寻觅0532街头巷角 篇三十四：美式汉堡≠快餐汉堡，看着现场烤制肉料，然后汉堡送到嘴边的才算咯，来青岛旅游能错过正宗美式汉堡吗？

说一下背景

最近几天在某点评上偶然刷到了一家新开业的汉堡店，地理坐标就在青岛东部的繁华市中心，靠近佳世客一带的远洋广场。本身对于汉堡这种高能（增）量（肥）西式食品也算是情有独钟，不过之前除了14年在魔都淮海中路美国领事馆附近的hooters吃过纯正的美式汉堡之外，其他的只能算是工业流水化生产的快餐汉堡（比如开封菜、麦当当，好一些的本地还算公认不错的就是汉堡王）。

善于情报收集的咱，对于现在网络什么网红美食或者美食店铺本身还是持怀疑态度的，起码首先都是怀疑态度。这个原因还是很简单，炒作、流量推送，至于好不好吃，在你没实体去吃之前，什么都是不能完全相信的。不过再狡猾的猎人也斗不过狐狸，不然狐狸都被抓净了。从各方面收集的信息以及照片来看，起码第一观感来讲，下限还是有保证的.为什么这么讲呢？看到的照片，做法和外观与当年在hooters吃的基本上一致，所以，应该不会错。

科普一下，什么是hooters

hooters是美国著名的连锁西餐厅，也可以叫做猫头鹰餐厅，hooters的服务员都是hooters girl，一身cheerleader打扮，热裤，背心，青春活力，好了，明白了吧？不过，很遗憾，hooters目前有已经退出中国市场了，原因多方面的，不在这里评论，对当年里面喝的健力士扎啤还是记忆犹新。

“实践是检验真理的唯一标准”

周末小朋友下课之后，我跟小朋友商量了一下，决定带着小朋友去试试。

很快就在漳州二路附近找到了这家店，讲真的，店面真不大，开放式厨房，就几张桌子外加门外有三四张小桌，非常的西式。

看了一下菜单，价格可以接受，基本上就是汉堡王皇堡套餐的价格或者说略贵个一啪（10%）左右。

最终还是选了美式汉堡和墨西哥汉堡两个组合，小朋友吃美式，我吃墨西哥式。

中午时间生意真好，看着开放厨房里的厨师忙的不亦乐乎，等了十几分钟，才排到我的汉堡上来。哦，对了，店铺老板貌似是个巴西女外教和她的朋友，中午也在店铺里忙活招待，怎奈chinglishi好久不用，真的已经退化到没法跟人英文交流了，所以，一定要跟小朋友一定重新学英文。（大学英文已经退给学校了。。。）

墨西哥汉堡里面有炒制（铁板）的洋葱丝、澳洲牛肉饼、芝士、酸辣椒以及牛油果酱和酸辣椒等，这个大份儿的确实比较厚实，搭配的是新鲜炸的薯条和番茄酱。

这种现做的汉堡，汤汁确实丰富，不用担心，人家店铺给准备了手套，戴着手套吃就不会弄一手咯

小朋友的美式小份上来的稍晚一些，老板还给送了一杯果汁表示歉意，这个还是挺暖心的。

直到为什么插个签子吗？不插，堆得这么高就会散掉。

看着牛肉饼、培根、芝士，还是蛮有食欲的。

吃过之后的体验

1、墨西哥汉堡

墨西哥汉堡讲真的，我觉得还是挺好吃的，尤其是酸辣椒和一些墨西哥风格的酱料，味道特别搭配，汉堡肉饼汤汁饱满，满嘴流油，还是现做的肉饼好吃，这个绝对不是那种快餐汉堡所能比的，让人想起了hooters餐厅吃的汉堡。

2、美式汉堡

根据小朋友的反馈，要求以后不吃汉堡王了，该吃这个。。。所以说，回到前面的那个话题，现做的肉饼汉堡一定会比快餐工业化定制食材的汉堡好吃。

3、薯条

薯条炸的火候正好，就是细点，没有汉堡王的粗，我觉得这个是唯一的缺点。

4、饮料

没点饮料，本来想给小朋友点一杯奶昔，但是中国老板给的建议还是不要给小朋友，因为他们做的都是含酒精的适合成年人的，哈哈。

我觉得吧，吃惯了快餐工业化制作的汉堡，换换口味来一个慢做的正常的美式汉堡，值得大家去尝试。

青岛跟魔都、京城和蓉城这些国际化大都市没法比，但是在二线城市里还算是排在前面的，如果来青岛旅行，之前自己所在的城市没有这些东西，那么完全可以借着旅行来青岛体验一把正宗的美式汉堡，并且花费的价格并不多。

地址就在漳州二路与闽江二路路口中环国际大厦1F

交通还算便利，周围314、31、312、208、216、316、104等公交车很多，并且立着地铁2号线燕儿岛路站远洋广场这边的出站口也不过3、400米。

好了，写到这里，有兴趣的可以试试咯。