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【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

2021-05-18 13:30:00 11点赞 34收藏 8评论

今日用到的四款酒今日用到的四款酒

前言

5月6号那天正在做咖啡,就看到值得买官方众测君加我,赶紧加上,排位选中了这次的众测,很感谢哦。我个人还是比较喜欢喝纯酒,啤酒、白酒、红酒,一般不太喝特调酒,总感觉喝的不是酒而是饮料。那正好趁着这次的机会来自己调调酒。作为一个咖啡、烘焙打工人,这些年也买了好多酒,基本都是烘焙上面使用的,不过几款也是非常经典,有白朗姆、君度橙、百利甜、深蓝伏特加,都喝过纯的,实在有点喝不惯。

现在的酒吧、咖啡店越来越多,也有两者结合的,白天咖啡,晚上酒吧,酒类的生意还是不错的。开店来说的话,肯定要求环境要好、氛围要融洽、酒的味道只要可以就行,毕竟每个人的喜好是不同的。只有最合适的,没有最好的,不是吗?所以在家调酒找到自己最喜欢的口味,再去酒吧感受氛围,那是最好的了。

今天我将用上面的四款酒,做三款特调,当然口味没有特别的调配,这几天店里也很忙,匆匆来写的这篇,还是有一些可以改进的地方。

第一款

此款酒用到的材料,柠檬忘拍在里面了。此款酒用到的材料,柠檬忘拍在里面了。

首先带来15年的君度橙酒,听说酒加了气泡水都好喝的,果然是如此。

单喝还可以吧,有一些橙香。单喝还可以吧,有一些橙香。

雪克杯加入冰块雪克杯加入冰块

加入酒(15ml)和橙子片,接着雪克吧加入酒(15ml)和橙子片,接着雪克吧

然后倒入杯中,挤一些柠檬汁,气泡水满杯,放橙子片和迷迭香进行装饰,喝起来。

成品成品

这款可以说是三款里,我最喜欢的,喜欢吃橙子、柚子这类的水果。有淡淡的橙香,酒精度数不是特别的高,气泡也使得整个酒很漂亮,喝完。

第二款

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

第二款酒,使用的是草莓利口酒和白朗姆

杯中加入提前一夜冻的冰球

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

倒入15ml的草莓酒+30ml的白朗姆

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

倒入气泡水至8分满,记住这张图,我觉得是它的颜值巅峰。

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

加入捣碎的提前冷冻的草莓+树莓(真不该加树莓),最后装饰

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

这款是三款里我唯一没喝完的,下面酒的部分还可以,基本是白朗姆的味道,有一些草莓味,有些许的甜和酸,但是但是但是,上面的草莓+树莓部分真是一言难尽啊。凤梨干自己烘的,吃完了。

第三款

【值得Try】宅家调酒,咖啡打工人的调酒初体验

第三款来个奶咖酒吧~用了冰博克,这款奶是真的甜!咖啡利口酒也是属于有一些些甜感的。

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牛奶+冰块8分满

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萃个浓缩,使用了埃塞的浅烘焙的豆子,有很高的柑橘风味和甜感

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咖啡+15ml的利口酒+冰块雪克一下,雪克完的闻起来是真的好香!!!

倒入刚刚的牛奶中

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最后装饰一下,这款牛奶咖啡酒完成。这款是三款里面最甜的,兼顾咖啡的味道、牛奶的甜感、还有一些些酒精的触感,喝完。

总结

今天就测试三款酒,也是随意搭配,没有特别的学习和研究。当然如果是开店当然是需要好好钻研和学习的。个人爱好的话,只要找到喜欢的口味就行。我个人是更喜欢那款橙子风味的酒,而且这款酒也不太会踩坑,家里制作比较方便,可以选择自己合适的酒的浓度与风味,祝大家都能找到自己喜欢的风味。

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