冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服

2020-11-16 15:28:00 0点赞 5收藏 0评论


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服。俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜本身性凉,开胃健脾消失,冬天吃单纯吃萝卜,对于胃寒的人,会使脾胃受损。但是萝卜与牛羊肉一起烹饪,就可以营养互补,互相中和,对脾胃就没有什么伤害了,反而会更加滋补。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


牛肉本身就自带鲜味,不需要太多调料,也能鲜美好喝,营养充足。尤其现在冬季,气温比较凉,一不小心就容易着凉感冒,尤其我们东北,一到这个时候,咳嗽是常事,我就会给家人做一锅热乎乎的滋补汤,牛骨萝卜汤,又能滋补又能达到止咳的效果。热乎乎的一碗下肚,可舒服了。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


牛肉的营养丰富,口感好,肉香,牛肉中含有大量的铁,经常吃牛肉还可以改善缺铁性贫血的情况。经常吃牛肉,还可以增长肌肉,还能增强力量,另外,牛肉中含有丰富的蛋白质,可以促进肌肉生长,对身体有很多好处。

牛骨萝卜汤

所需食材:牛尾骨500克、白萝卜1根、葱2段、姜4片,生抽1勺、料酒1勺、盐适量、枸杞适量、胡椒粉少许、香菜2根。

制作方法:

1、准备食材,牛尾骨洗净,放入清水中浸泡,多浸泡一会儿,把里面的血水浸泡出来。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


2、白萝卜去皮,切成滚刀大块,不要切太小,否则炖的时候容易炖碎,同时切葱段和姜片。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


3、锅中加入适量清水,加入牛骨,加入一段葱和两个姜片,加入一勺料酒,加热至沸腾,捞出浮沫,再把牛骨捞出来,用温水冲洗一下。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


4、锅中重新加入清水,加入牛骨和萝卜块,加入一段葱和两个姜片,小火煮1小时,如果喜欢吃更加软烂一点的口感,可以多煮一会儿。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


5、加入枸杞、盐、胡椒粉,然后搅拌均匀,最后加两根香菜就可以了。


冬季常给家人喝滋补汤,自带鲜味营养高,热乎乎的一碗下肚,舒服


小贴士:煲汤的水,要一次性加够水,中途不要加水,这样汤就不好喝了。

今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


未经授权,不得转载
展开 收起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

63.81元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

30.9元起

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

41.93元起

京觅 悠乐果 冰糖心苹果(单果80—85mm)5kg

京觅 悠乐果 冰糖心苹果(单果80—85mm)5kg

59.92元起

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

17.85元起

yili 伊利 安慕希高端原味酸奶 230g*10瓶

yili 伊利 安慕希高端原味酸奶 230g*10瓶

62.4元起

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

京东生鲜 智利进口车厘子 JJJ级 果径约30-32mm (450g)

87.92元起

涝河桥 宁夏滩羊 半扇羊排 1.5kg

涝河桥 宁夏滩羊 半扇羊排 1.5kg

132.93元起

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

62.82元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

23.9元起

京觅 泰国进口冷冻榴莲果肉 200g

京觅 泰国进口冷冻榴莲果肉 200g

23.92元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

378元起

chunheqiumu 春禾秋牧 S级菲力 原切小牛排 1kg(10片)

chunheqiumu 春禾秋牧 S级菲力 原切小牛排 1kg(10片)

99元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

21.33元起

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

36.01元起

FIRST CUT 澳洲牛肉 牛腱子 1-1.2KG/袋

FIRST CUT 澳洲牛肉 牛腱子 1-1.2KG/袋

98.1元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松