既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

上回做油泼面的时候买了点豆嘴当配菜，超市不零卖，一买就是一盒，做油泼面只用了一小部分，剩下的也不能浪费，干脆做个雪菜炒豆嘴，又下饭又能到咸菜吃。

主料：雪菜，豆嘴

辅料：干辣椒，盐，鸡精，生抽

制作步骤：

1 讲雪菜切小段(也可买超市里袋装切好的)，拿水清洗一下。

2 豆嘴拿水泡一下，把皮清理干净

3 干辣椒切小段备用

4 锅中倒油，放入干辣椒段炒香

5 放入雪菜，翻炒

6 放入豆嘴，继续翻炒

7 导入适量生抽，加入适量盐，味精翻炒至豆嘴熟即可

成品展示

这个菜也挺下饭的，一顿吃不完下次再吃的时候也可以不用加热，早餐当咸菜吃，配小米粥也是一绝。