一见倾心,喜欢就买了,贝印旬刀DM-0728菜切包丁入手

2019-08-15 16:09:25 0点赞 6收藏 16评论

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种草

我对于中式的切片刀很难驾驭,使用上甚是别扭,当然这是缘起于我是个料理小白,直到有一天我有幸中了tokio刀具的众测,才帮我推开了新大门,看到新世界。

其实还可以做的更好--TOKIO手工锻造刀四件套众测报告一、前言虽然现在还是依旧菜,不过已混迹大妈多年,已经不太小白了,是水出来59级的小白。在当年还是特别小白的时候我以为天下最好的厨刀就是双立人了,之后买了红点系列。这款众测刀上架的时候,很吸引我,比如手工锻造那奇特的外观。本来抱着试一试的态度点了申请,没想到还真中了。二、开箱有史以来第一次得到“朕值到飞天肉肉侠| 2 评论0 收藏2查看详情

 这四件套里,菜切包丁我使用起来甚是满意,很是称手。不过,这套刀具的问题是特别特别特别容易生锈,方干燥还好,感觉如果是男方,存放不涂油都要锈掉的赶脚。

拔草准备

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实在是很漂亮啊,一见倾心,这就是心动的感脚吧,而这个系列里我最中意的就是这把DM0728的菜切包丁了。

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 这应该是这个系列的全家了,我个人不太喜欢带尖的厨用刀具,总觉得很危险。

拔草

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刚收到货,就收到货还没开箱,就被包子蹭蹭宣布所有权了。

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一脚踹开,我们开箱,真是裹了里三层外三成啊,据说老系列的旬刀包装少的可怜,一片硬纸就没了。

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继续宣布所有权包子,虽然没有什么用,一脚踹飞。我注意到这个旬刀,还有个包装盒子。

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因为没有说明书,所以包装盒后面贴了个产品说明。

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实在是很漂亮的刀具啊,固定的很好,盖上盒子后上面的软塑料有一定的弹性,可以很好的夹住刀具。

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手感绝伦,颜值爆棚,目测长度也和原来的tokio相近。

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旬经典系列都有旬的logo,包子又过来闻,这怕它自己把鼻子给划了。

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柄头和手柄对左撇子很不友好,这是一把右利手的刀。

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刀身笔直。

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16度双面手工研磨,看着就十分的锋利,而一般的欧洲刀具的研磨角度一般为20到22度。

试斩

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tokio的菜切包丁,刃和柄其实都要长过DM0728一丢丢的。

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切个洋葱好了,毫无压力,切片整齐。

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利用到的本身重量就可以轻而易举的切碎洋葱,没有一点拖拉。

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原来的tokio菜切包丁是无法做到了,DM0728可以毫无鸭梨。

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切个雪莲果,依旧毫无鸭梨,刀本身的重量,蹭一下就切开了。

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切西红柿这样的,一刀下去不流汁液。

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切碎一下,还是没什么太多的汁液。

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切个大蒜和土豆,没压力没压力。

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切个苦瓜也没问题,遇到苦瓜籽什么的,一刀下去直接两半。

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切片依旧没什么压力。

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总结部分

优点:外观设计优美,颜值高,手柄不对称设计,更适合右利手的设计,16度手工开刃,非常锋利,手柄为复合木提高了耐久度,虽然是含木的符合材料,但手感还是近似木柄(感觉加了树脂),不锈钢维护保养简单,终身免费研磨。赠品为京瓷的陶瓷水果刀。

不足:不做活动时4位数的价格。


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