厨房翻新的福音，烟灶蒸烤一机搞定：方太集成烹饪中心X系列分享

父母家的小房子翻新弄好也有一段时间了，其中很多东西也都是楼主第一次尝鲜，或许和自己原来的使用感受有所不同，也带来了许多新的体验和惊喜。今天楼主就来分享一下给他们选购的这套方太X系列集成烹饪中心。

选购理由

先来说一说为什么选择这所谓的“集成烹饪中心”。我们都知道，厨房的装修选购烟灶一般有单购和集成产品两种，这款烹饪中心不等同于集成灶，它采用独立式的油烟机加上灶蒸烤烹饪机设计。由于是老房翻新，选择这套厨电就不必改排烟管道。除了这点，另外整体性和美观性也是楼主选择它的重要原因之一。

简单的总结一下选购理由：

1、集成烹饪中心整体性强、美观；

2、不需改排烟管，安装方便；

3、上排油烟更顺畅，烟机好清洁；

4、油气分离，安全性上有保证；

下面就让各位值友跟着楼主来一起感受下这对很多人来说都很新鲜的烹饪中心！

一、油烟机使用感受

美观整体，是一个重要的选购理由，相比普通的烟灶，造型上更加搭配，这就好比洗衣机和烘干机尽量选一个品牌，整体性强。上排式的油烟机，吸烟口设置得比较低，也就是令风口离灶台更近，吸油烟效果更给力，还没有开始扩散就已经被烟机吸走。通体的黑色玻璃面板，在刚安装好的那一刻，还是有些惊艳的。

▼自从拥有了这套组合，楼主也越来越爱下厨房了，当然，其实主要还是新鲜感，花了钱还是要好好体验一番。

▼在狭小的厨房当中，它的占用面积还是不错的，尤其是贴墙式的油烟机，非常的薄，看起来就像电视机。相比传统油烟机，节约了许多空间。而上方安装后也能完美包柜。

▼油烟机有两种，一款是自动隔烟屏，另一款是固定的，个人觉得自动的更带感。而无死角的镜面设计，在使用完后清洁起来也很方便，只要抹布一抹就可以了。扁平化的UI屏幕，使用方便，油杯还是一体的长油杯，储存量不错，可以很长时间清洁一次。

▼风机上置，进风口贴近台面，这让它的噪音也小了不少。而这个明亮的灯也非常值得一提，相比普通油烟机的小小的照明灯，这个大灯显然给力多了，亮度三档可调。这个油烟机还具有一定的智能性，挥手也可以打开，下方的灶蒸烤也可以联动（灶蒸烤开启，烟机随之开启）。

二、灶蒸烤使用感受

这套集成系统的亮点之一就是灶蒸烤烹饪机。一体化的蒸烤灶台，除了具有整体联动性之外，它的使用效果也是不错的。话不多说，直接上使用成果。

▼下面做个饭看看吸油烟效果，除了锅边刚散发部分，上面就很少看见有烟了。

▼一体化的灶蒸烤烹饪机，蒸可以达到30-120℃，烤可以达到60-230℃。燃气灶4.5KW大火力，楼主又身处宁波，平时经常大火快蒸个海鲜啥的，就是图个肉质鲜嫩。

▼有了这个灶蒸烤烹饪机之后，也差不多告别楼下的烧烤摊了，家里自己做一些烧烤也是蛮简单的。比如金针菇，烤青椒烤茄子什么的，配合一点荤菜DIY都是非常简单的。另外，这个灶蒸烤烹饪机除了内置灯光的基本配置之外，还有80道的智能菜单，这对新手来说是一个福音，清洁方面有内腔蒸汽清洁程序，打理起来也挺省心。

▼平时做点南瓜饼给小孩吃，用这个烤箱也能顺利完成。利用智能菜单，设置好相关程序后，很快就出炉了，焦里透嫩，火候恰好。

▼值得一提的是，下柜省出了一个碗篮的空间，设计还是挺人性化的。

▼日常搞个三四个菜，如果都用这个烹饪中心完成的话，二三十分钟也足够了。上面炒菜，下面蒸烤，丝毫不冲突，节约了不少时间，有客人来家里也不担心做饭需要时间太长。另外，它也可以完成一些需要先蒸后烤（香烤猪蹄、黄焖鸡等）或是先烤后蒸（陈皮鸭等）的食物。

除此以外，它的容积是42L，虽然不算特别大，但楼主估摸了一下，大概可以蒸一盘15个/两盘30个小馒头，蒸大鱼或者一两个菜一起，也没有问题。其实楼主也和朋友家别的品牌集成灶的蒸盘对比过，面积要稍微大一丢丢，不过造型不太一样，朋友家的偏长，方太偏宽。实际上宽盘更实用。

总结

总的来说，购买后的这几个月体验下来，还是觉得蛮值得的。首先它在选购时显得简单，成套购入，免去了逐个挑选的麻烦。并且一套集成烹饪中心购买安装，显得厨房设计更加整体化，不论是新家还是老家都可以很好搭配。尤其是像楼主这样厨房翻新的，也不用担心改装烟道的问题。

在使用上，全新设计的油烟机，贴墙不会碰头，日常使用不用小心翼翼了，对老人来说也增加了一定的安全性。更近的吸烟上排距离，能使油烟吸得更加干净。另外，加入智能化系统后，也会令我们年轻人有一个惊喜和满足。还有其他的一些优点，比如镜面设计，做工精致；工作的时候噪音小；大油杯清洁很方便；照明给力；操作上具有一定智能性，联动操作简单等等。

而灶蒸烤烹饪机的出现，节约了一定的空间，下方还可以安装碗篮，对于小厨房来说，利用率更加合理。使用上，大火力、大蒸汽使得做菜效率不差。而小火的控制也不错，煲汤也是可以的，不容易溢锅。除了正常的蒸烤功能，它还能完成解冻、发酵的作用。不论是油烟机还是灶蒸烤烹饪机，清洁起来都挺方便。

最后，方太集成烹饪中心优化了厨房动线，在一平米的区域内就可以完成主要的厨房烹饪过程，这一点显得很赞！

最后附上产品链接：

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