美食 篇七:既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴
上回做油泼面的时候买了点豆嘴当配菜,超市不零卖,一买就是一盒,做油泼面只用了一小部分,剩下的也不能浪费,干脆做个雪菜炒豆嘴,又下饭又能到咸菜吃。
主料:雪菜,豆嘴
制作步骤:
1 讲雪菜切小段(也可买超市里袋装切好的),拿水清洗一下。
2 豆嘴拿水泡一下,把皮清理干净
3 干辣椒切小段备用
4 锅中倒油,放入干辣椒段炒香
5 放入雪菜,翻炒
6 放入豆嘴,继续翻炒
7 导入适量生抽,加入适量盐,味精翻炒至豆嘴熟即可
成品展示
这个菜也挺下饭的,一顿吃不完下次再吃的时候也可以不用加热,早餐当咸菜吃,配小米粥也是一绝。
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