张大妈西安分剁，小朋友披萨厨师班亲子活动纪实

前言

大家好，我是小猴。2018年张大妈西安分剁在举办了：精酿品鉴，手冲咖啡体验，精酿快闪活动之后又迎来了本年度的第一次亲子活动：小朋友披萨厨师班。由于场地所限，本次活动仅能允许10对家庭报名参与，因此短短半天就被广大西安值友热情的参与所报满。本次活动是由西安分剁剁友友情赞助的，让我们掌声送给@xxktc值友。 本次活动场地选在了西安市金辉国际广场的米斯特披萨Mr. Pizza店举行，米斯特比萨100%由手工空中杂技精心制作，不是机械加工，而且不使用预制饼底或冷藏饼底。楼主在这家米斯特披萨刚开业时，曾经常吃他家的披萨，与传统披萨相比，这家披萨的饼皮较薄，同时饼边可以定制口味，尤其以芝士饼边的品种最好吃。

正文

回到活动现场，周六下午的披萨店在活动前略显冷清，然而却挡不住本次参加活动的10组值友家庭的热情，很快这里将被小朋友们（xionghaizi）的热情所占领。

店家为每一位参加小朋友披萨厨师班的孩子都准备了专用的围兜和帽子，鲜艳的红色带有Mr.Pizza的LOGO.

披萨制作工具了解一下，木制托盘，酱料勺，披萨底托

酱料勺用来抹匀披萨酱

好吃的披萨需要有好吃的酱料打底。

每个披萨木制托盘上都有数字标记，小朋友可以亲自吃到自己做的披萨，而不会搞混。

披萨打孔装备，可以在披萨上压出一个个透气小孔。

低温发酵的披萨面团，不同于传统蒸馒头，披萨所使用的面团是低温发酵的，内部气孔较为细腻。

拉好横幅欢迎小朋友。

小朋友们陆续落座，准备跟披萨老师学习披萨。

一人发一个面团，准备上课。

老师首先教大家如何将面团揉成初步的饼状。

小朋友们认真的上手学习。

妈妈们也不时的上前指导。

披萨老师亲自为每一位小朋友指导如何揉面团。

对孩子不时的赞许是最好的教育方式。

面团在披萨老师神奇的揉捏下初步形成了披萨的模样，饼皮中间薄而边缘有一定厚度。

再拿模具将中心区域压出来。

接着就需要手抛披萨了，该道工艺类似于印度飞饼技法，需要一定技巧和经验，因此本道工序由披萨老师来为大家完成。

看我抛抛抛。。。。

完美接住，披萨更加均匀了。

接下来需要用工具在上面压上小孔，以便酱料能够充分吸收进面饼里。

我是未来的小厨娘。

今天家里的晚餐就交给我小男子汉了。

接下来披萨老师教大家均匀的涂抹上酱料。

孩子们认真的工作着。

老师帮每位孩子检查涂抹是否均匀。

接下来是撒料环节，作为意大利打卤馕的一个重要组成，芝士就是力量，法国就是培根缺一不可。本次为小朋友们准备了芝士，培根香肠以及菠萝作为配料。

披萨老师为大家师范配料的布置方式。

在酱料上均匀的撒上一层芝士。

小小男子汉，能够自己独立完成披萨了。

撒上培根香肠片。

小姑娘们显然更加得心应手。

不慌不忙的一道道工序来完成。

最后，在培根上点缀以菠萝。

孩子你还小，这个羊毛爸妈帮你一起薅。

来给爹地笑一个，回去给爷爷奶看。

我觉得还是先尝一小块比较好。

老师!我做好了。

面对美食，垂涎三尺。

排好队队进烤箱。

排好队一个一个进烤箱。

爱吃的人，运气总不会太差。

小哥哥，麻烦先烤我的披萨。

机器烤制效率高，一次烤几个。

铛铛铛，出炉啦。

下面老师教大家叠制披萨盒，小朋友们准备好了么。

妈妈妈妈，我来搭一把手。

背后那一双大手，是你坚实的依靠。

认真叠制，带回披萨和家人一起分享。

我要开动了哦

最后，为每一位参加披萨制作班的小朋友们丢准备了毕业证书，辛苦了一下午赶紧吃一块披萨犒劳一下自己吧。

剁主瞬间变身孩子王，指挥大家一起拍合影。

培养剁手接班人，从娃娃抓起。

VR多视角现场，孩子们高兴的欢呼声中结束了本次小朋友披萨厨师班的活动。

后记

张大妈西安分剁今天的发展壮大，离不开广大值友的热情支持。不管是积极参与的值友，还是热心赞助的值友，正是有了你们，分剁才能不断为大家提供分享经验，交流心得的机会和平台。欢迎更多有志于加入分剁大家庭的值友们加入我们，不断补充的新鲜血液才是保持活力的根本。

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