我信了你们的邪!站内人手一把的神刀到底啥样?
在我的刀具攻略文,还有其他一些文里,总是会看到这样的评论:“居然没有站内神刀龙之艺?”“在用站内神刀,龙之艺!!!”等等,楼主一脸懵逼,难道是我老了?和时代脱节了?跟不上值得买的潮流了?没和人民群众打成一片了?
怀着深深的疑惑和自责,我继续投入到无限的写文生涯中去,结果,没几天后,我的剪刀攻略发表了,然而在评论区居然再次出现了“龙之艺”的影子:
我终于意识到事情的严重性,我颤抖了,后悔了,为了弥补自己的过失,我马上搜索爆料消息,在剧烈颤抖的手指终于领好优惠券,下单,然后点了付款按钮之后,我如释重负,长出一口气,就等着收货来仰视下站内神刀了。
对,15块包邮,买不了吃亏,买不了上当,只要15块。
外观展示
很快收到货了,发货地重庆市大足,对,就是邓家刀的产地,看来铸刀技艺流传已久。
外面没纸箱,简单的塑料袋包着,所以盒子有些变形。
讲真,15块还包邮的刀,给个盒子真是够给面子了!LOGO简洁又形象,其实就商标这块儿来说,是做的不错的,无论图形还是文字,辨识力很强,琅琅上口。
背面,商品简介,还比较细致。
打开,我说盒子怎么鼓鼓囊囊的,原来塞了一把削皮刀进去当赠品。15块钱两把刀,你说值不值!
刀身塑料袋和硬纸板保护着,拿出来检查下没损坏。
看看大片刀,木柄,三颗镏钉固定,刃口做的很宽。
刀身标明了型号和所用钢材的型号,这个值得肯定,至于“传统锻打”,这个不存在的,机制就机制嘛,真是的。
刃区好像有升级,做出了武士刀刃纹的效果。。。看上去杀器腾腾。
木柄这边就差强人意了,可以看到镏钉部分凹凸不平,还有碎木渣子。手摸上去刺感还是很明显的。
可以看到它这个开刃是渐渐收细的,其实这种方式很容易研磨。
不过手柄结合处也是各种碎木茬子。
木柄和钢片之间,缝隙还是不小的,难免藏污纳垢。
反面亦然,刀背很厚,厚过1元硬币。
刀头打孔可悬挂,孔内侧经过打磨了,比较圆滑,这个还好,如果没打磨的话,挂绳很容易被磨断,有安全隐患。
不过我个人非常不喜欢刀头打孔的设计,把刀具悬挂本身就是安全隐患。
翻面。
大家最关心的大概就是锋利度了,出厂锋利度虽然不能代表一切,但是也能证明一把刀的资质,正好手边有个红薯,来一刀。
和楼主用了好久的,啥都切的JJ家案板送的三德刀来比较下。
上图龙之艺,可以看到红薯皮的截面还是有明显的锯齿感。
下面JJ家的刀,锯齿感明显要弱的多。
使用感受
15块钱值不值?肯定是值的。
能不能用?肯定是能用的。
好不好用?
1、手感。400克的重量有些略高,造成这种原因是因为宽度设计,达到了10.5cm,家用真的不需要这么大的宽度,切白菜切西瓜毕竟是少数。
木柄略短,持握感不够平衡,头重脚轻,如果手柄能再长个2-3cm就会更舒服一些。
2、锋利度。出厂锋利度明显很一般,过渡性开刃的方法便于新手研磨这没错,不过确实很难达到较高的锋利度,在掠过食材时的阻塞感明显比较强,使用久了也会比较费力。
3、卫生。手柄制作粗糙,藏污纳垢是肯定的。
对站内神刀的分析评测暂时告一段落,谢谢观赏。
小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。
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