空气炸锅初体验：九阳3升空气炸锅

购买理由

此款产品为赏金众测指定款式。正好也需要买空气炸锅，想试一下空气炸锅，就买了这款3升的九阳空气炸锅试试水。

相对于传统烹饪煎炸，空气炸锅虽然带炸字，但实际上它是利用热空气在炸锅内部快速循环流动，迅速将食物加热，快速烘干食物表面水分使其变熟，简单点说就是通过热风加热整个食物把食物吹熟，并不会用到炸的手法，所以相对来说比较低油，低脂。至于别人说的会产生有害物质，只要加热到一定温度，就会有美拉德反应和焦糖化反应，产生量是有限的，除非是焦了。

外观展示

正面照

深蓝色的配色是很好看的。比较符合我的颜色喜好。

背面照

背面的这个位置是一个出风口，然后他在制作过程之中会产生很大量的一个热气，然后推荐的话不要放在解释靠墙太近的地方，不然可它的散热可能会有问题。同时的话也不要放一些东西附近，可能会把这个东西给弄化了。

放入锅体后并不会特别贴合，做工一般。放入锅体的时候应该是有一个小卡口（识别锅体在不在机器里），放入稍微有点困难

锅体

整体外壳是塑料，漆水一般化。有部分位置并不能很好的贴合，做工粗糙了一点。

使用感受

1：按键功能上，此款空气炸锅只有一个定时按键，而且是机械式的，实测定时并不准确。所以只能做到定时功能，不能调整温度。

2：内部容量，三升的容量，正常可以放到下1~2个人的吃的，大概是5~6个小馒头，然后四五个鸡翅。

3：实际使用，由于没有温度控制，所以只有用时间来调控它整体的熟度啊，更多的是凭感觉来，然后嗯做了做了一会儿以后呢，食物可能需要翻一下面。

这里我切了一整条的茄子，然后用肉沫加了茄盒来吃，然后一开始烤的时候是堆叠在里边的，堆的满满的，但实际烤制的时候呢，发现他其实是考不熟的。

然后我就只能把所有的茄盒平铺开来放嗯，大概只能放在下7片左右吧，看大小。烤到一半还是要翻面的，不然一面是熟的，另外一面可能会没有这么熟

制作好的样子，吃起来味道还是比较不错的，不过我没有调太多的味道，所以用一个蘸料来蘸着吃。

再烤一个小馒头吃吃，这个小馒头的上色如此不均匀，是因为我盖锡纸的时候没有盖好，有一部分盖到了有，一部分份没有盖到，所以他有上色不均匀，实际他烤制的时候是上色比较均匀的

最后烤一个老豆腐，然后调了一点糖醋的酱汁，真的好好吃啊，就是脆脆的感觉。

4：清洁问题，我感觉上清洁是个大问题，因为它的这个盘子的话，是在里边加热管，然后可能会有一些本身食物自带的一些油脂啊，或者说是一些气体会附着在这个上面，但是我感觉这个可能不光是这一台机器是这样的一个问题，那可能其他的一些空气炸锅也会面临着这样的问题，它的锅体是可以洗的，但是它的一个加热管的部分是没有办法清洗的或者说比较难清洗到。

总结

这款作为一个入门级别的空气炸锅还是比较不错的，基础功能都有，三升的大小正常2人也够用，除了没有办法调节温度的啊。它的售价的话正常在200块钱左右。

如果大家想要购买的话，也可以根据自己的预算选择。当然预算更高推荐买更好一点的，比如说温度可以控制，带液晶屏或者数字控制的话更加好操作。