浪客行 篇一百六十：千户苗寨丨惠农酸汤砂锅粉，满满的腊肉和火腿肠，真的实惠！

据说是千户苗寨最好吃的早餐粉店，当地的土著居民都会去吃，店铺不是在小吃街，不要看地址那个巷子，认准“东引路口”这个招牌，进去看右手边有标识，就很容易找到了。

惠农酸汤粉馆

营业时间：07:00-12:00

地址：西江千户苗寨景区内古街嘠歌古巷斜对面

我去的那天早上下着小雨，到店就只有我一个顾客，后续有位来打包的，确实是当地的居民。15元/碗粉，乍一听好像也没有特别便宜啊，但是当你看到实物那满满的腊肉，会觉得超值，更不要说前一晚在小吃街吃过了几碗粉的我对比下来，这家店真的对得起惠农两个字，是真实惠呀！

最开始是男老板在，我点好砂锅酸汤粉后，他就给我做上了，手上还不停的在备菜，切火腿肠，切蔬菜等等，灶台不大，但是全开放式的，看着很卫生整洁。

一份粉上面铺了满满的腊肉，应该是有八块，厚度还挺厚的，直接吃也不会觉得咸，我先吃了几片腊肉，然后就开始吃粉，酸汤很浓醇入味，粉很Q弹爽滑，味道很不错。

酸汤粉来配了特质的酱碟，将热乎的酸汤倒去适量在其中，搅拌一下即可。

除了表面的腊肉，粉下面还藏着火腿肠，这种做法就像家常自己煮的粉，有点料都往里面加，食材丰富又很实在。火腿肠是有外包装的，不是三无产品。

阴雨天气吃这一碗，暖呼呼的，非常的饱腹。只营业上午时间，所以大家准备来吃的，要安排好时间 。

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