一口就入迷！奶白色的“神仙汤”，比鱼汤还鲜，女人常喝皮肤好

《深夜食堂》中说“食物是能量，是治愈，是珍贵，人间的味道叫做烟火气。”

好好吃饭，其实就是好好生活！即便是家常小菜、粗茶淡饭，也都能让人感觉到温暖，瞬间扫除一天下来所有的疲惫，非常治愈！

人生在世，吃喝二字，心情愉快，身体健康，就是人生赢家！

所以，答应我，哪怕只有一个人，也不要敷衍，认真对待，好好吃饭，学会爱自己，才能让世界充满光芒！

晒晒我今天的一人食，主食只有一碗杂蔬”神仙汤“，再加一个白煮蛋，一个海南桥头红薯，满满的蛋白质，多多的蔬菜，足足的粗粮，营养极好，一个人吃，正好不饿不撑，刚刚好！

这碗汤，以豆浆为汤底，辅以金针菇、胡萝卜、卷心菜、芦笋、枸杞，味道极其鲜美！

奶白色的豆浆浓汤，香气扑鼻，味道醇厚，一口就入迷，搭配各色蔬菜，实在是一碗不可多得的”神仙汤“，比鱼汤还鲜，更简单。一天一碗，你就是闪闪发光的小仙女哦！

晒朋友圈，网友大赞：真会吃，难怪皮肤这么好！会吃会喝，人生大赢家啊！

豆浆，富含植物蛋白，比牛奶的营养还高，而且，还不会出现乳糖不耐，最适合国人的肠胃。

鸡蛋，富含动物蛋白，是最物美价廉的营养品。

海南富硒桥头红薯，皮薄如蝉翼，无丝无纤维，甜度刚刚好，粉糯不干噎，是我最喜欢的红薯品种之一。

红薯和鸡蛋是一起蒸的，只需15分钟左右，中途不用人管，非常方便。

简单说下做法。

红薯洗净，切薄片，这样熟得更快。

因为家里只有我一个人，所以用一个小电锅就可以搞定。把它们放入蒸笼内，定时0.3h。

如果想要蛋黄刚刚凝固，可以在10分钟的时候提前取出鸡蛋。

如果想要全熟蛋，那就跟红薯一起拿出来好了，这样毕竟省事儿。

黄豆、杏仁等喜欢的食材放入迷你破壁机内，加水到300毫升刻度线处，设置“豆浆”程序。

因为等会儿豆浆还要煮汤，所以豆浆不要太浓，建议稀一点儿，汤品更好。

这个迷你破壁机能制作300~600毫升的豆浆、米糊类，适合1~3人，我今天只有一个人喝，所以就设置300毫升，正好。

蒸红薯和打豆浆的时候，处理一下蔬菜。

芦笋切段、金针菇切去根部后切成2段，胡萝卜切薄片，青椒切小块，再撕几片卷心菜。

红薯蒸好后，清洗一下小电锅，倒入豆浆。

豆浆内加少许水，用小电锅的“烹饪”程序，煮开。

同时，鸡蛋放入冷水中，这样等会儿方便剥壳。

加入金针菇、胡萝卜、卷心菜，煮沸后转小火，最后加入青椒，加盐调味。

最后加入焯好的芦笋，这样颜色碧绿，更有食欲哦！

最后，撒几颗枸杞。

豆浆汤多了半小碗，一口气就喝光了，太赞了，鲜美浓稠，比单纯的豆浆和普通的汤好喝，更营养！

最后，坐下来，尽情享受这美好的时光吧！