生活 篇三：难道你以为买了半自动咖啡机就完事了么？坑才刚刚开始！记其他器具篇。

接上篇文章《生活 篇二：没事真不要乱刷网，我居然买了格米莱3145咖啡机

》 。 咖啡机是买了，但是如果认为只花3.7K 就万事大吉那未免是图样图森破了。后面的坑真是一个接一个，买买买简直停不下来。下面容我一一道来。我按我购买的时间顺序来说吧。

首先是布粉器和压粉锤，有一说一，布粉器是必须要买的，压粉锤可买可不买，因为格米莱3145 跟机自带了一个最基本的压粉锤。布粉器是为了让咖啡粉布粉均匀平整，咖啡通道效应，让咖啡萃取更加充分，尤其是如果换了无底手柄，可以减少咖啡液的喷溅。但是在这两个器具上面，我犯了一个严重的错误。正所谓买错最贵，最开始的时候我为了省钱，所以在拼夕夕上面选择了便宜的就算了，但是整体体验感下来都不如人意。以下图片部分来自我购买的网图。

第一次购买的普通58MM 布粉器

首先是布粉器。夕夕售价在33.6左右。全金属材质，但是整体比较粗糙，尤其底部，打磨得并不光滑，每次布完粉都会粘粉。或多或少带出些粉出来。第二就是布粉的粉面高度调整不方便，需要手动去扭动调整。

所以，我更换了石磨肠粉自重力自适应布粉器，咸鱼购入9新价格200左右。不锈钢镜面做工确实好，拿在手上沉甸甸，称了下重675G左右。和之前买的布粉器不同，他这个布粉器是靠自重来自行调节压粉的高度。压粉部分滑下来的时候，感觉丝滑。底部处理光滑，没有以前那个布粉器那样容易带粉出来。不过，有一说一，2XX的价格在自重式布粉器来说是略贵，有些自重式布粉器价格在100元左右。甚至不需要100，我是纯粹为颜值买单。

跟着就是压粉锤，因为原配的普通压粉锤不是平衡定力的，所以在下压的时候容易出现压歪粉饼，导致萃取时候水流方向不一，有些地方过萃，有些地方又萃不够。所以我打算换个平衡定力压粉锤。这玩意花了我33块左右。但是，这个粉锤和我以前买给德龙用的51MM那个粉锤不一样，我上面图中红色箭头部分的地方居然是电镀塑料，还会掉漆。而且压粉的时候粉锤还是会粘粉。另外一个方面就是，我用这个种压粉锤老是觉得压粉力度不稳定，每次压粉可能偏重，萃取的Bar数升高，流速变慢。要不就是偏轻，萃取Bar数又偏低，流速太快。所以我就想着换一个恒压的压粉锤，以确保每次压粉的压力都是相同，将尽可能产生的变数减少。更换粉锤恒压的我看了好几款，原力的我是不敢想了，1K多的压粉锤我是消费不起，也看过百来块的3D打印冲击粉锤，这种粉锤很过瘾，锤身是3D打印的，然后嵌入鹰击安全锤在里面实现冲击效果。但是考虑到3D打印，可能坚固性一般，所以还是没选择。还有一个也是好多人好评的就是战神粉锤，战神粉锤是一整个不锈钢CNC出来的粉锤，基本靠自重进行压粉。最后选择了铭天咖啡出的铭天大锤。号称和原力差不多的效果，而且是自主知识产权，价格也相对便宜，

铭天大锤

58.35同心圆

依然是海鲜市场购买的9新产品，320到手，箱说全，还送一个欧弧光面底。从外貌来说，铭天大锤外形真不如原力、孚光那种粉锤的造型。看上去有点粗壮，不够优雅。但是用起上来确实好用，尤其压下去冲击那一下，很解压。对这个粉锤我是非常满意，这个粉锤还可以更换压粉底，目前再用同心圆，送的欧弧底暂时没用，我是很口水华夫格底，但是太贵了，110大洋一个，不舍得。

  以上两个器具第一次买的只能说可以用，但都不够好用，所以我到最后还是咬咬牙，换了这两个设备。但是我走了一条很极端的路。这两个东西第二次买又过于贵了，哈哈，可能交了不少智商税。但是体验感确实是上去了，至于是不是一分钱一分货，这个见仁见智了。

  接下来就是无底手柄，格米莱3145 原配是双耳手柄，但是基本玩半自动咖啡机的人，多数会入无底手柄，因为无底手柄在萃取的时候，看见咖啡液出来汇聚的那一刻确实很治愈。另外一个原因就是，用原装的双耳手柄后，接水盘与手柄之间的距离会大大缩小，有些时候很难放电子秤和杯子，而无底手柄就可以有所改善。所以就心心念念要买个无底手柄，选择无底手柄的时候纠结很多，看了很多下到60多上到200多300。最后经过朋友介绍，说随便买个70多80的就可以了，但是记得一定不要买合金的，要买不锈钢的。因为合金的那种硬度不够，万一扭断在萃取头哪里就麻烦了。最后，在多多上面花了83买了个兼容E61的无底手柄。

