洗碗机的烘干功能，究竟有多重要

从洗碗机进入中国市场开始，质疑的声音就没有断过，随着消费者对洗碗机认知的逐步提升，洗碗机洗得更干净，更省水省电的观念越来越深入人心，洗碗机渐渐代替了消毒柜，成为洗净烘干存储一体的存在。

对于消费者来说，洗碗机有无烘干功能重不重要呢？今天小编就一一为大家解答。

1、厨房空间小

据不完全数据统计，国外的厨房平均面积达到225平方英尺，占总面积的10%-15%，换算过来，大约21平方米，因此国外的厨房空间比较开阔，厨房环境干净卫生。

相对于国外家庭来说，中国家庭厨房空间普遍狭小，主流的户型面积大约一百多平方米，厨房占总面积8%-10%，在狭小潮湿的环境中，更容易滋生霉菌等细菌，如果餐具摆放在一个暴露的环境，更容易吸附细菌，不利于健康。

2、餐具多为木制品

中国是当之无愧的筷子大国，无论吃饭还是吃面，用得最多的餐具就是筷子，除此之外，部分家庭中，也会用到一些木制的饭勺或汤勺，那么这些木制品的餐具对于我们的健康来说是否有危害呢？答案是肯定的。

专家介绍，木质的或者竹质的筷子长期使用之后，材质表面老化会形成凹槽和裂纹，一些细小的食物残渣就会沉积在这些小孔中，经过高温烫煮，缝隙中的沉积物会扩散到水中，所以长时间使用过的筷子经过水煮之后，才会发生颜色的变化，这也可能导致黄曲霉菌的产生。

少量多次频繁接触黄曲霉菌不仅容易导致肝癌，还有可能导致胃癌、乳腺癌等癌症产生。

因此，具有烘干功能的洗碗机是非常有必要的。

现在，市面上洗碗机的烘干功能一般分为两种，一种是冷凝烘干，一种是热交换烘干。

冷凝烘干是利用洗涤时的余温冷凝烘干，洗碗机洗完之后，还会有残余水珠，烘干效果不是太理想。

热交换烘干是通过内置加热元件，在洗涤结束后进一步加热，采用70度的高温气流对餐具表面进行烘干，同时通过设置出风孔，主动引入外部鲜冷空气，形成对流，从而达到双重干燥餐具的效果，能够最大化程度地保证餐具不受二次污染。

洗碗机的引进，很大程度上解放了我们的双手，让我们的生活变得更加轻松。市面上的洗碗机让人看得眼花缭乱，在选购过程中，记得要问清楚有没有烘干功能，什么类型的烘干，避免花钱来买不满意。