名酒热知识 篇六：川酒第一梯队“新川酒六朵金花”，五粮液世界知名，全兴大曲却没落了

众所周知，川酒的攻城掠寨能力很强，在四川本省，各个川酒品牌都会抱团取暖，共进发展，以阻碍其它外省酒进入四川省扎根。

打入省外白酒市场，川酒同样有着超强实力，迅速占据当地白酒市场份额，生根发展，所以在白酒行业中，一直都有“西不入川”的行业说法，而这也表现了川酒的强势，甚至还有“川酒甲天下”美誉。

而川酒发展至今，衍生的大牌川酒算是中国众多省份当中最多了，川酒的酿酒历史和酒文化深远流长，在1985年的“第5届国家级名酒评选”当中，四川省的五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、沱牌、郎酒这6个川酒品牌，一并被评为“名酒”，成为最早一批「川酒六朵金花」。

这川酒六朵金花虽然也是抱团发展，但发展至今的品牌实力却有所差距，所以又有了全新一届的“川酒评选”。

时至今日新一届的「川酒全国行」当中，评选出16个川酒名酒品牌出来，让拥有发展势头的新势力川酒品牌，及老牌川酒能够得到更好发展，得出「川酒十朵小金花」，和新版「川酒六朵金花」。

「川酒十朵小金花」涵盖的10个川酒品牌为：丰谷酒、玉蝉酒、三溪酒、潭酒、江口醇、古川酒、小角楼、文君酒、叙府酒、金雁酒。

（上一期对「川酒十朵小金花」的各个白酒品牌作了讲解，大家不妨查看上期文章进行了解。）

名酒热知识 篇五：川酒“十朵小金花”，说的是哪10个白酒品牌？带你了解川酒第二梯队酱香酒品牌看贵州，浓香酒品牌看四川。贵州有贵州茅台这个顶级酱酒品牌坐镇，带动了整体贵州省酱酒品牌的大热。四川大牌酒也不甘示弱，在2022年的十大白酒排行榜中，川酒占去四席，包括有五粮液、国窖（泸州老窖的）、剑南春、郎酒（酱酒）。而这4个川酒品牌，与舍得酒业、水井坊并称为“新川酒六朵金花”，形成「川酒吃货小鹿| 赞4 评论1 收藏15查看详情

而「新川酒六朵金花」所代表的6个川酒大品牌，有品牌发展势头继续强盛，五粮液甚至做到世界知名，可全兴大曲却因为发展及管理出现问题，而逐渐没落，在新版川酒评选当中丢失排名。

「新川酒六朵金花」涵盖的6个川酒大品牌为：五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌舍得、水井坊、郎酒

「川酒六朵金花」

※五粮液

五粮液不仅是现今的浓香酒龙头品牌、川酒最大代表，在全国白酒市场的占有率中一直都居高不下，常年占据中国白酒“老二”地位的顶级品牌，而老大自然是贵州茅台了，也都是世界知名的白酒大品牌。

五粮液的品牌名由来，源于所采用了五粮酿制配方，选用红高粱、糯米、小麦、大米、玉米这5种粮谷为原料酿制白酒，“1366（一极三优六首创六精酿）”独特的酿酒工艺，加上五粮液拥有历史最悠久、已经持续发酵达650年以上的古窖池群，让酿制的白酒品质优越。

其中以普五为五粮液最具代表的白酒单品，把独特工艺酿制的白酒品质充分发挥，醇厚甘美、香气悠久、入口净爽、下喉爽顺、清凉回甘、非常好喝。

虽然五粮液普五常年小涨，但面对贵州茅台的水涨船高、疯狂溢价之下，五粮液的高端酒依然是日常品酒、人情送礼或收藏品鉴最合适的白酒产品之一。

而五粮液的产品线缺点在于不够全面，而且其中还混杂着很多贴牌酒，低端酒除了五粮春、五粮酿、五粮特曲外，中端酒的产品线竟然是空的，一直到普五、1618、交杯酒的高端酒才是推荐款。

