大的，有20L，对于经常做美食烘焙需要多做一点分享给家人和朋友的话，真的太适合不过了，大家庭也完全没问题。

除此之外，它是全金属内外腔的设计，质感满满的同时，食品安全问题也是有一大保障，不用担心用久了材质不安全。1850W的功率，成品成色均匀，多种预设菜单，小白也能轻松上手。

这款有时候还会有送增榨汁杯的活动，有需要的朋友可以自行去看看。

3、西屋WKZ60H10，参考价424.15元

如果想觉得前面的西屋G20是单热源不够用的话，想买双热源浅玩一下烘焙啥的，那很推荐H10，跟前一款的容量、设计和功能都差不多，但采用的是上下立体加热，上下管双重加热的设计，相当于是一个小烤箱了，加持了专利免翻面，食材烹饪得更均匀。，但价格也只贵了100左右（国补下来就贵了几十块），很适合想一步到位的朋友。

品牌主打就是内外金属腔体，成本很高，高温下也不会有任何异味，食材的味道更好，安全性十足。另外12道预设菜单，可以满足绝大多数家庭的使用了，我们团队的下午茶很多时候都在这台机器搞定，烹饪快速，就算是经验不足的小白也能很好操作。

4、美的KZC6502，参考价408.9元

这款在滤油、清洗和抑菌上做了比较多的升级，可以让空炸长时间使用，还能保持如初的使用感，适合更注重健康的家庭。另外可煎/可烤/可烘焙，功能很强大，日常做个小蛋糕或者烤鸡都能完全满足，另外这款是上下双热源+2000W大功率，食材不用翻面也可以很均匀，大大满足了懒人的需求。

5、九阳KL65-V573，参考价278元

九阳这款适合预算低但是又想进阶的朋友，配置很优秀，首先是上下双管发热，2100W加热功率，最高温可以到230°C，大大减少了食材制作的时间，但是同时又能保留食材口感和味道，还用到了全金属内腔。

300来块的价格，用料也是相当扎实的，大品牌配置信得过，触控面板自带12种食材料理，日常烹饪都能满足。

6、苏泊尔KD60Y883，参考价359元

这款比较突出的就是它的大功率了，最高温可以有230°C，升温很快，烹饪时间相比其他款式可以缩短36%左右，例如烤翅的时间，一般烤箱可能要15分钟左右，这款则只要8分钟左右，火力大且均匀，适合对烹饪时间有需求的朋友，例如上班的朋友想要快速吃上美食，这款就很推荐了！

空气炸锅利用好了，绝对增添不少美食体验，希望大家看完以上的内容，都能找到合适的机器呀！如果对你有帮助的话，可以点赞或关注一波哦！