赵丽颖一早撒狗粮，却不及我这一碗羊肉香！

一早刷微博，猝不及防刷到一大口狗粮，赵丽颖和冯绍峰竟然领证了！

就连发个微博，含糖量也极高，赵丽颖发微博的时间时10:07，因为冯绍峰生日是10.7。

微博因为这俩人的婚事，服务器又崩溃了。。。

得，八卦就不追了，狗粮甜又甜，只可惜吃不饱。

还不如跟我一起炒一盘芝麻羊肉粒，又香又入味，是看得见摸得着的暖和。

羊肉温热，夏天吃不受补，可到了秋冬，就到了羊肉大放异彩的时候，吃了全身暖烘烘。

这道芝麻羊肉粒，看似复杂，实则不止简单，做起来极快手。

羊肉切粒后腌渍入味，过一遍热油，再和香料同炒，内外都十分入味。最后撒上一把芝麻，香上加香。

如果大家怕羊肉有膻味，腌制的时候加点黄酒，既能去味，又能增香。

不过优质的羊肉并不会有重膻味，带着的是羊肉的本香，还有一股奶香味，无需去腥。

羊肉粒先过了油再炒，可以先锁住肉汁，再煸炒后外香内嫩，吃起来也会更滋味。

如果想吃低油版本，可以不过油锅，直接下少许油，煸香炒熟，滋味一样很好哦。

还没出锅，羊肉的香味就像一条锋利的箭，直直地往你鼻腔里蹿。

舀一勺送进嘴里，羊肉吃起来外皮香韧，内里嫩口，肉香味浓，吃得大满足。

拿下饭或是下馒头，都好吃得销魂~

- 芝麻羊肉粒 -

bgm：つじあやの - 月が泣いてる

[ 食材 ]

羊肉500g 杭椒3个 小米椒6个 芦笋6根 蒜瓣2个

胡椒粉5g 黄酒15g 生抽25g 淀粉15g 盐、葱、白芝麻适量

1.羊肉洗净擦干水分后，切粒，羊肉粒可以切稍微大一点儿，避免炒过之后缩小

羊腩、羊腿肉、羊扒都可以哒

2.切好的羊肉粒加黄酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，混合均匀腌制30分钟

3.芦笋、杭椒、小米椒切小段，蒜切片，葱切圈备用

4.起锅热油，烧至7成热后放入腌制好的羊肉粒，羊肉过油30秒左右，捞出

将木筷子放入油锅，如果筷子大面积冒出小气泡，油温就合适啦

5.另起一锅，倒入适量油，爆香葱蒜，加入切好的小米椒、杭椒、芦笋，翻炒至断生

6.加入过了油的羊肉粒，翻炒混合均匀，加入白芝麻，翻炒出香味后，即可关火出锅

切成丁状的食材，总能最好的入味，所以是绝佳的下饭搭档。

多舀两勺盖到米饭上，肉汁浸润了米饭，热腾腾的一口吃下，人一饱足，凉意也被驱逐了。

最近天越来越凉，早晚温差大，菜菜又要多啰嗦几句了，大家衣服一定要穿够，否则很容易感冒哦。

另外，饮食上要注意多吃一些温补的食物。

实在没得吃，多吃点别人热乎乎的狗粮，妒火中烧，也够热乎了