到手后，发现做工还挺不错，材料挺厚实，酸枝木的把手手感非常好。柄头是采用304不锈钢而非合金，挺坠手的。配的粉碗还好，不过我还是将3145原配的粉碗更换下来，用在无底手柄上，而无底配的换在原配手柄上。等过段时间再烧粉碗的时候再看了。当然，咸鱼上面还有那种专门帮人用原装手柄切成无底手柄的，那种理论上更加适配。但是我还是觉得双手柄比较好,所以就单独买了。

  有了无底手柄，手柄收纳又成了一个问题，我只有一个手柄的时候还可以放在接水盘上面，现在有两个手柄，当然想更加整洁。所以想将手柄挂在机器上面。当时想了很多种解决方案，都不太满意，例如用有双钩的无痕贴贴在机器上，然后手柄挂在上面。但是虽然说无痕，但实际上真撕下来的时候还是有痕迹的。第二，手柄挂在上面无可避免会擦刮到咖啡机机身造成磨花。找了好久最终找到我认为完美，而且性价比最高的方案。

商家尺寸图

这个挂钩是不锈钢挂钩，售价大概是17块两个，它上部的钩刚好可以勾住3145上面的边条。下部开孔部分又刚刚好卡住手柄。

不看广告看疗效，简直完美！因为3145的边条稍微靠机身里面一点，所以这个挂钩挂上去后会形成一定的外翘，手柄放上去丝毫不会碰到机身。感觉就是量身定做一样。17块钱两个刚刚好。真要说不满意的地方，就是边缘有些毛刺，最好到手的时候用铁挫稍微打磨一下。

叮咚杯，这个东西挺好的，用来装豆接粉和下粉，底部兼容51MM和58MM的粉碗，这个东西可以无脑冲。当然现在有些磨豆机配的接粉杯就配兼容58MM粉碗的，所以可以根据自己需要来购买。如果买，我建议买有上盖的，因为如果魔豆的时候咖啡粉有结块还可以盖上盖子摇散。

压粉垫，其实这个更适合双耳手柄，针对无底手柄，还是不建议买，建议买专门的手柄座，这个垫目前沦为放置布粉器和压粉锤的垫子，不过还好，价格不贵，10块钱，丢了也不可惜。

敲渣桶，这个是可买可不买的东西。不过我还是买了，毕竟敲渣还是比较方便，也不太贵其次我还可以将咖啡渣收集起来做肥料。使用起来还不错，我买最小的，也够用了。这玩意没啥技术含量，看顺眼找低价买的就是了。

咖啡滤纸。这玩意便宜，11块左右就可以买到2盒200张。这个我还是推荐购买的，因为如果不用滤纸的话，冲煮头在萃取咖啡之后，可能因为萃取时候的高压，反而将咖啡渣反冲卡在冲煮头的分水网里面，长期不理的话可能会出现分水网出水不均匀，同时也影响咖啡萃取的风味。假如不用滤纸的话，冲煮头需要定期采用刷子来清洗冲煮头的分水网来确保出水均匀。所以，肯定推荐入手。另外，还有那种金属烧结片二次分水网，售价在10几块到40块不等。这种二次分水网同样有咖啡滤纸那种保护冲煮头分水网的效果，同时也可以针对分水网出水不均匀做出改善，理论上会让水流更均匀。不过这玩意就比滤纸麻烦，滤纸呢就是冲煮完直接敲渣敲掉就算了，金属二次分水网还要回收清洗。稍有不慎敲出来不注意就扔掉了。

最后，还有一些小器具我就不说了，包括咖啡称，这玩意因为是买磨豆机送了，我就懒得自己再买了，如果我要自己掏钱买，可能会考虑买Coffee Plus 的。不过，跟咖啡擦边的器具真的是贵啊，一个小称就百几到两百。甚至有些咖啡称实际称东西的准确性搞不好还不如香山的。另外还有布粉针、抹布、水杯、接液杯这些，因为有些是以前买的，有些是价格比较便宜的，我就不一一介绍了。

看了这么久，是不觉得我还有个关键的东西没讲？对就是另一件更加重要的磨豆机我没讲，鉴于磨豆机这玩意我在选择的时候纠结好久，所以有必要单独再水一篇，我这里先说我之前采用的和买了的磨豆机。之前买的是惠家ZD 15，然后买3145 之后入手了探索者EDGE，接下来准备更换HB64 V2。所以这篇文章我会等到我的HB64 V2到手后再更新。请拭目而待，谢谢各位看我乱七八糟水了那么多。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～