美食 篇七:既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

2019-07-20 18:52:00 2点赞 7收藏 4评论

上回做油泼面的时候买了点豆嘴当配菜,超市不零卖,一买就是一盒,做油泼面只用了一小部分,剩下的也不能浪费,干脆做个雪菜炒豆嘴,又下饭又能到咸菜吃。

主料:雪菜,豆嘴

辅料:干辣椒,盐,鸡精,生抽

制作步骤:

1 讲雪菜切小段(也可买超市里袋装切好的),拿水清洗一下。

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

2 豆嘴拿水泡一下,把皮清理干净

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

3 干辣椒切小段备用

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

4 锅中倒油,放入干辣椒段炒香

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

5 放入雪菜,翻炒

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

6 放入豆嘴,继续翻炒

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

7 导入适量生抽,加入适量盐,味精翻炒至豆嘴熟即可

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

成品展示

既能当菜也能当咸菜的雪菜炒豆嘴

这个菜也挺下饭的,一顿吃不完下次再吃的时候也可以不用加热,早餐当咸菜吃,配小米粥也是一绝。

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