十一没闲着，还算不错，坐标0532，岛城第一次试吃云南菜体验总结

这个十一，除了第二天一早四个半小时，跑了400公里来回折返的长途，再基本没出什么远门，也没啥兴趣，出去就是人挤人，何必找罪受呢?恐怕很多的值友想法跟我一样的来说。忙活一天，下午睡个午觉，赶紧的找食吃。开车去了凯德广场，早先我说过，现在青岛的新商圈已经不是老台东和老中山路能比的，基本上都是现代模式，以购物中心为辐射的，靠近居民区或者重要的市政区域。凯德广场就是一个，依托了地铁三号线双山站以及周围的双山，保尔等大型居民区，现在也是火的不得了。

最终在老婆的提一下，去了一家雀舞云南菜，地址在6f。早先我还没吃过云南菜，只知道云南那边吃蘑菇之类的比较多，外加比较有阴影的生皮，就是放在火里烤的半生不熟的猪身上的猪皮。看电视里当地人吃的这么起劲，我一直在考虑一个问题，这帮人真不怕猪不行外加烤的不行得绦虫病吗?

还好，这东西北方是不会出现的。

进入店内，餐具搞不太明白，没去过云南，难不成云南人喜欢这种风格?

这次先要了一个149的套餐，某点评上买的，内容还算丰富

这个芭乐汁比较有意思，为啥里面还有西红柿呢?味道还可以，只是觉得有点小怪怪。

又要了个什么云南特色的酸橘汁，直接上来就是酸橘的绿皮色，还好不是那么酸。

来一个对比，还是绿的好喝

有单独点了个过桥米线

送上来就是做好的，感觉也是比较一样，胜在味道还算不错，吃了那么多过桥米线，第一次发现竟然还有菠萝片的。。。还有鱼片。。。

套餐里的小野猪的腊肠笋干

味道挺喜欢，油脂在蒸制的过程中留到铺在下面的笋干上，也有了腊肠的味道，貌似还有野猪肉，不是那么油腻，应该也是腊制的缘故。

我单独点的什么鸡豆粉，上来之后看着又是干冰又是腾云驾雾这么玄乎，就是跟豌豆粉差不多的玩意儿，给我淀粉我也能做，呵呵

讲真的，不是太好吃。

腊肠特写，味道好

笋的特写，这个笋还是比较脆的，混合了油脂，好入口下饭

鸡豆粉入碗，你就是在吃淀粉罢了，还不如本地凉粉好吃

汽锅鸡糖，有松茸啥的，其实没看到也没注意，鸡貌似是乌鸡。喝汤，然后鸡肉拌入那个蘸料，有点酸辣咸，我觉得一般，但是老婆吃的过瘾，口味差异。

飘着枸杞。。。

蘸料特写，有花椒，还是新鲜的

老婆点的那个上过什么舌尖中国的豆腐，说是空运来的，谁知道呢，叫姚贵文烘烤建水豆腐。有点臭豆腐的卖相

不过要搭配干料和油料，先油后干。

再来一份什么拌菜，叫沙拉好了，无非不用沙拉酱。搭配上绿柠檬，酸辣口还不错，清口利器。

来个全貌特写。

还有什么铜锅饭，感觉就是酱油腊肉饭之类的，味道好，偏咸，我认为给小孩子吃不是太合适，卖相差。

这个绿柠檬片又酸又苦。。。虽然不信中医，但是就当补充维生素c了

补一张笋的腊肉，说是野猪肉，恐怕最多也就是杂交猪了，呵呵。

那个豆腐的味道出奇的好，出乎意料。

十一比较泛滥，此次探店流水账性质居多，要说对云南菜的印象，酸辣和菌类是我的印象，不是说不好吃，只是感觉有些搭配比较奇葩，跟味道无关。

最关心的还是价格，149的套餐＋单点的114块钱的东西，最后花了263块钱，不能说便宜，只能说中等水平，勉强可以接受。

如果抱着尝鲜的目的可以来，一个套餐就足够，某评买就可以，至于店家说会员卡充值划算，对于我个人来说，并不划算，不打算经常吃的，尝鲜还可以。

地址还是比较好找的，青岛地铁三号线双山站下车，车站直通凯德广场，电梯到6F。三号线链接铁路青岛北站和青岛站。

此次探店时间所限，不能展开大谈，见谅，希望能给大家提供一个参考，谢谢。