川派浓香型白酒新品品鉴——三两白酒怎么样？

写在文前，第一次参加大妈的众测，虽是白酒，没有专业的测评，只凭自己品尝之后的一些体会写下此文，也希望能对广大值友在选购上有些帮助。

废话不多说，直接开箱

包装并没有“朕值到了”，多希望有这条胶带封印的包裹。

两个箱子对插封印着两个气囊保护的本品。

气囊包装挟持下的黑黄两色包装。

拆开后发现并不是，一为金标银灰色包装52度酒礼盒，一为银标黄色包装42度酒礼盒。

打开包装，内藏帅气插裤兜老大爷宣传照一册。

海绵保护下的三瓶小酒。

内书“三两人生”三两酒。

总体来看包装十分用心，保护得很好，不怕物流各种摔。

产品介绍

三两浓香型白酒，选取了著名的川酒酒体，典型的宜宾五粮酒，酿酒酒窖平均窖龄长达三十年，低温入窖更绵更甜。五种谷物150天漫长固态发酵，醇少酯高。由五粮液「国五液」缔造者陈尚智选取三十窖龄原浆酒，陈年勾调出三两小酒。

酒精度：42%vol/52%vol

净含量：150ml/瓶

原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

产地：中国四川宜宾

小册子内写了“三两酒”的大致概况和特色，主旨意思就是和五粮液同根同宗。

再提一下，就是金标银灰色包装的是52度酒，酒瓶上也有金色标识，和42度酒区分开来。

银标黄色包装是42度酒，瓶体也同样是银色装饰。

瓶子不大，每瓶容量三两，也就是150ml，平时喝也就一人一个差不多微醺状态吧。

酒品品鉴

不是收藏酒，拿来就是喝。我是一直不提倡屯酒的，特别是浓香型的，味道并不是放得越久越好喝，酱香型如国茅就另当别论。毕竟酒买来不喝，放着也是给别人喝，及时行乐嘛。

不喝也不知道酒的好坏，浓香型的酒的特点有很多，度娘、搜狐、本站也都有各种测评，看着就很专业的样子，这里也就不再重复科普的，大致就是芳香浓郁、绵柔甘洌、味醇厚、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。

话说“三两酒”自己也有品鉴标准：

1、好醒酒

2、饮后解乏

3、不口干

4、不上头

5、神清气爽

下面就对小酒来个全方位体验。自从有了娃，也没好好喝酒过，特别是白酒，你根本招架不住哺乳期妈妈的各种要求，更何况还是个同样爱喝酒的媳妇儿，平时只能喝她不爱喝的啤酒，白酒压根不敢碰，怕勾起她肚子里的小酒虫。

酒体品尝

为了完成这个众测报告，我还自揉面粉、自剁肉馅，包了饺子。

和茅台老大哥合个影先，平时和媳妇儿两个人一瓶茅台干到微醺，现在自己一个人和一个三两会不会微醺？

媳妇儿为我斟酒，用的国茅的杯子，一口一杯刚刚好。

下酒小菜已经上场，微醺个人专场盛大开幕。

看看这款酒在杯子中的体现：

在陶杯中看不太出来酒的颜色，但是可以看到酒体还是比较清澈纯净的。

在透明玻璃杯中比较能看清楚酒体的颜色，呈无色透明，没有传说中的微黄。

酒体纯净，在瓶中摇晃后酒花呈瀑布状挂瓶，图片看不太清楚。这可能就是高度酒在勾兑后酒体还是比较浓郁的，所以酒花会比较好看。

这款白酒的醒酒确实不用愁，开包装后香气也是比较浓郁，但也只能说比较浓郁。初体验后对这款酒的几个标准进行打分（各单项满分5分）：

颜色：4分（颜色呈透明色，酒体纯净无杂质）

香气：3分（初闻香气较浓郁，静置一段时间后再度扇闻，气味变淡）

入口：2分（入口刺激感较大，会有一般人认为的爆辣的感觉）

饮中：3分（含在口中，嘴唇有微麻感，然后逐渐消失，入喉顺畅）

回味：3分（余味时长一般，比较干净，无杂味，有回甘）

也就是在味道方面，这款酒差不多有个中间的水平。毕竟折算下来这个酒也得两百左右一斤，不算便宜也不算贵，性价比适中。

外形评价

说完味道也要说说白酒的观赏性，一个好的白酒，味道优先，包装其次，但除开飞天国五等不需要装饰来提升产品价值的白酒，其他白酒的竞争力还是挺大的，包装能更好留住消费者。

浓香型的白酒包装比较随意，好看的用上青花瓷、实木外包装等。简单的就是透明玻璃瓶一个，刻上或者上点烫金，搞个品牌logo就行了。“三两酒”毫无疑问，自然属于简单的。

瓶体比较简约精美，白玻很明亮，但并没有做得很纯净。这个瓶盖就是真的low了，拔出来就变形了，虽然并不影响使用，在喝完酒后插个花什么的也用不上瓶盖。

斟酒过程中会有少量酒沿瓶口流到瓶体，出酒口设计不是特别好。

俯瞰像是化学实验室里面的试剂瓶。

白玻有这么点好处，就是不管你放在哪里，都没有什么违和感。

金标好看还是银标好看？

这款白酒的包装总体来说比较简单，比较能符合现在年轻人的审美，喜欢这种简约中带点小心思的设计。包装的几个特点打分（各单项满分5分）：

1、包装设计：4分（设计风格简约，酒喝完了还能插画杨绿萝等）

2、包装质量：3分（通体玻璃还算干净但不够纯净，瓶盖使用影响美观）

3、道具指数：3分（作为一个道具来拍摄的话，颜值确实不是特别出众，但属于百搭型）

也就是在包装上，这款酒也就是普通水平，并不是特别出彩。

部分鉴别方法的适用

网上有很多鉴别白酒好坏的方法，我也稍稍体验了一下。

1、拈：酒液在手指间，如果能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似，那就是好酒。

体验这款酒，有油腻的感觉，但还是比较顺畅的，没有特别大的阻滞感。

2、融油：白酒中富含酯类和醛类物质，这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点，如果想测评一款酒的好坏时，可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均匀扩散和下沉则为好酒。

告诉大家，并不能均匀扩散，但是油能呈水滴状悬浮在酒体中，说明这款酒还是比水的密度要大，其他能说明什么我也不知道。

3、茶水法：在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。

这个能代表什么？虽然在抖音上有很多人在使用这个方法，但是我还是不能理解这个方法的原理，求专业人士解答。

经过这几个方法的鉴别，这款白酒并不是一款好白酒。（结果仅供玩笑，不作参考）

感官体验

最后就要讲到饮用后的感官体验了，我从吃完晚饭写到现在是凌晨2点，依旧神清气爽，没有一丝睡意，也不知是对大妈的责任心驱使着我还是真的“三两酒”的作用。反正喝完酒后没有犯困上头的感觉是真的。

吃的都是花生话梅之类的下酒小菜，也没有口干的感觉，说明这款酒确实“不口干”、“不上头”。

这么说来，感官体验上确实符合这款酒所宣传的那样。

最后的最后，感谢张大妈对我的信任，让我参与了这次评测活动。白酒的测评不说专业，但也是多年来喝酒有个比较，希望本人的一些体验能给广大值友一些帮助。