浪客行 篇一百三十二：长白山丨来延边要吃一次当地特色的小黄牛肉，认准小黄牛招牌就不会错

去长白山北坡路线，会选择居住在二道白河镇，来长白山不是为了滑雪，就只是来看雪看山看风景吃美食。

长白山这边除了吃东北菜就是朝鲜族美食，于是打卡了当地很有名的一家小黄牛朝鲜族特色汤饭馆。

这里的朝鲜族美食，除了日常吃的比较多的冷面，石锅拌饭外，还有些特色美食，像是这家招牌的小黄牛肉汤饭。小黄牛肉是怎么滋味，可以来感受下。

小黄牛朝鲜族特色汤饭馆

营业时间：全天24h

地址：长白山保护开发区管委会池北区白山大街a-8号

我们去的时候算是一年当中最后适宜滑雪的时间，再过1-2周雪基本就融化了。整个镇上感觉人烟不多，只有到长白山上时才感受到这里的确是个旅游城市。这家店我们中午做完核酸去的，就一两桌的客人。

小黄牛肉蘸酱

店铺招牌菜，这一盘量很大，感觉是极好的下酒菜。小黄牛肉纹理分明又很嫩，肉本身没有进行过多的调味，能吃出肉本身的滋味，没有什么肉腥味和异味，不蘸酱直接吃都很棒。这一盘肉在魔都怎么样都要四五十吧，这家店人均才不到70元！

红烧明太鱼

这还是我第一次吃明太鱼，上海韩国街的一些餐馆里也有，但一直没有机会尝试。我是一个喜欢吃鱼但同时很挑剔的人，挑剔主要是我基本上只会吃常见的我喜欢的几种鱼和鱼的做法。

红烧并不是我很喜欢的一种鱼的做法，因为基本上失去了鱼本身的滋味，如果是糖醋的另说，外面炸制的酥皮会很香。

说回这道菜，鱼肉吃起来有一种土腥味，红烧都盖不住，鱼的口感还可以，就并不是很喜欢。

朝鲜族冷面

冰天雪地的环境下，室内的暖气吹着，就爱吃点冷的东西，朝鲜族冷面，酸甜微辣开胃真不错！里面的蔬菜给的都很实在，冷面里也有一大块肉，东北菜的实在这碗面也能看出一二！

荞麦面非常的劲道，Q弹爽口，大口吸面，饱腹感强烈，好吃！

小黄牛肉汤饭

汤饭是小伙伴的最爱，汤看着是清汤，精华全在里面，上面撒满葱花去油腻解腥气，一口汤下肚，浑身暖洋洋，鲜美可口，直接喝也不觉得腻。配上一口米饭，米饭浸透着汤汁，吃起来很香。

自酿米酒

东北的朝鲜菜馆，每一家都有自酿的米酒，同样是米酒，味道却有些差异，有的酒味浓郁一点，有的更酸，有的偏甜，有的米香味会浓一些。而且每家店的米酒都是支持单独卖的，也可以邮寄回家。所以如果喝到喜欢的那个味，可以考虑买一些回家。

光盘行动始终如一，东北菜量实在的情况下也基本没有输过！小黄牛肉和汤饭是招牌，冲着这俩是可以来打卡的，第一次吃小黄牛肉，肉的口感绝对没的说，好吃，汤饭就是冬天暖身的好选择。

除了红烧明太鱼我觉得一般，其他的菜都可以冲。

店铺面积超级大，一面墙上还摆放着朝鲜族服饰的小玩偶，进店里暖气嘎嘎足，旺季24小时营业，值得一去

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～