南粉北面 篇三十三：一款面食，竟然在快递上写着生鲜快递优先投递。金真安汉中米皮分享

大家好，我是爱拔白菜的白菜党奶爸九节狼。

今天和大家分享的是金真安汉中米皮。

购买理由

【开袋即食】陕西特产凉皮米皮420g汉中面皮擀面皮方便食品特色美食小吃宽面皮*1袋21.16元京东去购买

这款产品购自值得买，来自白菜价专区的推荐，最终5包入手价为17.52元。

说到米皮，就不得不说回南粉北面这个老话题。

所谓南粉北面，意思是南方人平时喜欢吃粉，北方人平时喜欢吃面。而这也与南北的主食一一对应，南方产稻谷，因此很多主食都是米做的，比如最有名的潮汕的米粿，只要是用米皮包的，都算是粿子。而北方的主食则以小麦面粉为主，所以喜欢吃面。

但也有一些例外的。比如重庆小面、武汉热干面，都是南方城市喜欢吃面。当然，还有今天的分享的米皮，主料是米做的。

这里其实主要还是南北交流的问题，想想三国时期，汉中可是连接蜀地和魏国的前线，荆楚之地也是必争之地。

那么，汉中的米皮到底怎么样呢？

外形特点

当我拿到快递盒的时候，我有一丝丝疑惑，上面写着“生鲜快递，优先投递”，我买的是面食吗？还是水果？

打开之后，我发现了确实如此，总共五包。然后在封面上写着生产日期：2022年7月1日，然后请于2022年7月7日前食用最佳。——这是只有7天的保质期吗？

我翻过来看了一下保质期。

如果是一四季度（20摄氏度以下）保质期是20天，如果是二三季度（25摄氏度以上）保质期是7天。

（那么，是不是如果我放冰箱里，可以多放几天呢？，毕竟我收到快递也花了两天。）

使用体验

撕开包装，总共有三包内容物，分别为米皮、调料醋和辣椒油。

而根据包装，食用方法有四种：

第一种，开袋即食。

第二种，将米皮倒入盘中，水沸后放入蒸锅，隔水蒸5-6分钟出国，静置2分钟后食用。

第三种，微波炉加热2分钟。

第四种，用热水泡2分钟。

我选择了用热水浸泡两分钟。

倒入热水后，会发现食盒里泛起了一层油花。据说，这是因为需要用油刷了分层才出现的。

与凉皮不同，凉皮主要是用小麦面粉做成，而米皮是用籼米和糯米做成。米皮以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。蒸制后，会用茶籽油刷一层油。

倒完水，然后就倒入调味料。

搅拌一下就可以吃了。

米皮十分软，不像是平时吃的米粉。然后可能是一开始有烫过，油辣子下去就十分香，醋味若有若无。吃进口里，十分爽滑。

总结

价格便宜，十分新鲜，米皮口感不错。值得推荐！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～