百科WULIANGYE 五粮液 普五 第七代 52%vol 浓香型白酒五粮液集团旗下的五粮液（普五）不仅是五粮液集团的核心产品，更是中国浓香型白酒的典型代表，是由高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食酿成地琼浆玉液。鼓形瓶（红纸盒）和水晶瓶（水晶盒）已经成为大众对于五粮液形象的记忆，也是收藏界对于五粮液的认知标识。第七代普五于03年问世，将第六代五粮液的天地盖纸盒包装改为PET透明盒包装。2019年5月20日，第七代经典五粮液停产下线，第八代正式启动生产。第七代相较于正在售卖的第八代，更具收藏价值。一般使用红色包装袋，酒盒上方带有标签贴纸盒二维码，酒喝打开以后可以保存完整酒盒（与八代对比，八代包装袋为白色，而且是破坏性酒盒设计）。酒香较为醇厚，但持续时间不长，入口比较柔细，还带一些回甘。采用的原酒是从源自明初的窖池，优之选优，精勾细调。使产品口感全面的展现了高端五粮液的绵、甜、净、香的固有风格。" 值0 点评132 原创3 好价290去购买查看详情

百科WULIANGYE 五粮液 1618 红白瓶 52%vol 浓香型白酒"五粮液1618是五粮液股份有限公司出产的一款高端浓香型酒品，与“普五“同为五粮液标志的产品。不仅采用与普五同样的透明外盒包装，内置酒瓶更是采用由仿瓷工艺加工的，造型优美、光洁细腻的，上好玻璃质地的白瓷瓶，从而使五粮液1618显得更具收藏价值。产品酿造选用小麦、大米、玉米、高粱和糯米优质五粮，采用五粮液优质陈曲和岷江江心水，然后，再经历超过70天的发酵期，最后通过现代酒勾兑技术和1639年明代窖池群酿造而成。从而使五粮液1618，不仅延续了五粮液以往的香醇厚重，更加彰显五粮液虽然历经旷古沧桑和岁月历练，但是从未有过变化的厚重文明和五粮浓香。 值0 点评1 原创0 好价1查看详情

※泸州老窖

“浓香酒鼻祖”的泸州老窖，不仅是“川酒金花”，更是“老四大名酒”之一，四川泸州这地方，所孕育的名酒数量可不少，像“川酒小金花”中的玉蝉酒、三溪酒、潭酒等，都是来自四川泸州，占据品牌数最多。

泸州本就盛产糯米高粱，酿酒原料丰富，配合上泸州老窖所拥有的440余年“老窖池”，让酿制的大曲浓香酒的酒质具有“浓香醇和、绵甜回甘、回味悠长”等白酒风格，

而通过“活文物”1573国宝窖池出酿的泸州老窖高端产品国窖1573，更是畅销中外。

可话是这么说，泸州老窖也是让很多酒友踩坑的白酒大品牌，原因是与泸州老窖相关的贴牌神酒众多，这类酒一直活跃在低价酒当中，而在国窖1573以上的白酒产品，也有很多定制酒，酒质差别不大，但换个酒瓶+头衔就可以另卖高价，绝大多数都是“瓶子货”。

所以泸州老窖的产品线，想囤酒的照着头曲系列、特曲系列、窖龄系列、国窖1573买就够了。

百科泸州老窖 六年窖头曲 52%vol 浓香型白酒泸州老窖六年陈头曲是泸州老窖股份有限公司出产的一款泸州老窖头曲系列的中端入门级浓香产品。泸州老窖是中国老牌浓香名酒，浓香型又被称为“泸香型”，是中国单粮浓香的典型代表。泸州老窖其名来源于持续使用数百年的建于明代万历年间的国宝级老窖池。头曲比特曲低一级别。这款产品红色的圆润瓶瓶帽，能够凸显浓香白酒晶莹剔透之感的水晶玻璃瓶上印有彰显高贵的烫金古文。选用当地优质糯红高粱和小麦，再配以泸州龙井泉水，采用泸州老窖传承二十三代的非物质文化遗产传统酿造技艺，精心酿造而成。具有酒色清澈透明、醇和柔顺、浓香典型的特点。 值0 点评373 原创7 好价456去购买查看详情

