遥远的川味，寇大香牛油火锅料体验

前言

大家好，我是林老师。

作为一个常年出差的搬砖狗，自然重庆成都也是我的业务范围，奈何作为长三角的常住居民，对于辣椒自然是天生不适，虽然我偶尔也在家你制作有一些油泼辣椒，但是对于川味的火锅还是无法适应。

对于成都和重庆的火锅口味之争，我这里不做深入探讨，延伸开了，可能10000字也无法说完，还极有可能引发地域口舌之争，我只是写一篇产品的使用体验，就不从丝绸之路和进化论开始讲了。

我本人对于重庆口味的火锅是拒绝的，在成都和重庆吃过几家本地的重庆火锅，口味点微辣虽然不会如网上说的那样找人鄙视，但是还是无法下咽，辣味基本可以使非本地人第一晚大概率会拉肚。而成都火锅采用浓厚的牛油制作，口味厚重，而辣椒和花椒的原料更偏向于麻，所以我在成都基本吃火锅只会选择蜀九香，而如大龙燚小龙坎之类的一直是敬而远之。

随着时代的发展，很多本地的火锅品牌也会制作一些火锅底料给顾客购买，我之前经常关顾的蜀九香就是经常购买，后来发现小米有品也有火锅底料出售，于是抱着尝尝鲜的心态撸入，试试口感如何。

寇大香的火锅底料口味有四款。分别是

牛油，菌汤，番茄，清油。

这里我们只介绍牛油锅底，毕竟我先尝试下一个口味。配料表：

寇大香的包装采用常用的包装，重量为500G，包装上印刷有小米有品的销售商城LOGO

背面是配料表和保质期。贴心的印刷使用方法，火锅底料不仅仅可以火锅，同时也可以制作其他菜肴。

比如冒菜，麻辣烫，红烧鸡，红烧鸭，红烧鱼和面食。

包装内的老牛油底料鲜艳欲滴，看上去就很有食欲。

香叶和辣椒点缀在牛油底料上面。

底部是原料的底料。

按照官方给的建议，进行烹饪。

火锅还是太太和女儿的最爱，早早就准备好了各种菜肴，另外汤料还是排骨汤

考虑到整块500g放入辣味太浓，这次只用了四分之一

但是觉得已经非常的辣味十足。浓厚的牛油味道和香辣的川味扑面而来。

我只很少的吃了一点，毕竟前几天一直肠胃不好，不敢吃麻辣的东西，而我咨询了女儿的意见，回答是，非常的好吃过瘾。

对于单价26.9元的这款川味牛油火锅锅底，算是非常超值了，而且按照我一次只使用四分之一的分量可以食用多次。

寇大香火锅底料系列（牛油、番茄、菌汤）26.9元有品去购买

对于钟爱川味火锅的同学，算是不错的推荐，我后续准备在入一些菌汤和番茄的锅底使用。也祝各位值友都可以大快朵颐。

小编注：本文作者@含情脉脉林老师 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：含情脉脉之林老师，微信搜索“HQMMZLLS”。

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