拿手菜~炫 篇二百三十七:鸡蛋另类新吃法,我爱这滋味
➡️ 制作步骤:
1、将锅烧热,加入油后摇匀,打入一个鸡蛋,略微转动后翻转鸡蛋,稍微煎至焦黄即可。
2、把鸡蛋盛入盘中,淋上生抽、白芝麻、蚝油即可食用。
😊 用这种方法可以延长鸡蛋的食用时间,可以放入冰箱里长时间保存,同样可以放在 面条里当作炸蛋, 炸蛋制作方式跟这样差不多,只是炸蛋要在加入油锅之前 把鸡蛋打散。
这样吃蛋清和蛋黄口感更加丰富一些,而炸蛋是为了吸收汤汁,所以二者并不是一样的食物,具体喜欢那种还是根据个人口味。
就个人而言,无论是那种方式,只要是能够让人吃饱吃好,就是一道丰盛的大餐,如果这道菜还是别人用心亲自做的,那就已经足以称得上是美味佳肴。
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