做了一桌子晚餐菜就花20块钱，有菜有肉有披萨，大家吃嗨了

晚餐，老公一般都会回家吃饭。因为家里有2个孩子要照顾，我除了工作还要做饭，还要辅导1年级的大女儿写作业，更有小女儿不间断地问这问那，整个是移动的“十万个为什么”。上班族都能理解晚餐多重要，因为早餐吃得匆忙，午餐吃的将就，只有晚餐可以没有时间限制，没有将就的吃一顿。所以，老公只要在家吃饭，晚餐最少也要2个菜，甚至是3道、4道、6道。在这晒晒我花1小时做的晚餐，有菜有肉有披萨，成本才20块钱！

现在的孩子年纪不大，但是特别会吃，做饭的时候，忽然告诉我晚餐想吃披萨，所以晚上做了2道菜和1个“懒人版”披萨。这披萨不发面不醒面，就是用一个软馒头做的，孩子特喜欢，在这分享下做法给朋友们：

【馒头披萨】做法：

馒头1个掰成两半泡进清水里泡透，然后捞出来挤干净水分，放入一个干净的碗中，碗里加入少许食盐调下味道，再打入1个鸡蛋进去搅拌均匀。

烤箱220度预热3分钟，烤盘里铺上一层吸油纸，纸上刷一层食用油，把拌好的馒头铺在上面，铺平成一个圆形的饼皮，放入烤箱烤10分钟。没有烤箱就用平底锅小火煎也是一样的。

烤好以后端出来，抹上一层番茄酱，撒一层奶酪碎，在铺上香肠，玉米粒、洋葱等，再铺上一层奶酪，放进烤箱接着烤10分钟即可。这披萨成本不到不到5块钱。

【爆炒鱿鱼仔】做法：不生活在海边，真分不清鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、乌贼、籽乌等这些的区别，但是这次买的这种真的超级嫩，辣炒一下巨好吃。这鱼买起来特别便宜，超这么一盘成本价也就7、8块钱。

清理下北部的软骨和墨囊之后切成段，再切一些青椒和干辣椒。

锅里放2勺食用油，先把控好水的鱿鱼仔放进锅中爆炒下，炒掉一部分水分，然后加入生抽、干辣椒、葱、以及蚝油、醋进去翻炒。

加少许水炖2分钟，然后收汁，最后加入青椒进去翻炒下断生即可。越辣越好吃。

【猪肉炖菠菜】做法：

最近猪肉有点贵了，炖菜吃放的也是有点少。这道菜要先把猪肉炒到半熟以后，加入生抽、老抽、食盐和葱姜进去调味，想吃粉条的话，就加1碗清水进去把粉条炖一下，不放粉条的话，就放少许水进去滑下锅，然后把菠菜放进去炒软即可。菠菜当地价格0.8元一捆，加上猪肉，一盘菜不到5块钱的成本。

【香酥掉渣的鸡蛋饼】做法：

1.200克面粉加110克50度的温水进去和面，揉成光滑的面团以后，抹上一层食用油，放在那醒10分钟。

2.醒好以后，拿出来揉成长条分成4个小剂子，把其中一个擀成牛舌状，再抹上一层油，撒上适量食盐和十三香，然后卷起来按扁，擀成一张薄饼，放电饼铛里烙3分钟。

3.打开电饼铛，在饼上打1个鸡蛋摊匀，再接着烙1分钟即可，吃的时候可以抹上一层薄薄的豆瓣酱或者甜面酱，味道更佳。

做了一桌子晚餐菜就花将近20块钱，有菜有肉有披萨，大家吃嗨了！晚餐不在贵贱，胜在温馨有家的味道。