百科泸州老窖 特曲 第九代 52%vol 浓香型白酒泸州老窖特曲（第九代）是泸州老窖股份有限公司出产的一款泸州老窖特曲系列的中端浓香产品。泸州老窖是中国老牌浓香名酒，浓香型又被称为“泸香型”，是中国单粮浓香的典型代表。这款产品虽然是泸州老窖中端产品，但却是泸州老窖的经典代表产品。不仅是地理标志产品也是中华老字号产品。这款产品开创了特曲品类，制定了浓香标准，选用当地优质原料，特别是当地的糯红高粱，再配以泸州当地优质水源，采用泸州老窖传承二十三代的非物质文化遗产传统酿造技艺，精心酿造而成。具有醇香浓郁、清冽甘爽、饮后尤香、回味悠长的特点。 值0 点评0 原创1 好价2查看详情

百科泸州老窖 国窖1573 经典装 52%vol 浓香型白酒国窖1573 经典装是泸州老窖股份有限公司的一款高端浓香产品，是集泸州老窖文化之大成者。外观整体设计风格呈传统玉玺造型，基座以金色牡丹花装饰，两侧之“V”形标志尊贵典雅，瓶身五角繁星与外包装相加总数为960颗，寓意中国960万平方公里之领土概念。选用当地优质原材料，特别是当地的糯红高粱，再配以泸州当地优质水源，采用泸州老窖非物质文化遗产的传统酿造技艺，更使用源于明朝初年，建造明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。 值0 点评5 原创2 好价28去购买查看详情

※剑南春

剑南春的品牌文化背景悠久，曾经是“唐朝宫廷酒”，承载着浓厚的朝代名酒文化，至今剑南春酒厂中，拥有着国内目前规模最大、最完整、出酿白酒时间最长的“天益老号千年活窖池群”。

优越的酿酒环境，加上国窖池群中的发酵微生物独特繁多，最终酿制出酒质清透、酒香中沉香、浓香并存、酒体凛冽的剑南春白酒。

剑南春能够继续位列“新川酒金花”，其实都在预料当中，因为剑南春不管白酒品质、还是价格定位、产品线都很“稳”。

剑南春的产品线，与五粮液、泸州老窖相比显得格外的简单，低端的金剑南K6、中端浓香酒标杆的水晶剑、次高端的珍藏剑，高端级的东方红，这些剑南春产品不管品质还是口碑，都很在线。

而这些产品的价格定位，与其它浓香酒相比，溢价很低，且酒质也没有因为价格没啥涨幅而下降，整体都很“稳”。

但剑南春应对高端浓香的产品却很显乏力，只有东方红能打，向上的剑南春酒，很多都有价贵质平的情况，所以很多酒友认为，剑南春值得囤的单品，都是东方红向下产品为主。

特别是水晶剑、珍藏剑，绝对的“闭眼入款”。

百科剑南春 水晶剑 52%vol 浓香型白酒剑南春水晶剑是四川绵竹剑南春酒厂有限公司出产的一款52度中端浓香型白酒。剑南春是连续三届蝉联中国名酒称号的老牌名酒，其“唐时宫廷酒，今日剑南春”的广告语更是深入人心。水晶剑虽然在剑南春集团中高端产品中只能算是入门级别，但水晶剑却是剑南春集团最被消费者认可一款畅销产品，也是公司的标志性产品。其晶莹剔透的经典水晶玻瓶瓶和红色瓶盖，再加上金红搭配的外盒包装，充分展现出唐时宫廷酒的气派大气。这款白酒甄选川西平原优质糯米、大米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料，其酒体具有芳香浓郁、纯正典雅、余香悠长、香味谐调的风格特征。规格：750ml。 值66 点评761 原创63 好价1k去购买查看详情

