好吃的黄焖鸡米饭，自己在家也能轻松自制！附详细做法教程，喜欢的不要错过！

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不过今天楼主不分享优惠，改为分享美食--黄焖鸡米饭！

这可是楼主外卖的最爱，十次能有七八次点这个吧！

不过疫情弄得，楼主也不太敢点外卖啦！只好自己在家做，还好楼主有手艺！先看看卖相咋样？！

首先给大家推荐个调味料，虽然这个也能自己在家调，但是没有买的料包好吃！

调料包有做法，非常简单，自己在家都能做！

配菜准备

选择自己喜欢的配菜，楼主喜欢吃芹菜，洗净切段！

另外还准备了油菜、彩椒、和土豆、豆腐皮！

还有大头菜，这个也很好吃！

做法详解

首先，锅中倒入适量的油，因为后来要炒鸡肉，所以建议稍微多一些。

油热之后，先下入葱段，姜片和蒜片炒香。

之后下入提前准备好的鸡肉翻炒。鸡肉尽量切成小段，这样可以更入味儿。

鸡肉炒至变色即可，不用炒太长时间，因为后面还要加水炖肉。如果炒太长时间，鸡肉会变得很老很柴。

鸡肉炒差不多之后可以加入一些酱油来调色。

调色的目的是可以让鸡肉更有味道，而且卖相也会更好看一些。

翻炒的差不多之后，就可以加入刚刚介绍的两袋调味料了。

可以看到加入调味料之后，鸡肉的卖相会更好！

之后就是加水炖了，因为土豆软面一点会更好吃，所以在加水炖的过程中可以直接把土豆加进去。

而剩下的配菜如果直接加进去，不太入味，也不好吃。楼主的做法是另外起一个锅，把剩下的配菜一起用油炒制之后再加入到汤汁里面，可以更好吃一些。

蔬菜可以根据易熟程度，来分批次加入。

大家可以看到分开两个锅，一个锅煮鸡肉，另外一个锅用来炒蔬菜了。

蔬菜一定要炒的软烂一些，这样下入到锅里才会更入味儿。

比较爱熟的彩椒可以后放，而且像这种可以直接生吃的东西，炒的时间太长了，卖相也不好看。

蔬菜里面也要加一些盐来调味，不然放到刚刚的汤汁里面不吸味儿。

另外一锅除了煮土豆和鸡肉之外，差不多的时候也可以把豆皮放进去煮一下。

最后一步就是把刚刚炒好的蔬菜倒入到鸡肉锅里。因为蔬菜基本上都提前炒熟了，所以只需要简单入味即可出锅啦！

盛出来一大盆，楼主家三口人就着米饭🍚都吃光了。你就说酷不酷吧！

味道绝绝子，喜欢这口的千万不要错过哦！

好啦，以上就是今天的分享，喜欢的记得点个赞哦，谢谢大家。

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