天冷就爱吃这菜,冬季大量上市,我家经常买,一天不吃不舒服!
图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。天冷就爱吃这菜,冬季大量上市,我家经常买,一天不吃不舒服,花菜的营养很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。所以我和家人都比较喜欢,五花肉炒花菜是我经常做的一道菜,荤素搭配,五花肉的香跟花菜非常的搭,非常好吃,炒花菜第一步不是焯水而是这么做,炒出的花菜香香脆脆,十分下饭,快试试吧。
炒花菜
花菜半朵 / 五花肉1块 / 蒜粒4个
干辣椒3根 / 料酒1小勺 / 胡椒粉半勺 / 生抽1勺 / 盐1勺
1、五花肉洗净切薄片,用料酒,盐,生抽,胡椒粉抓匀,腌制15分钟。
2、花菜切小块,洗干净后控干水备用。
3、蒜粒切片,干辣椒切丝。
4、锅倒入食用油,放入蒜片,干辣椒丝炒香。
5、放入五花肉片下锅煸炒,煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
6、放入花菜翻炒。
7、炒至花菜断生,放入盐调味,鸡粉调味,翻炒均匀出锅。
8、出锅啦,很香很好吃,配白米饭吃最好了。
9、简单快手,在家做出饭店的味道,十分钟出好菜,营养美味又下饭。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做炒花菜的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。