美食每刻 篇四:你要的蛋挞皮教程!学会了不用去肯德基
来交作业了 之前拖欠大家的蛋挞皮教程,终于出炉了。还是滚烫的呢 (PS:本文多图,手机党请注意流量,土豪随意)
食材:
低筋面粉100g、高筋面粉80g、水95g、黄油30g、盐3g、黄油120g(夹心用)
步骤:
1、黄油切小块室温软化。
2、低粉,高粉倒入盆,加入软化好的黄油,用手抓均。
3、加入水,用手拌均至成面团。
4、将拌均的面团放到按板上继续揉成光滑的面团(也可以用厨师机揉面)。
5、揉好的面团,擀成小长方形盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
6、冷藏好的面团拿出,擀成长方形,黄油切薄片放在面团中间。
7、将面团把黄油包裹好,用手捏紧收口出处。
8、再将长方形的面团折三折,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时。
9、取出后横向,用擀面杖擀成长方形,然后再两边对折。
10 、对折后底部朝下,再擀成长方形,重复6次。
11、擀好后,将面团卷起来,用刮板切成蛋挞托适合大小。
12、然后,用手捏成薄薄圆形,放入蛋挞托,继续用双手大母指转圈按压边缘,做成适合大小即可。
前方多图预警~
好了,到这里蛋挞皮就做好了。我们可以用这些蛋挞皮来做蛋挞了,双手奉上教程
当然,蛋挞皮除了可以做蛋挞之外,也能做其他的美食,例如:快手榴莲酥、苹果派、凤梨酥等。其貌不扬的东西,有时候也是个宝 吃腻了蛋挞,不如试着把它做成其他的美食吧
Arki小白
校验提示文案
晴天小姐姐
校验提示文案
Scorpio-LEE
校验提示文案
鬼斯通
校验提示文案
小小值小师妹
校验提示文案
歪唧歪唧
校验提示文案
Dora小姐姐
校验提示文案
起个名子真费劲
校验提示文案
恋油條
校验提示文案
喝咖啡的胖子
校验提示文案
冰镇菠萝
校验提示文案
三点省略号
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
accadiam
校验提示文案
alinao
校验提示文案
棕亭
校验提示文案
值友2299637164
校验提示文案
值友2299637164
校验提示文案
alinao
校验提示文案
棕亭
校验提示文案
accadiam
校验提示文案
河边有只象
校验提示文案
三点省略号
校验提示文案
冰镇菠萝
校验提示文案
喝咖啡的胖子
校验提示文案
恋油條
校验提示文案
起个名子真费劲
校验提示文案
Dora小姐姐
校验提示文案
歪唧歪唧
校验提示文案
小小值小师妹
校验提示文案
鬼斯通
校验提示文案
Scorpio-LEE
校验提示文案
晴天小姐姐
校验提示文案
Arki小白
校验提示文案