百科剑南春 天益老号活窖群 特酿 珍藏级 52%vol 浓香型白酒 值0 点评9 原创2 好价9查看详情

※舍得酒业

旧版的“川酒金花”中所提及的沱牌酒业，在新版“川酒金花”中，以自家高端白酒品牌「沱牌舍得」顶上。

沱牌舍得在酒圈业界中，是出了名的老酒多，据闻舍得酒业的世纪陶坦酒库里，高品质老酒已存放有10万吨以上，而这些老酒，可以说都是舍得酒的“压箱底财富”。

沱牌舍得的代表产品并不多，像舍之道、品味舍得、智慧舍得等酒都是常见款，且每一款的酒瓶设计都充满着中国文化精粹，且舍得酒的酒质，在众多川酒当是，属于易饮又不贵的好酒。

【舍得酒厂】沱牌舍得舍得酒品味舍得礼盒装52度600ml*2浓香型白酒礼盒928元京东去购买

※水井坊

早期的全兴大曲入选为“川酒六朵金花”，而在新一期的川酒评选当中，却被自己打造出来的高端品牌水井坊所替代了。

水井坊曾是全兴大曲倾注大量资源全力打造的高端白酒品牌，在已有600年历史的酒坊遗址上兴建酒厂，这个酒坊遗址中，不仅拥有600年前的酿酒古窖池，还有当时的生产工具，给中国考古带来深厚的历史价值，素有“中国白酒第一坊”之称，可以说是“活着的传承”。

但很可惜，水井坊从全兴大曲中独立出来成品牌后，却被外资收购了，而全兴大曲的发展势头自然大打折扣。

现在的全兴大曲所出酿的白酒品质虽然不差，但一直都不温不火的，且产品也支撑不起过高单价，在中低价酒中还算活跃，与其它“川酒金花”相比，全兴大曲算是没落了。

而水井坊，依然保持着高端姿态与稳定的酒质，平稳发展着。

水井坊的代表产品，我认为水井坊臻酿八号、井台、菁翠、典藏大师等这4款最值得去品鉴收藏，而这4款当中，井台及典藏大师则拥有很多衍生出的“瓶子酒”，溢价不多，摆柜送礼都非常好看。

百科swellfun 水井坊 臻酿八号 第一坊酒 38%vol 浓香型白酒水井坊 臻酿八號是四川水井坊股份有限公司出产的一款中端浓香型白酒，由水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造而成。设计精美的瓶体，准确呈现水晶坊的高端大气。尤其是瓶底内烧画，充分呈现古代水井街的繁华景象，不仅让你领略水井坊的悠久历史，更让你体会水井坊的当日繁华。臻酿八號酿造过程遵循国家级非物质文化遗产的水井坊传统酿造技艺，精选当地优良五谷，选取当地优质水源，由国家级非物质文化遗产传承人甄选水井街酒坊八号窖泥，进行入窖发酵，然后再经过出甑和用心勾调，呈现甘净净爽、层次丰富的口感。 值50 点评24 原创1 好价18查看详情

百科swellfun 水井坊 第一坊酒 井台 52%vol 浓香型白酒水井坊井台是四川水井坊股份有限公司出产的一款经典次高端浓香型白酒，水井坊被称为中国第一坊，是中国老八大名酒之一的全兴大曲的高端产品，拥有600余年的悠久历史 ，属于中华老字号产品。水井坊井台采用复古的金属瓶盖，能够凸显浓香酒晶莹剔透之感的透明玻璃瓶，瓶底独特的精美烧画工艺，呈现着武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼六幅成都美景图。这款酒甄选优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，再配以当地的优质水源，遵循非物质文化遗产的古法酿造技艺，甄选水井街酒坊古窖稀有的“水井坊一号菌”精心酿造而成，具有甘柔香醇，层次丰富的特点。 值0 点评224 原创5 好价156查看详情

