京造便携意式咖啡机 低成本享受高阶快乐

你一定听过那句“人生的终极目标就是躺在海边喝咖啡”吧？在忙碌的一天天里，我们逐渐忘记了自己的追求，每天盼望着周末的到来，但周末又很短暂，想要躺在海边喝咖啡，我还需要一个意式咖啡机。这些年，身边不少人家里都买了咖啡机，成本高，又占空间，而我只想要一个平时可在带出门，想喝就能帮我做出一杯意式咖啡的机器，而刚好，它来了--京造便携意式咖啡机。

打开包装，里面东西不多，但都是刚需。机器主体不大，还有一个替换头（默认头是适配胶囊咖啡的，替换头适配咖啡粉），定量小勺子很小巧，除此之外，还给了便携布袋和充电线。

机器开关下方掀开就能看到充电口，Type-C口要比老式接口更方便，出门可以少带一根线，从这点上也体现了它为便携而生。顶部有出气口，底部是咖啡杯，材质是塑料的。顶部拧开后就是储水仓了，有限位标志，小白也能轻松上手。替换头（适配咖啡粉）内部是不锈钢的，理论上应该更好清理。

整机约780g，三维分别是24×14×16cm，这样的尺寸可以说就是为了便携而设计的，拿我日常通勤的小包试了试，放三个它都没问题。这里多说一句，便携式咖啡机就是要小而轻，不然真的很难有动力带它出去。

看到这，“表面功夫”就表演完了，是时候看看它的真本事了，这次我选的豆子是OPRESSO家的可可甜梦，它的油脂还是比较丰满的，磨粉后，香味更浓了。

按照产品说明，初次使用前需要先用热水”过“一遍，因为30秒预热后，连续萃取时的表现会更稳定。那话不多说，一起验验货吧。

第一杯

第二杯

第三杯（换豆了）

连续萃取两杯后，水温是比较稳定的，这一点体现在口感上就是酸度、苦度变化很少，基本不可感知。油脂颜色变化也不大，比较厚，持久度还是超出我预期的。这款豆子本身酸度不大，萃取后已经感知不到酸度，而可可味更容易被察觉。为了验证这个机器能不能化腐朽为神奇，我紧接着又萃取了第三杯，不同的是，这次我换成了瑞幸的拼配（豆子时间有点长了），我想看看用这个机器能不能也萃取出更好的品质，结果大家也看到了，第三杯的油脂明显不如前两杯，所以咖啡好不好，豆子还是非常重要的，新鲜的豆子油脂往往也更丰富。噪音控制方面，我认为它的表现也很不错，不吵人。

喝咖啡是惬意的，但清洁工具的过程是不是也很舒心呢？通过清洗前后的对比可以看出，简单冲洗就可以搞定大部分残渣，但细看储粉盖上的空洞里，还是有个别残留（很少，各位看官能发现么？），有强迫症的我，用牙签简单弄了下。总的来说，京造便携意式咖啡机的密封圈密封性非常好，分离式粉碗的拆卸清洗也比较方便。

最后总结一下，京造便携意式咖啡机在9-12Bar稳定泵压下的意式浓缩品质还是比较高的，油脂厚度、持久度都超出了这个价位咖啡机的表现。它小巧的尺寸加上百元出头的价格，在入门级便携意式浓缩咖啡机里算是相当出色的。