精品胶囊新巨头 少数派/治光师胶囊咖啡&茶开箱评测
创作立场声明:独家首发少数派/治光师咖啡胶囊,精品咖啡胶囊混战新巨头
六一这天收到了少数派的礼包组合,除了野生植物饮(植物奶)和复古祖国版盗梦空间陀螺之外,还有一个期待已久的产品:胶囊咖啡!
先来个视频评测吧(发现youku会更友好,毕竟B站放在zdm就默认360p)
亮点:
治光师精品胶囊组合,总计三款(5g/颗,10颗/条包装形式)
·世界六强拼配胶囊
·野草莓拼配胶囊
·茉莉祁红茶胶囊
🍭体验:
1⃣️ 世界六强拼配胶囊
这支咖啡去年就测试过,并且好评满满,萃取后满屋子凤梨的香气到现在仍然记忆深刻。做胶囊输出,考虑到投粉克重有限(5g/颗),所以烘焙度的提升,风味也有所变化:蓝莓香水,柑橘甜,朗姆酒,橘调明显,实测适合做浓缩和美式喝,热衷明亮酸质和果味的不要错过。
2⃣️ 野草莓拼配胶囊
野草莓是治光师的明星豆,主打性价比+莓果风,到了胶囊版本则是拉高了烘焙取现,呈现会更深一些的风味表现。是黑巧克力,黄油焦糖,做浓缩萃取有更多的拼配风。当然这里面的焦糖干和顺滑感,让整个浓缩的body丰满了起来。实测可以浓缩也可以做奶咖(考虑到胶囊输出,小拿铁就好,奶不要过多,80-90ml很有风味哦)
3⃣️ 茉莉祁红茶胶囊
这是少数派的尝试和创新,也是“精品茶胶囊”的第一步。其实之前有很多茶类产品,不管是茶粉还是冻干茶,其实在还原度上都和冲泡茶有些差距。这支是润思祁红老厂(是的就是那个50年代的木质老茶厂)出品,风味描述:茉莉,焦糖,果香。
直接按照长美式制作(110ml),头泡茶的萃取浓度高,茉莉花香散开的同时,祁红特有的暖人心脾的甜感也会呼之而来。喝下去会有点浓缩精华感(如果喜欢清淡点可以有兑水,冷热皆宜),这还没完,茶叶的耐泡性很好,所以我也连续萃取了5杯。实测到第3杯仍然是保持了很高的输出水准,要知道这浓度可还是比较高的。4杯可继续喝,5杯会落淡,并且有些涩感了。
⚠️隐藏菜单⚠️
全新的组合喝法,用茉莉祁红胶囊萃到加满冰块的冰杯里(有些稀释作用),再萃取一个世界六强拼配胶囊,会打开新的夏季解暑世界大门,蓝莓+茉莉花+红茶,让茶感和清冽的果汁感迸发!goal!
也说说胶囊机,买了雀巢nespresso、米家胶囊咖啡机、心想胶囊咖啡机,这次用了omnicup便携胶囊咖啡机,优点是随时携带,自带电池可以制作几十杯浓缩,高配版本带丝网加热,比较方便。
最后说说少数派&治光师,很多盆友都在咖啡厅见到过“少数派”咖啡,这也是很多咖啡厅高频使用的豆子,治光师(beamtimer)则是更面向消费者的品牌,所以你可以在治光师旗舰店购买到这些豆子。
写在最后:
胶囊咖啡的大战还远远没到高潮,nespresso这套体系对胶囊的性能榨取接近无敌,越来越多的咖啡品牌的加入,自然是一场混战。
从价格平易近人的大众级(lavazza到部分LOR),官方玩法丰富的nespresso,再到精品级烘焙商的加入,胶囊的可玩性会越来越高,拭目以待~
个子高尿的远
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