如何打造简单而精致的办公室咖啡小角?桌面柜上的这几台咖啡机竟然成了最大的亮点
从两年多前开始喝到手冲咖啡和黑咖啡之后,增加了对喝咖啡的频率,然后就一发不可收拾了,变得每天都离不开咖啡了。虽然现在有很多咖啡馆,很容易就买到出品很好的咖啡,咖啡这种东西,有好设备和好咖啡豆就会得到一杯好的咖啡。但有时候自己动手通过简单的设备来获取咖啡,那种感觉和到咖啡店喝的不一样,会有不一样的感觉。而且可以买自己喜欢不同烘培程度和风味的豆子来尝试,这样带来的咖啡体验也是很棒的。
咖啡角的位置,其实只需要腾1㎡就足够了,一张桌子基本上可以放下几台咖啡机和收纳东西,如果对杯子有特别癖好的话,建议可以买带收纳架的桌子,可以在上面放很多很多好看的杯子,下面柜子可以放咖啡豆和一些物件。
咖啡角的开始,因为公司的扩展新增了一个办公室,因为原本已经有一台全自动咖啡机为大家服务,所以购置了此前心心念念种草已久的SMEG咖啡机,很早之前就在一些网站和软件上看到SMEG的冰箱和一些小家电,一开始是看到意式咖啡机就喜欢上了,SMEG的设计跟很多品牌不一样,那种复古的造型和感觉是非常特别的,颜值非常高。
意式咖啡机:
磨豆机:
美式咖啡机:
合集:
SMEG的设计风格非常统一,烤漆的颜色也是一个亮点,当时没有选择同一个颜色的原因是觉得这三个颜色都很好看,奶白,红色,黑色,所以决定三个各买一个颜色,没有想到搭配起来也不错,一次可以享受三个颜色,真的是一种享受。
360度都是那么好看,正面侧面都很好看,我的眼光还是很不错的。
在淘一点小装备,买咖啡机的时候送了拉花缸和布粉器,后面我再买了个压粉锤和无底手柄,还有粉桶和垫子,一个小桌面就能操作起来了,也挺顺手的。
再分享一些使用图片:
磨豆机我通常用的是M档自动档。
磨豆机配的支架在做意式咖啡的时候挺方便的,档位也有一个意式双杯定量的调节,按一下基本就可以获得对应的量,有时候可能不同烘培程度的豆子有些差异,手动再按一下补充就可以了。
每一次的布粉和压粉都是一次动手的乐趣。全自动咖啡机是没有这种动手操作体验的。
设为头图
意式的出品虽然不是很惊艳,但是萃取该有的油脂和味道还是没问题的,而且我平常也是喝美式比较多,机器的蒸汽我都甚少使用,有时候会帮客户做牛奶咖啡的时候使用。
打奶泡还是有点难度的,一开始打的都是厚厚的奶泡,后面看了些视频,掌握了角度和调节深度,稍微打得好些,之前看到有些分享出来的还是可以拉花的,一些简单的形状。如果我要拉花,估计需要非常勤奋的练习才可以。
不过我也不是很喜欢喝卡布奇诺,做美式,拿铁还是比较方便,做一杯咖啡其实也没有想象中那么难,就是经常要清洁比较麻烦哈哈。夏天的时候做杯冰美式还是很舒爽和提神的。
磨豆机还有几个档位的定量模式,比方要做四杯咖啡的话,调节到4档,自动磨出粉量,非常方便。
一般情况下我都是加滤纸做美式咖啡,一方面是觉得清洁滤网会方便很多,另一方面做出来的咖啡口感更加顺滑。
无论是工作疲倦时给自己冲一杯咖啡,还是多人会议做一壶美式咖啡,既简单又方便,能享受咖啡因带来的力量,而且每次经过看到SMEG的产品,有时候都忍不住多看一两眼。客户来到也被这个咖啡小角吸引,特别引人瞩目,过来想要品尝一下咖啡。
接下来我要继续好好经营这个咖啡小角,学习不同咖啡的制作方法,给同事做更多好喝的咖啡,为的就是一句“你冲的咖啡不比外面买的差”,满满的成就感。摆地摊卖咖啡的发家致富的梦想又靠近一步了。
最后po链接,你们喜欢的也可以了解一下:
白色意式咖啡机:
红色美式咖啡机:
黑色磨豆机:
手柄:
压粉器51mm:
粉垫:
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