星巴克焦糖玛奇朵甜度和热量全解析!一杯≈多少方糖?收好这份点单攻略

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17. 大学生星巴克兼职 配方总结!我在星巴克兼职后,总结了一些配方希望对大家有帮助,以下是一些注意事项和热饮基础😶‍🌫️ ❗️热饮基础 ❗️美式:浓咖234+热水,糖345 ❗️拿铁:浓咖122+奶,糖345 ❗️馥芮白:精粹234+奶,糖345 ❗️摩卡:(糖)摩卡酱345+浓咖122摇匀+奶中中大+奶油顶 ❗️冰摩卡:摩卡酱+浓咖122摇匀+牛奶上线+冰块+奶油顶; 少冰:牛奶到logo上沿再加冰块 ❗️焦糖玛奇朵:香草风味234+原味糖浆234+奶+奶泡+浓咖122+焦糖酱 ❗️冰焦玛:糖浆浓浆+牛奶上线+冰块12mm+浓咖+挤酱;少冰:牛奶到logo上沿再加冰块 ❗️卡布奇诺:浓咖122+奶中中大+奶泡,糖234 ❗️冰卡布:冷牛奶中线下方6mm+浓咖122+冰块3/4杯子位置+奶泡(比正常杯型小一号;少冰就冷奶到上线下方;去冰就冷奶中线下方+浓咖+冷奶3/4+奶泡 ❗️美式和馥芮白咖啡都234,焦玛和卡布奇诺糖都234,焦玛必须加糖 ❗️蒸奶中中大:摩卡和卡布奇诺#希望对大家有所帮助 #星巴克配方背诵技巧

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21. Caffè Macchiato.Caffè Macchiato在意大利语里 是“被标记、被染了一点”。就是浓缩咖啡用一点点奶泡“盖了个印”这款源自意大利的咖啡,以一缕奶痕轻覆浓缩之上,最初只为区分品类,奶淡咖浓,风味纯粹。如今流行的焦糖玛奇朵,已是美式改良版本,并非传统原貌。传统认为它起源于意大利北部的咖啡馆文化。起初咖啡师为了一眼区分“纯浓缩”和“加了一点奶的浓缩”,在后者表面点一勺奶泡,形成明显白斑(印记)。 传统的做法:小杯(约30ml)Espresso在表面加 1–2 小勺奶泡(约10ml),不搅拌 咖啡味为主,奶只是点缀。 #玛奇朵 #咖啡 #奇奇怪怪的知识

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