不加一滴油，炒出最爱吃的小零嘴！

今天办公室来了一个小朋友，长得很可爱嘴还特甜，实在是太招苏苏喜欢了！

所以，苏苏决定给她做点好吃的！

捣腾厨房发现上周同事带过来的花生还剩很多，就给她做一个甜甜的糖霜花生吧！

一颗颗饱满的花生上淋满了被融化汤汁，想想就特别好吃！小朋友肯定对我好感+1 +1 +1！

做糖霜花生的时候，小朋友一直瞪大眼睛看着苏苏，看来她还没有吃过这个嘛~

做好后，苏苏先是看她舔一舔外面那层糖壳，把滋味都尝尽了，再一口把剩下的花生解决掉。

一口一个嘎嘣脆，看得我都馋了。

除了经典款的甜味，苏苏还做了另一种咸口的怪味花生，希望能满足宝宝们不同的口味哦。

糖霜花生&怪味花生

>>>制 作 时 间<<<

30min

>>>烹 饪 器 材<<<

炒锅

>>>烹 饪 食 材<<<

花生 250g / 水 30g / 白糖 100g

盐 一小勺 / 白胡椒粉 一小勺

花椒粉 一小勺 / 咖喱粉 一小勺

孜然粉 一小勺

>>>制 作 过 程<<<

1、花生放入烤箱，150℃烤20分钟左右，中途要翻动几次，让花生受热均匀。烤好后取出晾凉备用。（ 如果没有烤箱，放入锅中炒熟也可以）

烤花生的同时，把盐、白胡椒粉、咖喱粉、孜然粉、花椒粉混合，拌匀待用

2、先来做经典甜味的。水和白糖倒入锅里，开小火熬糖水，糖和水比例大概是3：1

3、到糖水起许多泡泡黏稠时，把烤好的花生米倒入，关火，拌匀

4、炒到糖浆起沙，形成糖霜就好了！盛出来晾凉，就大功告成了

5、偏咸口的怪味花生，只要在倒入花生的时候，把第一步混好的调味料也倒进去一起炒就好了

两种口味的糖霜花生搞定！是不是很简单呢？

苏苏这里用到的糖和水的比例是3：1。

当然，因为每个人的口味不同，这个比例也可以稍作调整，喜欢甜度高的，就多放点糖，不喜欢过甜的，就少放点。

相比其他油炸类的零食，糖霜花生简单无油，健康又营养，轻轻松松就能炒出一大盘。

看电视或是没事儿唠嗑的时候嚼上几颗，下酒也是一绝！甜丝丝的滋味，一直美到了心坎上，回味无穷~

- end -

See you next time