告别黄脸婆就要多吃这道菜，满满的胶原蛋白

爱美是每个女人的天性，无关年龄，养生对于女性来说是一个很重要的环节，虽然衰老是一个自然现象，每个人都无法避免，但是我们可以让它来的慢一些。女性从二十五岁以后胶原蛋白逐渐流失，一点一点开始衰老，我们不能单靠化妆品来补救，从食物中获取的各种营养和胶原蛋白可以让你由内而外真正的年轻起来。事实证明，平时注重保养的女性看起来就是要比同龄人年轻，功课可不是白做的，付出就一定会有回报。

有人说可以吃燕窝或者一些含胶原蛋白的保健品，那多贵呀！反正我是吃不起。其实补充胶原蛋白的食物有很多，今天小编重点说一下银耳和木耳。银耳具有补脾开胃的功效，并含有天然的胶质。木耳味道爽滑鲜美，其中铁的含量非常丰富。将银耳和木耳搭配在一起，用凉拌的烹饪方式，最大程度保留了食材的营养价值，热量低、口感好，又能清肠美容，是一道不可多得的健康菜肴！

生椒拌双耳

所需食材：银耳、黑木耳各15克 青椒1个 大蒜2瓣 香菜1根 辣椒面适量 熟芝麻适量 花椒粒1小撮 味极鲜酱油2汤匙 醋3汤匙 糖1平匙 香油1汤匙 盐适量 食用油适量

制作步骤：

1.木耳和银耳提前泡发，剪去根部清洗干净撕成小朵

2.青椒洗净去籽切成细丝，香菜切段、大蒜剁成蒜末备用

3.锅中烧开水，放入木耳和银耳焯煮3-5分钟，捞出立刻过凉水，然后挤干水分

4.将木耳、银耳和青椒丝一起放入容器中，调入味极鲜酱油、醋、糖、香油和盐拌匀，再将辣椒面和蒜末放到最上面

5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入花椒粒小火炒香。然后用筛网过滤掉花椒粒，使热油浇倒在辣椒和蒜末上榨出香味，最后撒上香菜段和熟芝麻，抓拌均匀装盘即可

6.一道健康凉拌菜——生椒拌双耳就做好了！

凉拌菜的做法其实不难，调味料可以按照个人的口味添加，如果不能吃辣就将青椒换成甜椒，辣椒面也可以省略不放。木耳和银耳焯水后一定要马上过凉水，这样才能保持口感脆嫩。这道菜我家每周都要吃2-3次，真的很不错！

您喜欢吃银耳和木耳吗？如果还有什么好的烹饪方法可以在文章下面留言告诉我哦！要是您喜欢这篇文章就请点赞、收藏加转发，关注辛墨墨，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎大家互相交流学习！