中午做的糖酥小饼，麻酱小饼，我喜欢咸的，老公和儿子爱甜的

做的发面的，这是提前发好的面

锅中热油，(我用的猪油，成品很酥)油烧热后浇在面粉里边搅拌均匀，油酥就做好了

麻酱加香油，少量盐，花椒粉，椒盐和适量凉白开调开

发好的面揉匀，擀成大饼，把做好的油酥均匀抹上

卷起来

卷好之后切成大小均匀的小段，把两头捏紧然后竖起来压扁，擀开

白糖和面粉混匀包在擀开的油酥皮里，包包子一样包好，封口朝下

饼铛刷油预热，把饼胚放进去轻轻压一下，饼上刷一点水这样芝麻就能沾上去了

两面都烙金黄就好了

为了区分甜咸，用了两种芝麻，白芝麻是甜的，黑芝麻是麻酱的，味道都很棒

酥脆好吃，我更喜欢吃放凉后的糖饼，一样的酥脆也不会硬