比海底捞还赚钱，全网却有 1810 万人坐等它倒闭？

局中人们晚上好啊！

局长昨晚刷到一条微博热搜

好家伙，还是热搜第一！

好家伙，我怎么一点都不惊讶呢？

因为这个品牌的火锅店

已经不是第一次被传倒闭了

只要你在某搜索引擎上面搜相关字词

就会发现有 18100000 个词条

事件的起因是这样的

👇

开业不到半年的

福州贤合庄仓山万达店

在今年5月闭店

该门店负责人称

门店开业后“火爆只持续了一个月”

利润率太低，再继续下去只能是亏本

开业不到半年？！

还是在福州万达人流量这么大的地方？！

还是一个自带明星效应的品牌？！

这不科学！！

于是好奇心驱使着局长继续深挖

通过某企业查询平台上了解到

目前有关该品牌餐饮店已有 30 家注销

要知道

贤合庄这两年可是来势迅猛

全国加盟店已突破 800 家

遍布 300 多个城市

按照每家近 40 万的加盟费计算

光加盟费就高达 3.2 亿

要知道

海底捞去年全年的净利润也才 3 亿！！

贤合庄光一项加盟费就能超过它

你们晓得什么概念好伐~

开店速度这么快的店

消费口碑应该不会差吧？

但其实恰恰相反

早在一两年前

贤合庄的口碑就已经频频翻车

只要你在网上随手一搜

都能刷到网友们一脸坐等闭店的吃瓜戏码

生意越火爆，但骂的人也越多

究其原因，都逃不开一个词

那就是“明星效应”

加盟商掏钱，看中的是明星影响力

以为这样就能有源源不断的粉丝客流

粉丝掏钱，看中的不仅是明星光环

更多的是出于一种打卡心理

但结果呢？

加盟商赚到钱了吗？

粉丝见到明星了吗？

统统没有。

明星更多时候只是形象 IP

或只是出资股东之一

并非真正意义上的“老板”

那些打着明星旗号的网红店

看不到明星才是正常的

要说这几年

跨界开餐饮店的明星可不少

有已经关门大吉了的

比如孟非、黄磊的黄粱一孟

▼

198 块钱的毛肚和 12 块钱的麻酱

好家伙，是我不配了

韩寒的很高兴遇见你

▼

赵忠祥的三生面馆

▼

也有目前营业状况还算良好的

比如薛之谦的串串店

▼

黄教主的烧肉店

▼

关晓彤的奶茶店

▼

他们面临的问题也都基本差不多

开业火爆，一号难求

▼

陆续出现经营问题

▼

下一步开始收割加盟商

▼

最后逐渐走向下坡路

……

价格贵、分量少、菜品不新鲜

明星们对外宣称是自己开的

但其实也就是偶尔露个脸走个过场而已

这种不走心的创业模式

才是真正让粉丝们寒了心的原因啊

当然也有不少人间清醒的粉丝

他们深知：

“明星店=网红店=难吃”的道理

所以才能精准避坑

想让品牌走得更长久

不能光靠比拼开店速度

价格要能配得上味道

明星身份要能配得上品牌价值

这样才值得让粉丝心甘情愿掏钱

靠消耗自己的名声来开店

即使赚到了高昂的加盟费

但同时也是在消耗自己的口碑

毕竟餐饮行业是真正的“用嘴投票”

甭管你是多大的咖

也要老老实实接受市场监管和检验

一旦想走歪门邪道

我们干饭人分分钟让你生存不下去

毕竟我们都是你最忠实的粉儿

不是韭菜哦~

总的来说

大多数人对明星开的餐饮店都是不抱有信心

同样的价位下

他们还是更愿意选择专业的连锁店

不知道大家伙儿对“明星店”

都有什么看法呢？

去吃过的小伙伴不妨来留言区分享一下

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