榴莲控的最爱榴莲披萨

榴莲披萨

榴莲这东西对于喜欢的人来说印证了什么叫榴莲往返，不喜欢这味道的人就避而远之吧。今天就来分享一下美味早餐榴莲披萨。

准备100克高精面粉、3克酵母粉、1个鸡蛋、5克花生油、半个菠萝、1房榴莲。

首先将酵母粉和鸡蛋放入面粉加50克左右水搅拌成絮状，再加入花生油揉成光滑的面团放入盆内盖好发酵30分钟。

趁面团发酵时间把榴莲取核捣烂

把菠萝切成小块

等面团发到2倍大了再揉一会排气，然后在披萨盘上刷上油，把面团擀平放入披萨盘中，边上应该高一点，然后再醒发10分钟左右，中间用叉子扎几排小洞。

记住先在面饼上撒一层芝士，这样会有更好的拉丝效果，然后把菠萝均匀撒上，再撒上一层芝士，芝士的多少看个人口味啦，品牌也根据个人喜好啦，不过本人感觉妙可蓝多不错。

然后放进烤箱，上下180度约15分钟即可。

各位榴莲控是不是已经迫不及待啦？

成品出炉

酸酸甜甜榴莲往返的感觉有没有？再冲一杯咖啡，精神满满的迎接一天的工作。

重点挑选榴莲很重要，太生或太熟的口感差远了，榴莲品质一定要好，这样的披萨才有香甜软糯的口感。

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