外行替你喝咖啡078：BobDylan 黄油曲奇 拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

E078 Bob Dylan咖啡 黄油曲奇（埃塞俄比亚、巴西 ）拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

BobDylan，好家伙鲍勃迪伦是吧？这个包装估计有一些咖友看着会眼熟，如果拆分一下他的品牌名称，估计大家就会更眼熟了，Bob，之前有咖友咨询，客服反馈是一家。

所以整体的风格呈现会如此的相似，BobDylan他们在自己的品牌描述下面也加了一句：“给特立独行的你”，可能新名字也是为了更完整的表述一些品牌的理念。

豆子展示（18克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“宇天”的热心推荐！

酸味：1/10
苦味：4/10
香味：5/10
发酵：1/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

黄油曲奇拼配，名字起得言简意赅都省了描述；
喝起来明显程度微弱的酸味，怕酸的朋友放心尝试。
中等明显程度的苦味，吞咽后缓慢消失；
明显程度轻度的发酵味，饮用上基本感知不到。

冰美式，在苦味中还是能感觉到微弱的酸味；
虽然不是特别明显，但是能保持到吞咽；
能感觉到烘烤的香味和一点类似烤坚果的香味。
热美式，味道饱满的同时，多了微弱的焦苦味；
类似巧克力的香味和烤坚果的香味混在一起；
个人更喜欢喝，更突出一种类似的香味的味道。

尝试逐渐去掉油脂后，风味会向类似烤坚果集中；
但是整体会变得更加干苦，油润顺滑的感觉会下降。

冰奶咖，酸味消失，苦味会变得更加明显一些；
在类似烤坚果的香味基础上，多了一点奶油的感觉。
热奶咖，果断还是更好喝一些，更香甜可口；
类似坚果的香味突出，跟奶香融合在一起很不错。

对于这款，如果我们口味上比较相似；
个人觉得更适合做成热奶咖，在空调房喝；
冰美式的话，可以尝试去掉一部分油脂。

纯主观虾评分：5.75分

结合87.5元/斤的售价，满分10分，个人纯主观虾评：5.75分。

总的来说，有点一般，如果喜欢喝热奶咖的话，可以考虑买来尝试一下，还是不错的。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

过两天更这个

E079 Sinloy辛鹿咖啡 橘香茉莉 埃塞俄比亚 耶加雪菲 原生种SOE 浅中烘焙 意式咖啡豆

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