你要的蛋挞皮教程！学会了不用去肯德基

来交作业了 之前拖欠大家的蛋挞皮教程，终于出炉了。还是滚烫的呢 （PS:本文多图，手机党请注意流量，土豪随意）

食材：

低筋面粉100g、高筋面粉80g、水95g、黄油30g、盐3g、黄油120g（夹心用）

步骤：

1、黄油切小块室温软化。

2、低粉，高粉倒入盆，加入软化好的黄油，用手抓均。

3、加入水，用手拌均至成面团。

4、将拌均的面团放到按板上继续揉成光滑的面团（也可以用厨师机揉面）。

5、揉好的面团，擀成小长方形盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

6、冷藏好的面团拿出，擀成长方形，黄油切薄片放在面团中间。

7、将面团把黄油包裹好，用手捏紧收口出处。

8、再将长方形的面团折三折，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时。

9、取出后横向，用擀面杖擀成长方形，然后再两边对折。

10 、对折后底部朝下，再擀成长方形，重复6次。

11、擀好后，将面团卷起来，用刮板切成蛋挞托适合大小。

12、然后，用手捏成薄薄圆形，放入蛋挞托，继续用双手大母指转圈按压边缘，做成适合大小即可。

前方多图预警~

好了，到这里蛋挞皮就做好了。我们可以用这些蛋挞皮来做蛋挞了，双手奉上教程

美食每刻 篇二：手把手教你做蛋挞-简单粗暴教学图文，嗯，没有视频小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！说实话（真的是摸着良心说），我并不算是一个非常勤快的人，看我原创的更新频率就知道了但作为一枚吃货，每天不停地吃吃吃，偶尔也想记录一下美食的做法。不然，就真的成了只会吃，不会做的猪头了。。好了，废话予你莞尔| 赞14 评论18 收藏64查看详情

当然，蛋挞皮除了可以做蛋挞之外，也能做其他的美食，例如：快手榴莲酥、苹果派、凤梨酥等。其貌不扬的东西，有时候也是个宝 吃腻了蛋挞，不如试着把它做成其他的美食吧