袁记云饺新品上线：黑珍珠主厨加持，鲜虾黄鱼饺开启美味新维度

2025年5月9日，袁记云饺联合黑珍珠一钻餐厅主厨陈智健（Aken's Kitchen创始人）推出新品“鲜虾黄鱼饺”，以高端餐饮标准重构袁记饺子品类的品质边界。作为覆盖全国193个城市、近5000家门店的连锁品牌，袁记云饺此次新品为消费者带来全新口味体验，以高端餐饮标准重新定义一颗饺子的味觉美学。

据悉，黑珍珠一钻餐厅主厨陈智健以的代表作“紫金酱家烧黄鱼”，被誉为“黄鱼料理天花板”。作为粤厨新秀，陈智健对于客家菜该是何种味道有着自己独到的见解，其Aken's Kitchen的私房菜一直以来都是广州精致客家菜的代表。

名厨与品牌的跨界碰撞出美味料理。袁记云饺此次邀请陈智健主厨参与研发，将餐厅级美味融入日常消费美食。在新品研发中，袁记云饺与陈智健以“东方美学·环球风味”为核心理念，融合客家食材与分子料理打造“可食用的艺术品”。

袁记云饺与陈智健主厨的这种跨界合作并非简单的“名厨站台”，而是从食材选择到工艺标准的深度融合。当季黄鱼跃出深海，虾仁裹挟着浪花的清甜。深海黄鱼与白对虾仁搭配组合相得益彰，皮薄而韧的饺子皮包裹住水产美味，入口以葱香引路，回味无穷。

“鲜虾黄鱼饺”的上市恰逢夏季消费旺季，袁记云饺精准把握“夏日轻食”需求，不腥不腻，老少皆宜，一口尝尽夏日美味！推出“夏日85折”促销活动，让想要品尝新品的消费者们能一饱口福。

当黑珍珠主厨的创意邂逅袁记云饺的规模化能力，“鲜虾黄鱼饺”的诞生不仅是一款新品的上市，更是传统饮食品牌向“品质餐饮”进一步前进的信号。

全文“鲜"字:不指向食材新鲜程度仅描述口味