4月宁可不吃肉也要吃这菜,补钙增加抵抗力,告诉家人

2020-03-28 23:14:00 6点赞 25收藏 0评论

4月宁可不吃肉也要吃这菜,补钙增加抵抗力,告诉家人

春季是所有人翘首以盼的季节,也是宋宋最喜欢的季节,它一来,绿条抽丝,枝头开花,感觉再糟糕的事情都可以解决!然而,这个春季有些特殊,不光我们喜欢,细菌病毒也“喜欢”,这个时候,我们要做的并不是惊慌,而是保护好自己不要随意外出,在家多吃一些增强身体抵抗力的食物预防生病。要说增加抵抗力的食材,菌类是比较好的,像海鲜菇以及口蘑不仅能减脂,营养还很全面,尤其口蘑补硒仅次于“灵芝”,对提高自身免疫力,保护内脏有很好的食疗效果!

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春天开始,是万物生长的开端,这万物也包括孩子们,专家建议多吃蛋白质高的食材补充身体营养,补钙和补充蛋白质可是相辅相成的。人每天需要基本的钙质补充,而最理想的食材莫过于豆制品,就像豆腐、腐竹。腐竹除了补钙以外,还可以健脑,尤其是小孩子活动量大的春季,中午最适合给他们吃这个,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质,让体质更好。简单的食材怎么才能做出好吃的味道,让宋宋告诉你吧!

【超好吃的双菇炒腐竹】

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【食材】:腐竹适量、海鲜菇适量、口蘑3-4个、青椒一个、甜面酱半勺、生抽适量、食盐少许、食用油2勺。

【烹饪方法】

第一步:腐竹适量,放在温水里泡3-4个小时,泡发,然后捞出来用清水慢慢的清洗1一遍,控水备用。清洗的时候注意不要开太大的水花,会把泡发的腐竹冲烂的。

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第二步:首先,口蘑是这个圆的菌类,海鲜菇是这个白色的菌类,也叫做白玉菇。它们分别清洗干净,口蘑切成薄片,海鲜菇切成小段准备焯水。

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第三步:锅里烧适量清水备用,然后把青椒去蒂,清洗一下辣味,切成圈或者片儿。

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第四步:锅里清水烧开以后,加入半勺食用盐以及少许食用油,把“双菇”放进去炒水,烧开以后,捞出来控水备用。

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第五步:平底锅放油烧热,把葱花放进去炒香,接着把双菇放进去翻炒,海鲜菇虽然很鲜美,但是却有一股怪味,需要添加适量甜面酱或者是豆瓣酱才能压下来!

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第六步:放入半勺甜面酱(或者豆瓣酱)以及适量生抽和少许食盐进去调味上色,一直炒熟。

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第七步:双菇炒熟以后,一定要加入少许水进去炖一下(防止酱底干锅会发苦),接着把腐竹放进去翻炒。

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第八步:腐竹入味以后,加入切好的青椒进去配色提味,据说,青椒加菌类食用能很少的增强体质。大家吃的时候可以搭配一些。2月宁可不吃肉也要吃这菜,补钙增加抵抗力,告诉家人!

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宋宋心得:

双菇都是低热量、低脂肪的养生食品,平常多吃不仅增加身体免疫力,减少生病,还能很好的减脂减肥呢。

口蘑虽好,市场上经常会买到袋装的包装。这样的口蘑买回家一定要多次清洗和浸泡,去除表面的化学物质最关键!

腐竹被称为“素中之荤”,不管是营养价值还是口感都很好,也是很多素食主义喜爱的食材,4月宁可不吃肉也要吃这菜,补钙增加抵抗力,告诉家人最近补充营养不妨多吃点这个。

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我是宋宋,欢迎朋友们关注并且收藏、转发我的文章。你喜欢吃菌类和豆制品吗?欢迎留言哦!

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