但最低价款的小水井（常价200块）则不建议大家收藏了，除了包装和酒瓶设计一贯保持着水井坊的“高颜值作风”外，不管酒香还是酒体饮用感受，与同价浓香酒相比只能算一般。

※ 郎酒

产自赤水河畔二郎镇的郎酒，是“川酒六朵金花”中，唯一以酿制酱香型白酒为主的白酒企业，其次还兼着浓香型酒、兼香型酒等香型白酒组成产品线。

生产郎酒的二郎镇，正位于有“美酒河”之称的赤水河畔的核心酿造地段，这条小河不仅孕育了许多茅台镇贴牌小众酒，还孕育出贵州茅台和郎酒这“2大酱酒品牌”，品牌实力在酱香型白酒当中能够排入前三。

郎酒的酱香型白酒，采用的是茅台酿造工艺，出酿的原酒还需放入世界最大天然酒溶洞中陈酿储存5年以上，优质酱酒产能可达3万吨。

郎酒酱香的主力产品线并不多，分别有低端的普郎系列、中端的红花郎十、次高端的郎十五、高端的青花郎、超高端的红运郎、青云郎等，产品线完全覆盖各个价位档。

百科LANGJIU 郎酒 郎牌郎酒 2021年专属版 53%vol 酱香型白酒郎牌郎酒是郎酒股份有限公司旗下一款经典酱香型白酒，不仅继承了郎酒的经典的包装，让郎酒的经典包装重现江湖，更加传承了郎酒的传世酱香口感：酱香突出、优雅细腻、醇厚净爽、回味悠长。产自于云贵高原与四川盆地接壤的赤水河畔酱香产区的郎牌郎酒，不仅采用赤水河谷的优良水源，甄选川南优良糯红高粱、软质小麦为原料，更是严格遵守郎酒的”四高两长、二九七八“的酱酒传统古法酿造技艺，使斟酒中产生的酒花经久不散，许久才慢慢消散；使酒体呈现出通透的清爽感，显示出晶莹剔透的质感。郎酒 郎牌郎酒 2021年专属版拥有独特外观，银色瓶身，比较亮眼。 值0 点评18 原创2 好价24去购买查看详情

【送礼佳选】郎酒红花郎十双瓶礼盒53度酱香型白酒【含礼品袋】500ml*2瓶1029元京东去购买

百科LANGJIU 郎酒 青花郎 53%vol 酱香型白酒郎酒（LANGJIU）推出的这款53度的酱香型白酒，选用水、高粱、小麦为原料酿造而成，具有酒液微黄透明，入口幽雅细腻，饮后回味悠长的特点。紫色瓶身配以金色花纹点缀，精美大气。适合节日赠礼、亲友聚会、商务宴请等场合使用。 值0 点评11 原创0 好价29查看详情

但因地处四川原因，出酿的酱酒风格与酒质却不同于贵茅酱香，酱酒酒质带有川酒浓香风格，更，且酒味带有淡淡果酸感、陈香感，酱酒当中，郎酒属于格外独特。

新川酒六朵金花（五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得酒业、郎酒）和川酒十朵小金花（丰谷酒、玉蝉酒、三溪酒、潭酒、江口醇、叙府酒、文君酒、小酒楼、金雁酒、古川酒）汇籍组成的16个川酒品牌，也是最能够代表四川省名酒的白酒品牌，占据四川白酒产业很重要的地位。

大家对这新版川酒六朵金花持有怎样看法？不妨下方留言、评论。

我是小鹿，如果本篇文章《川酒第一梯队“新川酒六朵金花”，五粮液世界知名，全兴却没落了》对你有帮助，不妨来个关注、收藏、分享吧~

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～