懒人早餐福音——美的空气炸锅

通过新改版的值得一测，用了一张青铜必中券秒到了这款空气炸锅。

京东现在售价179元，凑单的话会更低一些。

先说一下空气炸锅这玩意的原理和优点

通过利用内部的加热元件对空气进行加热，然后通过高速的环流系统，将高温的空气均匀地吹到食物表面，使食物均匀受热。

同时，循环的热风能快速带走食物表面的水分，使食物表面变得酥脆金黄，达到类似于煎炸的效果。

对比烤箱更倾向于炸的效果，热气在风的带动下，更充分的在食材内部流动。

再就是体积容量都要小一些，比较适合2-3人早餐的量。

核心，烹饪速度快，可以在短时间内将食物烹饪至酥脆可口的程度，非常适合早餐这种时间紧迫的用餐场合。

易于清洁，空气炸锅的内胆通常采用不粘涂层设计，这使得食物残渣容易脱落，方便清洁。

此外，许多型号的空气炸锅还配备了可拆卸的炸篮和托盘，方便用户进行深度清洁。

当然，还有嘴馋小姐姐们的最爱，无需加油或者仅需要一点点油，非常适合追求健康饮食的或者说是希望品尝油炸口感就不想摄入过多油脂的减肥小姐姐。

也有缺点，包括产生致癌物质、辐射之类的，怎么说呢，看看就好，毕竟牛肉都是2A级致癌物质，手机都有辐射。抛开计量谈危害都是耍流氓

说回美的这款空气炸锅，京东日常售价178元（这是大促开始之前的价格，实际和现在差不多，现在这类小家电的价格都不算贵）

尺寸37.2cm*27.6cm*29.5cm，对比烤箱要小巧不少，4.1kg的重量也可以做到一只手短暂的操作一会。

抱回家的时候发现还是挺有分量的

包装还是比较细节的，固定的很紧实

一开始我拉不出这个炸桶来，我还以为要大力出奇迹，没想到是沾了两个胶带。

5.3L的容量，基本上对应的就是一家两口到一家三口这么个量，设计尺寸属于面积大底浅的设计，应该说更实用一些。

实际上看机器内部，更能直观感觉出，容积还是不小的

再一个就是11叶专利仿鲨鱼飓风扇叶，风力比较大比较均匀，烹饪过程不需要打开翻面，懒人必备。

1525W大功率，确实算是大功率了，因此连接插座的时候，尽量避免和其他大功率一起使用。

斜纹旋风技术，我觉得噱头大于实际吧，我的理解就是通过造型的设计，让热风更均匀，避免有的地方炸过了，有的地方没炸透。

主打的一个特色是烹饪低至56dB（A），实际上这点还好，运行的时候，是能明显听到风流动的声音的，打开油烟机以后，基本能被油烟机的声音压住。

表面的一堆按钮实际是没用的，就是画在那看的

微蒸汽嫩烤这个是原来不知道的，感觉比较实用，有效增大了空气炸锅的使用场景，对于口味口感的追求更加多样了。

旋钮和按键操作，有点类似相机，可以傻瓜操作，也可以加入自己的理解，适合小白入门和中端进阶

实际上就这两个旋钮可以动，上面的旋钮感觉像拧发条，有回弹感，下面的没有，就是转来转去。

炸桶是5层精铸的，实际就是里外两层图层，然后中间是合金，有点类似不粘锅的效果。

烤盘可以取下来，即便是不用空气炸锅纸盘，这个烤盘也比较好清洁，相比于烤箱要方便不少

这是用过以后的效果

这是洗过以后的效果。

不管事炸桶还是烤盘，都是比较薄的，不像电饭锅的内胆一样那么厚实，都是感觉用力就能弄弯。但是表面的涂层感觉是一样的，且清洁比较方便。

取桶断电、防烫把手、底部散热孔、防滑脚垫这些属于正常的设计，毕竟美的的牌子在那，品控、质保、售后什么的也让人放心。

网上现在可以购买很多冷冻的速食，早上起来，简单一操作，基本上10来分钟以后吃早饭问题不大。

提前买了一些小酥肉、鸡米花什么的，准备尝试。

如果能更进一步，从新鲜食材入手，虽然会麻烦一点，但是准备工作可以放在头一天晚上弄，早上只需要空气炸锅叮一下即可。

第一次用，实际上对时间火候的把握是不大准的，这个小酥肉，包装写的是无需解冻，175-185度油炸2-3分钟。用空气炸锅，我设置180度，拧了差不多6分钟。大约3分钟就能问到小酥肉的香味，我记很担心会不会炸糊了。但是出锅以后，口感还是比较嫩的，感觉还可以再叮一会。还是需要慢慢摸索。

说个缺点，要是这种可视的感觉会好一些。

但是整体瑕不掩瑜，使用起来非常快速方便。

综上所述，美的这款空气炸锅可以称得上是一款非常适合懒人的早餐利器。